お盆休みもラスト2日ですね～
(ノд・。) ｸﾞｽﾝ


連休前半は
「まだまだお休み長いし～」
って余裕をかましてましたが、残り日数が少なくなるとだんだん気分が憂鬱になってくるわ

私は、18日まで仕事のお休みをいただいてますが、火曜からの1週間はしんどそう

だけど、やるしかないですね笑




さて、連休最後のお出かけは、毎年恒例のマンゴーを買いに行ってきました～

我が家から、車で1時間ほどのところにある鳥越農場さんでは、季節のフルーツをリーズナブルに購入することが出来ます







この辺りのマンゴーは、７月末くらいがベストシーズンなので今年はかなり出遅れましたー

車が全然止まってない

まだ、マンゴー買えるかしら？







売店を覗くと、商品がラス２です。

お店の方から
「もう、マンゴーは終わりですもんね～」
言われちゃいました

とりあえず、右側の3600円をゲットしましたよ
5000円はちょっと手が出なかった～

今年はまだマンゴーを食べてなかったので、初物です






マンゴーを買いに行った後は、大好きなパン屋さん”シェサガラ„へ行きました。

季節のフルーツを使ったデニッシュが最高で、シーズンごとに色んなフルーツのデニッシュを味わえるので、定期的なパトロールが欠かせません





今回の購入品はこちら
☟

じゃ～ん♡

桃のデニッシュがありました～🍑
いつもより少し遅い時間に行ったので、バゲットの焼き上がりに出会えました

パン屋さんに行ったら、まずバゲットとクロワッサンを買うのが我が家のパンルールです🍞←どんなルールや～





そして、今回のランチに伺ったのは、昨年の11月オープンのとってもかわいいお店です

メイニーズカフェさんにやってきました～

口コミの良さと、美味しそうなお料理にひかれて初訪問。

どんなお味か気になりますね～






Kパパがオーダーしたのは、本日のランチプレート。

ローストビーフサンドがめっちゃ映える～

パンはバリっと焼けて香ばしく、お肉は柔らかでジューシー
お野菜がたっぷり食べれるのもナイスです

小さな器は、紫芋のマッシュポテトと白ゴーヤのナムル（多分）でした。

素材もお洒落だし、味付けも美味しくて勉強になるわ～







私はアサイーボウルを頂きました。

フルーツもりもりで、冷たいアサイーが暑い日に染みる～笑

上にのったクッキーも、バターの風味豊かで手作り感があって最高







息子はチェダーチーズサンドを一人分をぺろりと平らげ、足りなかったみたいだったので、特別にフレンチトーストを追加オーダーしました。笑←息子にはあまあま～

盛り付けもお花みたいで可愛い～🌸






フレンチトーストうんまっ

パンがふにふに柔らかで、お口に入れるとじゅわ～っと甘いアパレイユとハチミツが溢れ出る～

この味をお家で再現するのはなかなか難しいわっ。

まさにお店の味ですね




レジャーを満喫した後は、帰ってなにもしたくないので、夕食は、先日お肉屋さんで買った美味しいレトルトカレーにしたいと思います

程よく手抜き。
大事ですー笑



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明日からゴールデンウィークですね～
ヾ(=^▽^=)ノ


４月２５日（金）麻婆豆腐弁当

今年は、平日をサンドした連休ですね。
なんとなくまとまりない感じですが、大型連休はやっぱり最高

我が家は、旅行などの予定はありませんが、Ｋパパの親友「なもやさん」が東京から帰省してくるし、息子も帰省してくるので、なんとなくソワソワ

息子へのお土産バッグ（自宅へもちかえる食料品）も着々と準備中でーす




それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、麻婆豆腐を作りました～

もう暑くなってきてるから、麻婆豆腐ってヤバいかなって思いましたが、豆腐があったので作ってしまったわ

Ｋパパには保冷剤をいっぱいつけて持たせました～







他は、大量の枝豆、キャロットラペ、卵焼き、チーズサモサを詰めてます。







麻婆豆腐
枝豆
キャロットラペ
チーズサモサ
卵焼き
ご飯、海苔



本日の、Ｋパパ弁当でした～






さて、私はいつも職場に手作り弁当を持参しています。

理由はもちろん節約のためです。笑
手作り弁当は、市販品より体にもいいし、飽きもこないし、残り物の消費にもなるし、いいことだらけですね
ま、朝作るのが大変なのは否めませんが・・・

でも、私、弁当の内容を考えるのは好きなので、それはあまり苦にならないんですよ

そんな節約志向の私ですが、今日は、大好きなパン屋さんの月イチの平日営業日だったこともあり、昼食はパンランチにしました。
 

野菜たっぷりのベジタリアンピタサンド。
お値段は400円です。

全粒粉のピタパンに、地元のお野菜や手作りのお惣菜がたっぷり
マヨネーズも手作りだし、隠し味にちょこっと甘夏マーマレードを忍ばせてあるのが憎いわ～
上に、甘酢餡を絡ませた厚揚げをのっけてありました。

これ、今まで食べたサンドイッチの中でも、群を抜いて具材の組み合わせが素晴らしい～
なんでこんな素敵なお店があったのに、今まで気づかなかったんだろう←先月発見したパン屋さん。






もうひとつは、くるみあんパンを選びました。
こちらはお値段、350円。

もちもちの雑穀パンの中には、自家製の餡子がたっぷり～
この餡子が、優しい甘さで、ねっとりほっくり食感。
食べると懐かしいような安心するような・・・
しみじみ味わい深い餡でした。
こんな餡子を自分で作れるなんて、本当に凄いわ～

ワンコイン以上するランチでしたが、めっちゃ大満足
素晴しいパン屋さんと出会えて、幸せいっぱいのランチタイムなのでしたー


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今日から、寒い１週間となりそうですね～
(((>_<)))


１月２７日（月）菜の花の肉巻き弁当

先週まで、日中は小春日和で暖かかったのに、今週は一転、寒くなる予報が出てますね。

そこで、お弁当だけでも春を味わいたいたいと思って～







菜の花をゲットしましたー

スーパーで見つけた初物です
キャー
美味しそうな食材ってテンションあがる～笑






本日のメインは、菜の花の肉巻きを作りましたー

ほろ苦い菜の花と、甘辛ダレのコラボが絶妙ー

大人の肉巻きって感じで、めっちゃ美味しいわ







他は、かき揚げや卵焼き、さつま芋のグリルとプチトマトを詰めました。

菜の花が入るだけで、春の雰囲気半端ないわ🌸





菜の花の肉巻き
ごぼうと人参のかき揚げ
玉子焼き
さつま芋のグリル
プチトマト
雑穀米、梅干し

本日の、会社弁当でした～







さて、先日、仕事で博多に行ったとき、知り合いと一緒にランチをしました。

お店は前もってネットで調べておいた人気のハンバーグ屋さん。
博多駅から徒歩３分の、古いビルの地下１階にあるレトロなお店です。

夜は、バーになるみたいで、ハンバーグ屋さんが、昼だけ場所をレンタルしてるようでした。

メニューは２品しかなく、ハンバーグかチーズのせハンバーグ。
ハンバーグは900円、チーズのせのはプラス100円で1000円です。

お店は11時開店で、私たちは11時45分に入店しましたがすでにお客様でいっぱい
本当に人気があるんですね～💦


さっそく、チーズのせハンバーグを注文して、待つことしばし・・・

チーズのせハンバーグランチがきた～

たっぷりのサラサラソースの中にハンバーグを入れ、オーブンで焼き上げた一皿は、食べようとすると、驚きの熱々ぶり
お店のかたが、冷ますための小皿を貸してくれました。

この他、ポテサラと白菜の浅漬け、サラダ、ごはんに昆布の佃煮せてあります。
デザートに、お菓子がついてるのが嬉しいサプライズだわ～

お店は、ご婦人２人で切り盛りされてあり、ランチタイムは話しかけられないくらいのバタバタでした。

このご婦人が２人とも結構年配ですが、愛想がよく細身で美人さん～

一緒に食べてた知り合いと
「もしかして、この店員さん夜もここで働いてるのかな？」
とか
「この二人、雰囲気似てるし、実は母娘じゃね？」
などなど、妄想を膨らませながら、ハンバーグを美味しくいただきました～

自分で作るお弁当もいいけど、たまに外で頂くランチは楽しいですね


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