残ったレモン活用♡とろけるレモンカード♡
先日、国産レモンでレモンマフィンを作りました
ところが、このお菓子はレモンの外皮しか使いません
残った実がもったいないけど使う予定がない～
(･´ω`･)困ｯﾀﾅｧ...
そんな時におすすめのレモン活用レシピがこちら♬
使いかけのレモン消費に困ったときなど、おすすめのレモンクリームの作り方です ＾＾
○●○●○●○●○
では、作りま～す♪
この前のマフィンに使った残りのレモン笑←生活感ありあり～(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
早く使わないと傷んでしまう－
今回はこれを１個使いました
これをギュッと絞ります
レモン１個で約６０ｃｃ取れました
小さなボールにレモン汁とバター５０ｇ、砂糖７０ｇ、卵１個を入れ中火で湯煎にかけながらひたすら混ぜます
しばらくすると少しとろみがつきますよ～
ここで火から下ろし網で漉します
手早く混ぜないと卵が固まるのでそこだけ注意してくださいね～
小さな瓶１本分できました♡
甘酸っぱくてクリーミーなレモンカードはクッキーにつけたりケーキに添えたりしても美味しいです♡
ヨーグルトに加えるとレアチーズケーキみたいな味がしてこれまたやみ付きに♬
一番おすすめの食べ方は、トーストにバターとレモンカードをたっぷり塗りトースターでこんがり焼いたもの！
レモンカードがお口の中でまったり～甘酸っぱくて旨い－.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
とろける美味しさです♡
よろしかったらお試し下さいね～
○●○●○●○●○
昨日の夜は友達とバルに行ってきました！
写真はこれしか撮ってないけど笑
フード全品３６０円というオーダーしやすいお値段設定でお客は女子ばかり！
途中、バースデーの方がいてイケメン店員さんが歌いながらデザートプレートを運んできたりして面白かった－
ヾ(=^▽^=)ノ
今回集合できたのは６名
以前、ミスドでアルバイトしてた時の同期なんです♪
あまりに話が盛り上がりこのお店で４時間半も長居してしまいました～
あの頃は、私たち全員大学生。
毎日、呑気に遊びまわってましたが今はそれぞれに生活があり環境も変わりました。
でも、楽しかった時を一緒に過ごした仲間って久しぶりに会ってもいいもんですね！
私もブログの宣伝をしてみんなのブックマークに登録してもらいましたよ笑←ちゃっかりしてる♡
バイト時代の事は楽しかった事ばかり思い出されるのですから、平凡な毎日でも今を精一杯楽しく過ごすよう心掛けておかないといけませんね ＾＾
「ちょっと良い事」とは日常にたくさん転がってるはず！
それを見つけて拾い集めておかないと損しますね笑笑
では、皆様も素敵な日曜日を ＾＾
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お世話かけます ＾＾
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