うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 ３万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中！ １2歳のひとり息子の話も時々書いてますよ～

Tagメンチカツ


Kパパのリクエスト弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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４月３０日（月）メンチカツ弁当
今日で３月も終わりですね～
１ヶ月前は、息子の入試や引っ越しで落ち着かない日々を送ってたのに、それが遠い昔の事のようです。

ゴールデンウィークなか日で、なんだか連休ムード満載の月曜日ですが、私はカレンダー通りの出勤日。
いつも通り、お仕事頑張りまーす






それでは本日のお弁当いってみよ～♪
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メインは、メンチカツを作りましたー！

Kパパがメンチカツが食べたいというので、リクエストに応えて作りましたよ

今までは、息子ファーストだったけど、息子が家を出たのでKパパランキングが上がりました笑








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他は、業スーで三つ葉がお安かったので、焼いた揚げと一緒に甘酢和えにしました。

香ばしいお揚げと、三つ葉の香りがお口の中いっぱいに広がり、爽やかな美味しさです






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メンチカツ
キャベ千
三つ葉と揚げの甘酢和え
玉子焼き
ひじき煮
タコさんウインナー
ご飯、ごま塩



本日のKパパ弁当でした～♪








さて、昨日Ｋパパから、ちょっと早い「母の日」のプレゼントを頂きました。

プレゼントは「エガちゃんねる」のグッズで、胸のところに大きく「ぶ」とプリントしてある、デニム生地のエプロンです。

こういった推しグッズは結構高いので、自分じゃなかなか買えないしめちゃ嬉しい～

エプロンだと、毎日使うものだし、いつも推しを身に着けてられるって幸せ感じますよね笑

ちょうど息子が電話してきたので
「そういえば、もうすぐ母の日だけど、お母さんにプレゼントくれるよね？」
聞いてみると

「・・・・。」
息子、ノーアンサーでした

息子は、誕生日やクリスマス、こどもの日など自分の記念日はずいぶん前からプレゼントのアピールをしてくるのに、親の記念日に関しては全然関心ないんですよね～←冷たいやっちゃ

小さなころは「お手伝い券」や「言う事を聞く券」さらに「チュー券」までくれてたのに、あの頃の可愛かった息子は何処へ～

「チュー券」は回数が無限だったので、先日息子に昔貰ったのを差し出してみたら

「もうムリムリムリムリ」
全力で拒否されました笑
 

母の日くらい少しは母に感謝しなさーい。


チュー券を片手に
「三つ子の魂百まで」ってウソやーん。

遠い目で昔に思いをはせる母なのでした。


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今日はテンションあげあげのお弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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１月２２日（火）メンチカツ弁当




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我が家の息子は「カツ」と名がつく食べ物が大好きです


とんかつでしょ～
チキンカツでしょ～
そしてもちろんメンチカツ笑


私も息子が喜ぶと思うと、つい食材を揚げちゃいます
最近息子の肉付きがかなりいいので、こんなことじゃイケないわ～
受験がおわったら、速攻ダイエットメニューに切り替えなくっちゃ
太るのは簡単だけど、痩せるのは難しいですからね






それでは本日のお弁当いってみよ～♪
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メインはメンチカツを作りました～

昨日の夕食に大量のメンチカツを作ったので、翌日のお弁当ももちろんメンチが入ります笑
朝は卵を茹でて、野菜をいためただけでよかったから楽～






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メンチカツ
キャベ千
レンコンのきんぴら
ゆで卵
ピーマンと白しめじのチーズ炒め
たこさんウインナー
ご飯、




本日の男子高校生弁当でした～











さて、昨日からの寒波の影響で今日は雪の予報が出ていた福岡地方。
私の住む地域は、めったに雪は降らないので少しの雪でも交通がストップしたり渋滞が発生したりてんやわんやになるんですよ～


息子の高校も、雪が積もるなら休校になるかもしれないとかで、息子は翌朝６時に学校から送られてくる連絡メールにワクワクでした
息子は高３なので、授業も入試対策しかなく、行っても行かなくても同じような感じなのにやっぱり子供は学校が休みだとテンションが上がるんでしょうね～
結局、今朝は雪も全く積もっておらず通常通りの登校に息子はがっくりしていました 


さて、今夜も天気予報では雪が降るようになってるけど、朝になったら雪は積もっているのかな？
大人は通勤が大変になるから雪が積もると困っちゃいますよね～


雪が降って喜べるのは子供の特権ですね



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新玉ねぎたっぷりのメンチカツを食べました～
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昨日は息子リクエストでメンチカツの献立でした！
平日にメンチカツとは手間かかる物をリクエストするわね～






それでは昨日の夕ご飯です！
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メインはメンチカツを頂きましたー

新玉ねぎ１玉をたっぷり刻んで加えましたよ～
ジューシーさくさく
揚げたてメンチカツは最高ですね






他に食べたのは～
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ミニがんもどきの煮物
ドンキでミニがんもを４９円の半額ゲットー笑
そっこう煮物にしました
みんなが美味しいーって食べてくれたから２倍得した気分笑







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茄子南蛮
これまた息子が大好きな茄子南蛮です。
柔らか甘酸っぱくて最高～
残ったらお弁当のおかずにも回せるのが嬉しい笑←そこなっ








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豆腐と玉ねぎの味噌汁も食べたー！


息子、メンチカツを６個も食べて
「オレ今夜食べすぎた、もうなんもいらん💦」
苦しんでましたよ笑





本日も美味しくいただきましたー
















さて、私は先日思いもよらぬ失敗で物を壊してしまいました



それがコレコレ～↓
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 な、なんとマトファーのシリコンマットをナイフで切ってしまいましたー



マトファーと言えば、お菓子作り界では知らぬ人がいない程の超有名ブランド
フランス発のオシャレな製菓道具は、高いけどおもわず揃えたくなっちゃうくらい魅力的な製品なんですよ～

私も長年かけて、少しずつ買い足していってたのですが、そのマトファーのマットの上でクッキーをカットするというまさかの失態
マットを刻んでしまいマジで泣きたくなったわー


週末、この破れマットを使ってパン作りをしてたら、とうぜん隙間から打ち粉がこぼれ落ちまして・・・
Kパパから
「いつまでもそのままじゃいかんやろうもん。はよ新しいと買いなおさんね！」
呆れられるしまつ


ま、確かに買えないような値段じゃないけど、なんか悔しくて買いなおしたくないのよね～笑
そういえば、最近オーブンの調子も悪くて、たまに叩いたりコードをクネクネさせたりして、だましだまし使ってるんですよ


昭和の人間って自己流で修理してどうにかやって使うクセが身についてるのよね～笑
さて、いつまでこの状況に耐えられるかな？
セコイ母ちゃんなのでした





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息子リクエストのメンチカツを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ
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以前からリクエストされてたけど、面倒くさくてなかなか作る気がしなかったメンチカツ。
週末、美味しいひき肉をゲットしたので、やっとリクエストにこたえることができました～






それでは、昨日の夕ごはん行ってみよ～♪
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メインはメンチカツです！
刻んだ玉ねぎとキャベツを塩もみして、すりおろし人参も加えました～
自家製トマトソースをつけて食べると、肉種がジューシーでうんまー






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いんげんと牛の塩炒め

道の駅でゲットした沖縄産ジャンボいんげんを、牛肉と一緒に炒めました～
ダシダと塩コショウで炒めると白米がすすむ～


冬場のさやいんげんは沖縄が主産地みたいで、みずみずしくて美味しいですよ



韓国の調味料「ダシダ」は牛の旨味がぎゅっと詰まって、炒め物や煮物にもおすすめ～











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わかめと白菜のお味噌汁も食べたー！


本日も美味しくいただきました～







さて、ぜっさん思春期中の息子ですが、我が家の場合、多分遅い方らしく１７歳の今になってめっちゃ思春期らしい行動が見られるようになりました


これが、イライラするような扱いにくいものばかりで・・・


最近酷いのが、お出かけについてきたがらなくなりました。
ムリヤリ連れ出そうものなら、家を出てる間中「早く帰ろう～」なんてテンションが下がることを言います


他にも、今日の夕ご飯なに？から始まり、夕食を作ってる最中には、明日の弁当なに？など飯の話題しかしません


さらに、私のラインはほぼ既読スルーなのに、電子マネーを送金してほしい時だけラインしてくるんです（ちなみに既読がつくまでかなり長い）


他にも、洗濯物を畳んで渡すと、そのまま床の上に置いた洗濯物が蓄積し、雪崩現象が発生したり・・・


あと、親の意見を論破しようとするとか～～←お前はひろゆきかー💦


マジうざっ


Ｋパパなんて、早く大学生になって一人暮らししてくれーなんて言うしね笑


さて、今日は夕食何って聞かれたら「煮魚！」とでも言ってやろうかしら←息子は魚が苦手。
思春期の相手にストレスがたまる母なのでした～




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花金がやってきました～
ヾ(=^▽^=)ノ
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１２月９日（金）メンチカツ弁当
今朝は、男子が大好きなメンチカツを作りました
朝から揚げ物すると、自分の髪が油臭くなるから嫌なんだけどね～笑






それでは本日のお弁当です！
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メインはメンチカツを作りましたー！

我が家で人気のお弁当のおかずです！
合いびき肉と玉ねぎ、すりおろしたニンジンを入れると、ジューシーで美味しいのよね～







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他は、キノコが沢山あったので、いっぺんにソテーにしました
味付けはポップコーン用のチーズパウダーです笑








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メンチカツ
キノコのチーズソテー
玉子焼き
人参の甘煮
茹でブロッコリー
ご飯、梅干、ごま塩



以上、本日のお弁当でした～













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さて、昨日は夕方、Kパパを連れて業スーに行ってきました
Kパパは初の業スーデビューですよ！
オレは特に買うものないし～なんて言ってるけど・・・
本当かな？笑








今回の購入品がこちらです！
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約３０００円程度のお買い上げでした～
Kパパ、お店に入るとがぜん物欲がわいてきて、二人でスイーツ系ばかりたくさん買っちゃった







それでは今回の購入品をご紹介します
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まず、冷凍品から。
今回は２個と少なめです！
ベルギーワッフル１０個入り４２９円はリピ商品。
トースターでカリッと焼き戻すとめっちゃ美味しい～
１個当たり約４３円なんて激安です！
たい焼きは５個２９８円なので、１個当たり５０円弱と神コスパ
おやつや小腹が空いたときにあると嬉しい一品だわ～







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しそのり納豆は７９円くらいだったかしら？💦
これ、辻希美ちゃんがめっちゃ大好きと言ってたので買ってみました。
実食したKパパ曰く、おいしいけどそこまでめちゃウマってことはないらしい







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ナチュラルチーズ１Kは約１０００円、たくあん１００円、生クリームは特価で約２５０円。
我が家、チーズを大量消費するのですが、最近チーズが値上がりして困ってたんですよね～
近所のスーパーをリサーチした結果、業スーのが一番お得なので買ってみました
これだけあると、結構長い間使えそう
たくあんは国産だったけど、私的にはもう少し甘い方が好みだったわ～







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スイーツはこちらの３点をお買い上げ。
バターワッフルは３００円以上したけど、量も多いし味がめっちゃ美味しくてハマりました！
リピ決定なくらい大好きです
バニラサンドは１００円以下でしたよ～
まだ食べてないけど、食べてみるのが楽しみっ








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Kパパはチョコレートを買ってましたー
左のダークチョコはドイツ産。
お値段は１３０円代くらいでしたが、１００ｇと量が多くチョコの味も良かったです
この商品は、口コミが良かったので買ってみたけど、本当にお値段以上のクオリティ
他にミルクもあったので今度買ってみたいと思います
チョコ好きさんにはおすすめですよ～








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調味料系では、ソースの大きなボトルが１３８円くらいと激安
ジャムはＫパパがカゴに入れちゃった
餃子のたれも８９円とお安いわ～





業スーっていくとついつい買いすぎちゃう💦
だって、輸入品や激安品が多くて見てるだけでワクワクしますものね


来週末も行っちゃいそうな予感だわ～笑


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