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アメリカンサイズのクッキーを焼きました～
ヾ(=^▽^=)ノ

秋はコーヒー味のお菓子が美味しい季節ですよね～☕

今回は、コーヒーフレバーのクッキー生地にチョコチップを加えたアメリカンタイプのクッキーを焼きました。

ホロ苦テイストの甘いクッキーととろけるチョコチップのコラボが最高

ワンボウルで混ぜて焼くだけなので、あっという間に出来ちゃいますよ

レシピです。

材料はこちら。

まずはバターと砂糖、塩を混ぜて～

コーヒー液を加えます。

薄力粉とベーキングソーダを加えて～

チョコチップを加えゴムベラで混ぜます。

生地を天板にのせてオーブンで焼きます。

焼き上がり。

コーヒーチョコチップクッキーができた～

１枚が約１５ｃｍくらいあるアメリカンサイズのクッキーです

チョイスビスケットと比べるとめっちゃ大きいのがわかるでしょ？

笑

大きなクッキーを食べると幸せ感じますよね～

コーヒーチョコチップクッキー【直径15cm✖９枚】
【材　料】
・無塩バター　100ｇ
・卵（Mサイズ）　1個
・砂糖　130g
・塩　ふたつまみ
・薄力粉　160g
・ベーキングソーダ　小さじ1/2
・チョコチップ　60g
・インスタントコーヒー小さじ3
・湯　大匙1
【下準備】
インスタントコーヒーをお湯で溶いてコーヒー液を作っておく。

無塩バターと卵は室温に戻す。

【作り方】
ボウルに無塩バターを入れ泡立て器で練り、砂糖と塩を加えて白っぽくなるまで混ぜる

溶いた卵、コーヒー液の順に加えよく混ぜる

薄力粉とベーキングソーダを振るいながら加えゴムベラで切るようにさっくり混ぜる

チョコチップを加えざっくり混ぜ、生地をオーブンシートを敷いた天板にスプーン２本を使って、間隔をとってのせる（生地が広がるので、ひと天板４～６個くらいがおすすめ）

180度に予熱したオーブンで約16分焼く。焼き上がりは生地が柔らかいので、15分ほど天板のまま冷やして、その後ケーキクーラーにのせ完全に冷ます。