朝からクッキーを焼きました～
ヾ(=^▽^=)ノ

今日はKパパも息子もお弁当がいらなかったので、朝からクッキーを焼きました

というのも、最近の物価上昇でお菓子ももれなく値上がりしましたよね〜
これが我が家の家計を直撃

家族全員スイーツ好きなので、毎日のお菓子のコストが半端ないんです！

お店の右を向いても左を向いても以前よりめっちゃ高くなっとるやーん
しかも、価格が変わってないものがたまにあると思うと、容量がスカスカ～でびっくりしますよね！
なんだか商品を見る目が疑心暗鬼になっちゃうわ
そこでせめてもの節約にクッキーを焼きました。










材料はこちらです。
人気のオートミールを使った腹持ちの良い健康志向のクッキーです








レーズンは一度煮て加えるとフワフワに仕上がりますよ‌











バターと砂糖を混ぜて～









玉子を加えます











オートミールと薄力粉を加えます。









最後にレーズンを加えます









オーブンシートに生地をスプーンで落として焼きました～











ふわふわレーズンとオートミールのクッキーができた～！

ざくざくのオートミールクッキーの中にはふんわりしたレーズンがたっぷり
レーズンは驚くほどふわふわでジューシーな仕上がりです
家で作ると添加物等も入ってないし、焼きたてサクサク食感を頂けるのがいいですよね～
オートミールは栄養たっぷりで腹持ちもいいので、学校や職場でのおやつや小腹が空いたときの栄養補給にもおすすめです





ふわふわレーズンとオートミールのクッキー【１８枚】
【材　料】
・レーズン　70ｇ
・無塩バター　100ｇ（室温に戻す）
・砂糖　60ｇ
・塩　ひとつまみ
・卵　１個
・オートミール　80ｇ
・薄力粉　50ｇ
・シナモン　少々
・バニラオイル　２～３振り
【作り方】
レーズンは100ｍｌの水と一緒に小鍋に入れ弱火にかけ水分がなくなるまで煮詰めて冷ましておく

ボウルに無塩バターを入れ泡立て器でよく混ぜる

砂糖と塩を加えさらに混ぜる

溶き卵を少しずつ加え混ぜる

オートミールと振るった薄力粉、シナモン、バニラオイルを加えてゴムベラで混ぜ、最後にレーズンを加えざっくり合わせる

天板にクッキングシートを敷き、クッキー生地をスプーンで落とし１８０度に予熱したオーブンで約１５分きつね色になるまで焼く

焼きあがったクッキーはケーキクーラーにのせ完全に冷ましてから頂く。



ワンボウルで簡単にでき、食べ応えがあってめっちゃ美味しいです

よろしからお試しくださいね〜‌‌‌






さて、１１月２５日からアマゾンのブラックフライデーセールが始まりましたが、みなさんお買い物はされましたか？
いろんなところでセールはあってますが、アマゾンは特にお買い得品が多いですよね～
私もここ数日、商品をあれこれ検索していましたが昨日商品をポチりました



購入品をざっと挙げると、生活必需品ではアマニオイル１年分です！
これを毎朝飲んでＫパパのコレストロール値が下がったんですよ～
それ以来、一日一回飲むのが習慣となりました。

日清 アマニ油(145g)【イチオシ】【n8d】【日清オイリオ】[亜麻仁油 あまに油 オメガ3 健康 サラダ 味噌汁] 価格：879円（税込、送料別) (2022/12/1時点) あと、ミネラルウォーターも500ｍｌのものが１本あたり４０円と激安で６ケースの大量ポチ！ ブラックフライデー最高～笑

他には以前から欲しかったプジョーのペッパーミルを買いました。

PEUGEOT｜プジョー 23317 ペッパーミル 22cm PARIS U’SELECT（パリ ユーセレクト） 白木[23317ペッパーミル] 価格：6140円（税込、送料別) (2022/12/1時点) 我が家のペッパーミルがなかなか引き具合が悪くてストレスになってたんですよね 口コミなど色々見てプジョーの物に決めました。 こちらもブラックフライデーで40％以上お安くなってたんですよ！ こういうメーカー品ってなかなか値下がりしないから高いけど思い切ってポチしました あとクリスマスツリーのＬＥＤ電飾やツリースカートを買って終了～ クリスマスツリー 足元隠し スカート 100cm クリスマス 装飾 カバー 目隠し 脚隠し 足元隠し ツリー 土台隠し 円形 オーナメント 飾り 雪仕様 白 プレゼント ラッピング 贈り物 送料無料 レビュー 高評価 【14時迄のあす楽注文で当日発送】 価格：1790円（税込、送料別) (2022/12/1時点) LED ジュエリーライト 100球 10m 電池式 クリスマスオーナメント 電飾 led クリスマスツリー 120cm 150cm 180cm に リモコン付 8パターン 点滅 点灯 タイマー機能 電球色 イルミネーション 屋外 室内 ワイヤー フェアリー アルザスツリーに 柊 Christmas ornament tree 価格：1980円（税込、送料無料) (2022/12/1時点) 欲しいものはたくさんあるけど予算も限られてるのでぐっと我慢しましたよ ブラックフライデー毎月１回やってもらえませんか？笑 アマゾンのブラックフライデーセールは本日２３時５９分迄ですのでお見逃しなく～ では、本日も素敵な木曜日になりますように 応援ポチよろしくお願いします 　　　↓↓↓ にほんブログ村 レシピブログに参加中♪

\選べる♡ほっこり可愛い♡チーズケーキサンド/

チーズケーキサンド 【5個入り】 チーズケーキ クッキー お菓子 プレゼント スイーツ ギフト スイーツ 詰め合わせ 送料無料 ギフト 洋菓子 冷凍 お取り寄せ 手土産 内祝い クリスマス Patico 【b】 価格：2700円（税込、送料別) (2022/12/1時点)

\贅沢食べ比べ♡テリーヌショコラ♡/

テリーヌショコラ 抹茶テリーヌ 【 食べ比べセット 】2本 送料無料 冷凍 ガトーショコラ ショコラ テリーヌ お取り寄せ スイーツ チョコ ケーキ チョコレート 生チョコ 内祝い クリスマス Patico 【a】 価格：5980円（税込、送料別) (2022/12/1時点)

 

タグ ：

#クッキー

#オートミール

#レーズン

#レシピ

#アマゾン

#ブラックフライデー

ふわふわ食感のレーズンがたっぷり入ったパウンドケーキを焼きました～♪



ワンボウルで混ぜて焼くだけのパウンドケーキはおやつはもちろんプレゼントにもピッタリのスイーツですよね～


アレンジも自由自在で基本の生地に好みの材料をプラスするだけでいろんな種類のパウンドケーキが焼けます！
チョコが好きなら板チョコ。
和洋折衷なスイーツ好きなら甘納豆や抹茶。
他にもナッツやフルーツ、ジャム、オレオなど考えるだけでワクワクします









さて、今回は我が家で人気のふわふわなラムレーズンが入ったパウンドケーキを焼きました～


まずレーズンを軽く湯通しします








キッチンペーパーで水気を取ってラム酒をまぶします








バターと砂糖を柔らかく練って卵を加えて～











薄力粉、レーズンの順に混ぜます









型に入れてオーブンで焼きました～













ふわふわラムレーズンのパウンドケーキが出来た～♪


湯通ししてラム酒を含ませたレーズンは驚くほどジューシーで柔らか～
しっとりしたケーキ生地となじんで極上の味わいです









一晩寝かして頂くとさらにしっとり感がＵＰしてより美味しくいただけますよ










ふわふわラムレーズンのパウンドケーキ【１８ｃｍ×８ｃｍ×高さ7ｃｍのパウンドケーキ型１台】
【材　料】
・無塩バター　100ｇ
・薄力粉　120ｇ
・ベーキングパウダー　小匙1/2
・砂糖　100ｇ
・卵　2個
・レーズン　80g
・ラム酒　大匙１
【作り方】
バターと卵は室温に戻す。型にバターを塗り強力粉をはたくかオーブンシートを敷き込む

レーズンはさっと湯通しし水気をペーパーで拭き取りラム酒をまぶす

ボウルにバターと砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる

卵を少しずつ加えながら混ぜる

薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加えゴムベラで混ぜる

まだ粉が残っている段階でレーズンを加える

生地を型に流し入れ１７０度に予熱したオーブンで４５分焼く

型から出したらケーキが熱いうちにお好みでシロップを刷毛で塗る
（※シロップは砂糖大匙１と水大匙２をレンジ600wにラップ無しで１分半加熱する）


３月といえばホワイトデー
パウンドケーキを１切れずつ可愛くラッピングしてプレゼントするのもおすすめです！
宜しかったらお試しくださいね♪







今日の息子。


さて、ホワイトデーといえば我が家の息子はクラスの女子から友チョコを４つも頂いてきたのでコンビニでお返しを買うそうですよ♪
最近のコンビニはゴディバや千疋屋など高級ブランドが沢山あって凄いですよね～
私も欲しい・・・笑



いつの日か本命チョコもらっておいでよ～笑




では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

レーズン 850g 砂糖不使用 保存に便利なチャック付き 送料無料 ドライフルーツ カリフォルニアレーズン [ 1kgより少し少ない850g RRR 干しぶどう 業務用 おやつ 干しぶどう酢 大容量 お徳用 ポリフェノール アントシアニン 製菓 製パン 材料 ]

タグ ：

#パウンドケーキ

#レシピ

#ラムレーズン

#レーズン