うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagラスク


一袋88円の美味しいスイーツをゲットしました~
ヾ(=^▽^=)ノ



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スイートラスク(キャラメリゼ) 
88円(税抜き)
60g 298kcal
原産国:ベトナム

 




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先日、業スーにお買い物に行ったとき新入荷したお菓子をみつけましたー
一袋88円とプチプラで買いやすくて美味しそう
商品のポップには「ベトナムで人気の定番のお菓子」と書かれてありましたよ








それでは早速、レポ
いってみよ~

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パッケージのイラストがこちらです。
四角いラスクにとろけるキャラメルと卵のイラストが
描かれています。
最近、キャラメル味って人気ですよね~











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原材料。
60gと食べきりサイズなのも嬉しいわ







さっそくパッケージを開けていきましょ~
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サイズは約5cm×4cm×厚み1cmのラスクが
6枚入ってますよ。
袋をあけると、ふんわりキャラメルの良い香り~







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形は不揃いですがコーティングはたっぷりです










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裏面にはコーティングはありませんでしたー










それでは実食です!
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サクパキ~


サクサクなのにパキッとした食感が楽しいラスクは、
ほのかに卵ボーロの風味がして優しいお味~
キャラメルコーティングは甘くてちょっとチープ感
が漂う、準チョコっぽい舌触りです。
ラスク生地から口の中の水分をもっていかれそう
なので、コーヒー等のドリンク必須です




外国のお菓子が好きな方や、キャラメル味の
スイーツが好きな方にはお勧めですよ
なにしろ、このプチプラ感
が買いやすい



宜しかったらお試しくださいね~








さて、今日はカレーが食べたくて、朝のうちに
牛の角切りを圧力鍋にかけて下準備してきました。
本当は、ナンとインドカレーが食べたかった
のですが、月も半ばになると食費が
気になってね~
テイクアウトしきれないというケチな
母ちゃんです!笑


ビーフカレーはお肉は高いけど、やっぱおうちご
はんの方がコスパいいわ
コストはかけず手間暇かけて美味しいカレーを
作るぞー





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ダイエット中のおやつにおすすめの
簡単スイーツを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ
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これから夏に向けて薄着になってくると、気になるのが体型ですよね~💦
ココだけの話、私もお腹や腕、脚のお肉はかなりヤバいです!
ダイエットしないといけないのはわかってるけど、美味しい物を目の前にするとなかなかね~
そこで、今回はダイエット中の方でも、罪悪感少なめに食べられるおやつをご紹介します





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使うのはおからパウダー。
商品名のとおり、おからを乾燥させてパウダー状にしたものです。
おからは食物繊維が豊富で大豆イソフラボンを含むなど、女性に嬉しい栄養素がたっぷり
そしてお腹がふくれる~笑
お値段もスーパーなどでは一袋200円以下で買えてお財布に優しいの~






作り方はとっても簡単♪
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まず、おからパウダーと砂糖、ベーキングパウダーをホイッパーでまぜて~








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水、オリーブオイル、卵の順に入れて混ぜます






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使ったのはこちらのタッパー容量は200mlくらいかな?








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クシャクシャにしたオーブンシートを敷きこみ生地を半量流し入れふんわりらっぷをかけたらレンチン2分で完成です









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おから蒸しパンができたー!

素朴な味わいの蒸しパンはふわふわしっとり~
食べるとお腹の中で膨れるので夕方の小腹が空いたときなんかは超おすすめです♪
簡単に美味しい蒸しパンができますよ







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基本のおから蒸しパン【200mlの保存容器2個分】

【材 料】
・おからパウダー 10g
・砂糖 大匙1
・ベーキングパウダー 小匙1/2
・水 40ml
・オリーブオイル 大匙1
・卵 1個

【作り方】
ボウルにおからパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを加え泡立て器で混ぜる

水とオリーブオイル、卵を加えよく混ぜる

保存容器にくしゃくしゃにしたオーブンシートを広げ生地の半量を流しいれる。ふんわりラップをしてレンジ600wで2分加熱する。


粗熱が取れたら、ケーキクーラーの上で冷ます。



基本の蒸しパンは卵の風味がして素朴で美味しいのですが、材料をちょい足しするといろんなフレバーを作る事ができます!






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こちらは抹茶蒸しパンです!

基本の蒸しパン生地半量に抹茶パウダー小匙1/2を加えて作りました~
ほろ苦まっちゃとふわふわ蒸しパンのコラボはとってもお上品~






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プチプチが美味しいゴマ蒸しパンは香ばしい風味
基本の蒸しパン生地半量に黒ゴマ小匙2と塩少々、ごま油を少し加えました~
ほのかな塩っ気にゴマの香ばしさが良く合う~







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チョコ蒸しパンはしっとり滑らかな口どけでチョコ好きにおすすめ
基本の蒸しパン生地半量にチョコシロップ大匙1を加えました~
あっさり頂きたい時は、チョコシロップの代わりに純ココアパウダー小匙2を加えても美味しいですよ



ダイエットや美容におすすめです
おから蒸しパンをぜひお試し下さいね~







今日の一枚。
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さて、今日は朝からKパパと一緒に、佐賀県のたい焼き屋さんにいってきましたー
車で片道30分。
こちらの「日本一たい焼」さんはこのあたりでは美味しいととっても評判なんですよ~








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実は私のお目当てはたい焼きよりもこちらです


博多銘菓「博多の女」の切れ端~
こんなにたくさん入ってなんと162円
まじ安いっすよねー


博多の人は、小豆羊かんをバームクーヘンで包んだ定番の博多みやげのひとつです。
旅行のお土産にお勧めですよ





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そしてこちらは博多の女のバームクーヘン部分で作ったラスク130円


あまりのお安さに爆買いしてしまいました


こちらの店舗で取り扱ってありますので、お近くにお住いの方は、ぜひ行ってみてくださいね~♪



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フライパンひとつでサクサクラスクを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ



少量から作れてすぐ出来ます。
余ったパンで作れるので、パンの消費にもおすすめですよ~









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今回使ったのは、ボスコさんのシーズニングオイルです
かけるだけでワンランク上の味になるシーズニングオイルは3種類
今回は、この中から「華やかなハーブミックス」を使いますよ





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材料はこちら。








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カットしたバゲットをレンチンして~








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シーズニングオイルと塩を加えフライパンで軽く炒めたら完成です!












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サクサクひとくちラスクができたー!


さくさくソルティーなラスクに、爽やかなハーブの香りがとってもお洒落
おやつはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです






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食べだしたら止まらない~

サクサクひとくちラスク【1人分】
【材 料】
・BOSCOシーズニングオイル〈華やかなハーブミックス〉 大匙1
・バゲッド(1cm厚のもの)3枚
・塩 小匙1/4

【作り方】
バゲッドを小さな角切りにする

耐熱皿にキッチンペーパーを敷きバゲッドをのせる。レンジ600wラップ無しで1分半~2分、バゲッドがカリカリになるまで加熱する

フライパンにシーズニングオイルを入れ中火で熱しバゲットを入れる

木べらで手早くかき混ぜ、バゲッドにオイルを絡め塩を振ってざっと混ぜ合わせて頂く



お洒落なハーブが香るラスクはワンランク上の美味しさ
オイル自体に香りが付いてるので、手間いらずで美味しいラスクが出来ます!




調味料として使える「シーズニングオイル」おすすめですよ~ヾ(=^▽^=)ノ









今日の息子。
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いつも通り起こしたのに、なぜか電車を1本乗り過ごしました
次のに乗り遅れると遅刻なので、早く出るよう注意すると


そんなの言われんでもわかっとるって!


逆ギレされましたよ~


 
そんな逆ギレすると起こしてやらないわよ~
(゚皿゚メ)



反抗期に反抗するのは当たり前だから、素直になる事こそ反抗しているという事なのだそうです←友達の教え。





そんな上手くいくわけないか~笑



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トースターで簡単にラスクを作りました~♪

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秋はきな粉が美味しく感じる季節ですよね~


私はきな粉をご飯に振りかけて食べるのがおはぎっぽくて好きなんですよ~


そんなきな粉ラブ達にお勧めのラスクをつくりました
使う材料は3つだけ!
レンチンしてトースターで焼くだけでサクサクのラスクが手軽に作れます





レシピです。
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使う材料はこちら。
食パン、きな粉、オリーブオイルです。






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食パンは1cm厚の角切りにします。
耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてパンをのせレンジ500wで2分加熱。
パンを反対にしてさらに2分加熱します。







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ボウルにオリーブオイルを入れパンを加えよく混ぜオイルを絡ませます。
続けてきな粉をまぶしトースターで約1分カリッと焼いたら完成です!







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さくさくきな粉ラスクができたー!


さくさくのラスクにまったり溶けるきな粉が美味しいー
定番のバターシュガーラスクもいいけど、香ばし風味のきな粉ラスクもめちゃ旨ですよ~
きな粉好きな方には特におすすめです


さくさくきな粉ラスク

【材 料】
・食パン(5枚切り) 1枚
・オリーブオイル 大匙1
・きな粉 大匙1~

【調理時間】
約10分

【作り方】
食パンは1cm厚の角切りにする。耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてパンをのせレンジ500wで2分加熱、パンを反対にしてさらに2分加熱する

ボウルにオリーブオイルを入れパンを加えてオイルを絡ませる

きな粉を加えパン全体にまぶし、トースターで約1分パンがかりっとするまで焼く

きな粉が無い場合は、塩や粉チーズ、砂糖などに置き変えても美味しいラスクができます♪


でも、きな粉の口溶けは絶品なのでぜひ試して頂きたい~


めっちゃ美味しいので良かったら作ってみてくださいね


ではでは。。

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半額バゲットで絶品おやつを作りましたー!

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さくさく感が堪らない
子供から大人まで大人気のラスクです!
バゲット1本で大量にできますよ~
牛乳と一緒に頂くともう最高です






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これ1本半額で84円!
これでボウル1杯のおやつが出来る~
新鮮な賞味期限内のものより、少しパサつくパンの方が美味しく出来るのがポイント‌笑


コロナ休校でおやつ代がかかってしょうがないのでこういう地味な努力をしてます







レシピです。
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バゲットは薄切りしてオーブンシートを敷いた天板に並べ下焼きします。
天板2枚がいっぱいになります








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バターを塗ってさらに焼きます










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グラニュー糖を袋に入れバゲットも入れてシャカシャカ振って砂糖を絡めます










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シュガーラスクができたー!


めっちゃ大量~
食べ放題~~


さくさく食べだすと止まりません!
牛乳もたっぷり飲んで酪農家さんを一緒に応援しちゃいましょ~



シュガーラスク
【材料】
・バゲット 1本
・バター 適量
・グラニュー糖 適量
【調理時間】
約30分

【作り方】
バゲットは5ミリ厚にスライスしてオーブンシートを敷いた天板に並べる

190度に予熱したオーブンで5分焼く

一旦取り出しバターを塗って5分、反対に返して更に3分焼く

厚手のビニール袋にグラニュー糖とバゲットを入れ袋を振って砂糖を絡める

※バゲットは温かいうちに砂糖に絡めて下さい。砂糖の付きが良くなります。
 バゲットを焼いてまだ中に水分が残ってるような場合は焼き時間を追加してください





食べると砂糖が半端なくこぼれるけど美味しいから許す❗笑


よろしかったら作ってみてくださいね~









昨日の夕食。

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近所にオープンした唐揚げ屋さんの唐揚げ弁当を買ってきましたー
この山盛り弁当が450円です







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買ってみてわかったけど唐揚げ一個が驚くほどでっかい


小サイズ2個あれば、家族3人満腹になるくらいなのに大サイズ2個と小サイズ1個に手羽先5本も買ってしまいました



よって今夜の夕食も唐揚げの予定です



楽~‌笑




では、本日も素敵な日曜日になりますように