冬にあったかポタージュスープを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


寒くなってくると、スープの出番が多くなってきますよね～

朝ごはんや夕食に頂くあたたかなスープは、身も心もほっこりするものです





そして、先日、道の駅でスープにぴったりの珍しいかぼちゃを見つけたんですよ～
 
バターナッツかぼちゃです🎃

名前からして美味しそう～
私、バターもナッツも好きだからたまんないわっ笑

気になって速攻、ゲットしてみましたー








バターナッツかぼちゃは、繊維が少なくねっとりした食感が特徴の、水分が多めのかぼちゃです。

スープにすると美味しいそうなので、さっそく作っていきますよ～








まずはかぼちゃと玉ねぎをバターでソテーして～










水を加えて柔らかくなるまで煮込んだら、ミキサーにかけます。








牛乳を入れて煮立て、コンソメとお塩を加え味付けします。
かぼちゃに甘みが少ない場合は、ここで少しお砂糖を加えたら美味しくなりますよ

仕上げに生クリームを大匙１～２加えたら完成です







バターナッツかぼちゃのパンプキンスープができた～

これ、普通のかぼちゃで作るより甘みが強くてねっとり濃厚でマジ美味しい
こんな美味しいかぼちゃがあるんだったら、もっと早く出会いたかったー笑

パンプキンスープ好きの方には超お勧めの食材です

バターナッツかぼちゃを見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね～








さて、週末はKパパと一緒に推しのバンドのライブに行ってきました。

ライブハウスは福岡市内の駅から、徒歩15分ほどのところにあるのですが、ライブが始まるまえに軽く何か食べておこうという話になり、カフェをさがすことにしたんです。

なにしろ、久しぶりに都会に来たのでいいお店を知らないんですよね～

でも、いざ捜すとなると場所とか好みとか価格とかぴったりのところがなかなか見つかりません。

私の希望は、スタバみたいな簡単なカフェで美味しいコーヒーとスイーツが食べれて、できれば二人で2000円前後のライブハウスに近いお店です。


一生懸命さがして、最終的にこちらに伺いました。

メガネメーカーのＪＩＮＳさんが展開する～








オンカコーヒーさんです

ＪＩＮＳさんがカフェをしてるなんてびっくり～

メガネ屋さんの隣にカフェがあるっていう発想もなかなか面白いですよね




そしてオーダーしたのがこちらです

私はレモンケーキとラテを頂きました。

ラテのコーヒーが濃い目で好みの感じ
ミルクもふわふわたっぷりで美味しい～







Ｋパパはチーズケーキとラテです。

クリームがたっぷりのって、上のクッキーもパリパリで美味しかったわ

これで2人分2000円弱だったから、コスパいいですよね～

場所も駅とライブハウスの中間くらいの立地でちょうどいい感じ

今度からライブに行くときは、このカフェを利用させていただこ～っと


オンカコーヒーはコーヒーメニューがＫＵＲＯとＳＩＲＯの2種類しかなく、ミルク入りか無しかで選べるんですよ。
この単純さが迷わなくて簡単でいいわ～

名前も単純だから、長いかっこいい名前をレジであたふた言わなくていいですからね笑

スイーツも私が行ったときは4種類しかなくて、食べたいものをすぐ決める事ができました。

最近のカフェはいろんなトッピングができたり、ドリンクの種類も豊富でそれはそれでいいけど、年を取るとこの単純さがかえってありがたいわ

コーヒー豆も日ごとに変えてあり、その豆も名前はナンバー表示なので、お気に入りの物があれば覚えやすくて買いそうです

ＪＩＮＳのメガネも以前買ったことがありますが、商品がリーズナブルで店内も見やすく買いやすいし、カフェのコンセプトとあってる気がするわ～

素敵なカフェを満喫した後は、楽しみにしていたライブ

推しにあえるってマジ最高～

毎年、福岡にきてくださってメンバーには感謝しかありませんー

お仕事に家事に頑張ってる分、ご褒美って大切だわ←自分に甘々笑



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