うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagレンジ蒸し


昨日は息子リクエストのレンチン蒸しを食べました~
ヾ(=^▽^=)ノ

 
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最近蒸し暑いので、こういうさっぱりしたのは美味しく感じますよね~

他は冷蔵庫と相談しながらちょこまかしたものを組み合わせました~





それでは昨日の夕ご飯です!
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メインは豚バラともやしのレンチン蒸しを作りました~


ジューシーな豚のうまみがモヤシにしみしみで美味しい~
材料を重ねて、調味料を振ってレンチンするだけでメインが1品できるなんて助かるー
ポン酢をつけていただきました





他に食べたのは~
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カボチャとチーズのひとくちコロッケ

カボチャフレークを使って手軽に作れます。


これを熱い牛乳と混ぜるだけでマッシュした状態になるので楽々~
コロッケの中に角切りチーズを入れて揚げてます。







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切り昆布煮

私、アラフィフで抜け毛が多いから海藻を食べなきゃなんですよね~
ひとパック100円の切り昆布とお野菜を一緒に炒めました~








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たまごスープ

とろとろ中華スープがうんまー



本日も美味しくいただきましたー!







さて、みなさんいちばん苦手な家事ってなんでしょうか?
私は断とつアイロンがけです!


以前もブログに書きましたが、アイロンがけが
まじ苦手~


なのに我が家は、アイロンが必要なものが毎日出るんですよ💦
KパパのYシャツに私のブラウス、息子のカッターシャツの3枚に毎日アイロンをかけなくてはいけません!
夜、夕食とお風呂等すべての家事がすんでからの自室に戻ってアイロンがけなので、大抵夜の12時近くになるんです
憂鬱すぎやろ!笑


クリーニングにだせば済むことですが、そこはセコイ私なのでシャツのクリーニングはけちって自分でやっています。笑
Yシャツでも1枚200円くらいするし、この原油高だときっとこの先クリーニング代が値上がりするのは間違いないですよね。
Kパパのシャツだけでも1週間5枚で1000円かかるし食費4万の中、そんなの出費できないっしょ💦




でも、これから先もずっとアイロン仕事があるわけで出来るだけ楽したいと思い奮発して購入したのがこちらです。

スタンド式人体型アイロンをゲットしました~


今まで立ってアイロンってかけたことなかったけど、立つとかけやすいんですね~


アイロンがけが苦手というかたは、このアイロン台は使いやすくておすすめですよ!
スタンドタイプなので、かけるそばから生地がヨレてしわになることもないし、先のでっぱりで袖もかけやすくずいぶん作業が軽減されました~

ただ、元はYシャツが問題なんです
オシャレ番長のKパパがブランド品が好きなんですよねー
私のYシャツワーストランキングは、1位バーバリーの折が入った生地、2位ラルフローレンの厚手の生地、3位ホワイトのYシャツ全般です。
バーバリーだけは本当にしわが伸びないから最悪!やめてほしい
それに引き換えユニクロの形状記憶は最高ですね~
最近は、私の執拗なリクエストでKパパもユニクロを買ってくれるようになってきたけど、まだまだ半数以上はブランド品。
一日も早くオールユニクロになることを夢見て・・・

今日もせっせとアイロンがけを頑張ります






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レンジで5分加熱するだけで出来る豚肉料理を作りました~!

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簡単なのに男子が喜ぶ、豚ともやしのレンジ蒸しです!


たまにしか作らないのは、息子の場合お肉を一パックなんてぺろりと食べちゃうから
でも時短で出来るので、時間が無い時や疲れているときにはお世話になります






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作り方は簡単♪

豚ともやしのレンジ蒸し【1~2人分】

【材 料】
・豚バラしゃぶしゃぶ用肉 200g
・もやし 一袋
・塩コショウ 適量
・ごま油 小匙1
・ネギ(小口切り) 適量
・ポン酢 適量

【調理時間】
約7分

【作り方】
耐熱皿にもやし、豚の順で2層に盛る

塩コショウをふりごま油を回しかける

ふんわりラップを掛けレンジ600wで5分加熱する

ネギをたっぷり振り好みでポン酢を掛けて頂く



豚バラから出る旨みでもやしもモリモリ食べれます♪
レンジ加熱で適度に脂も落ちてるので、ポン酢で頂くとさっぱりしてますよ~






他に食べたのは~
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肉じゃが

実家の畑で新じゃがが採れました~
新じゃがは皮の剥け具合からして違う!
つるんと薄く剥けるんですよ~
ほくほくでめちゃ旨ー






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小松菜と揚げのお味噌汁

小松菜は最近お安いから毎回買ってます。
ビタミンや鉄分が豊富だから積極的に食べたいですね






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レタスと生ハムのサラダも食べたー








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改めて画像で見るとヘルシーなダイエット食だわ~
コロナ太りしてるからちょうど良かった




本日も美味しくいただきましたー!









今日の息子。
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昨日は夜になると疲れで顔がやつれてました・・・


学校の完全再開と習い事の再開で、昨日帰宅したのは21時前。
いままで余裕のある生活だったのに、急にこれじゃそれは疲れるでしょうね~


でも、今週は金曜まで習い事のオンパレード!


若いパワー乗り切っておくれ~
それしか私、言えないわ~



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