DSC_0624
うさぎ本日の献立
れんこんの挟み揚げ
ふろふき大根
ほうれん草の胡麻和え
白菜と椎茸のお味噌汁
ごはん

材料費4人分 432円
 ※調味料、米は含みません
   大根とキャベツは頂き物です♬




○●○●○●○●○



息子の好物のひとつにれんこんのはさみ揚げがあります


たまに「作って~」とおねだりされるのですが、挟んで揚げるといった手間が面倒でなかなかやらないんですよね~笑


昨日は、スーパーで特大レンコンがお安かったので久しぶりはさみ揚げを作りました ^^
れんこん2
シャキシャキ♬れんこんのはさみ揚げ


豚ひき肉と玉ねぎで作った種を挟んでます!


レンコンの内側に小麦粉を付けて種を挟むと、具材とレンコンが揚げてる最中に剥がれず綺麗に出来ますよ~


ひとくち食べるとシャキッとしたレンコンとジューシーな肉種のコラボが美味し~~(・∀・)


辛子醤油で頂きます





DSC_0632
ふろふき大根とほうれん草の胡麻和え


今年初の「柚子味噌」を作りましたよ-


レンジで簡単にできます♬→レシピはこちら☆


大根は圧力鍋で1本丸ごと輪切りにして煮ました~10分で完成!






DSC_0640
白菜と椎茸のお味噌汁


肉厚椎茸が旨い-


寒い季節の汁物は暖まりますね♡


冬野菜満載の美味しいお夕食でした~♬




○●○●○●○●○



今朝の息子


DSC_0643
昨日、風邪気味だったKパパ。


寝るのは別室にしたのつぁ、夜は息子と私が大きなベッドに2人で寝ました~


ユウは夜中にゴロゴロ転がったりバリバリ体を掻いたり・・


私はベッドの片隅で小さくなって寝ましたよ笑
寝不足です!


お陰でランチの後が死にそうに眠いわ~~~ε=ε=(;´Д`)


息子と寝れるのは嬉しいけど、安眠妨害はご勘弁笑


では、みなさまも素敵な水曜日を♡
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします ^^
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪