Tagラズベリー

コロッケ弁当【お金持ちの基準】

2026年03月13日

新じゃがが美味しい季節がやってきましたね～
ヾ(=^▽^=)ノ

３月１３日（金）コロッケ弁当
昨日は、仕事であまりに疲れすぎて、ブログの更新が出来ませんでした

アラフィフともなると無理が効かず、夜はベッドにバタンキュー

やっと花金が来てくれて、うれしか～

それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、コロッケを作りました～♪

新じゃがを買ったので、前日から種だけ作っておいたんですよ

コロッケって作るのは大変だけど、お家で揚げると本当に美味し～

他は、マッシュルームとほうれん草、赤キャベツのおかずです。

コロッケ
ブラウンマッシュルームのチーズ炒め
チーズ入りスクランブルエッグ
赤キャベツの甘酢漬け
ほうれん草の胡麻和え
雑穀米

本日の、会社弁当でした～

さて、オーストラリアに春休みの短期留学中の息子。

先日、ステイ先のママがケーキを作ってくれました。

ホイップクリームの上に、サクサクに焼いたメレンゲをのせた『パブロバ』というオーストラリア発祥の伝統的なケーキです。

私も、オーストラリアに滞在中、ママに焼いてもらいましたが、クリームとサクサクのメレンゲのコラボが最高なんですよね～

息子は週末によく、ホストファミリーとスーパーへ買い物に行くのですが、その時、ママがラズベリーのパックを買いました。

そして、パブロバを食べるとき
「好きなだけラズベリーをのせていいよ」とママが言ったそうなのです。

先日、息子に連絡した時、この画像を見せながら興奮して
「オレのホストファミリーめっちゃ金持ちばい！
ケーキの上に、一パック800円くらいするラズベリーを好きなだけのせていいって・・・
これは間違いなく金持ちに違いない。」
言ってました。

息子、その基準あってますか～？

常日頃、倹約家の親に育てられるとこうなるのね。
我が子ながら、かわいい金銭感覚を持った息子につい『プっ』と噴き出してしまったのでした

笑

息子の留学、残りあと2日でーす

では、本日も素敵な金曜日になりますように

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タグ：: #コロッケ弁当; #わっぱ弁当; #弁当; #コロッケ; #パブロバ; #ラズベリー; #曲げわっぱ

チキンソテー弁当【ジャム】

2025年04月04日

花金がやってきましたね～
ヾ(=^▽^=)ノ

4月４日（金）チキンソテー弁当
毎週、週末が来ると、なんだかホッとしますね～

とはいえ、私は週末の予定は満載で、土曜は整骨院と庭仕事、週一の掃除をしなきゃいけないし、日曜は朝、地域の清掃作業に参加し、昼から福岡市内まで野球観戦に出かけます。

平日より忙しい週末を過ごしそうだわ～

それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインはチキンソテーを作りましたー

とりむね肉に塩コショウして、フライパンで両面をカリッと焼いたら、蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通します。

こうすると、お肉がしっとり柔らかに仕上がって美味しい～

チキンの下には新玉ねぎと人参のソテーをしきましたー

他は、玉子焼きと茹でブロッコリーを詰めてます。

チキンソテー
新玉と人参のソテー
卵焼き
茹でブロッコリー
ご飯、しらすとエビの佃煮

本日の、会社弁当でした～

さて、昨日はホームセンターから予約していた「木苺の苗」が届いたとの連絡がありました。

今、庭にブラックベリーの木があり、毎年それで１年分のジャムを作っていたのですが、昨年くらいから老木のせいかあまり実を付けなくなり、少し枯れたようになってしまったのです。

そこで、今年は新たに苗を植えなおし、ついでに以前から何度も失敗してるラズベリーの苗も買う事にしました。

ラズベリーってフレッシュなものは、お店でも見かけないし、九州の温暖な気候で実がつくのかは謎ですが、懲りずに植えてみよう

もし、果実を収穫出来たら、絶対作りたいラズベリージャムやラズベリーのタルト、ラズベリーのケーキなど想像するだけでよだれがでそうです🤤笑

ホームセンターにうきうきで苗を取りに行くと、店頭で、植木鉢からにょっきり伸びた枝が渡されました。
葉っぱも芽もついてない、枯れ枝のように見えるけど、これ大丈夫なん？

2500円とけして安くないお会計を済ませ、頭の中に「？？？」浮かべながら家路についたわ。

とりあえず、明日、予定していた場所に植えこみますが、これで芽が出てこなかったら詐欺だー