Kパパが『とうもろこし』を頂いてきました～
ヾ(=^▽^=)ノ


６月１０日（水）とうもろこしご飯弁当

今シーズン初の『とうもろこし』です🌽

まずは、皮ごとレンチンして1本食い。笑

今日は芯までまるごと炊飯器に入れて炊き上げた、とうもろこしご飯を作りました～






それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインはチキンナゲットを作りましたー

ナゲットは、鶏胸肉と玉ねぎ、卵白、マヨネーズ、パン粉、塩コショウをフードプロセッサーにかけて種を作ります。
スプーンで一口大にすくって、バッター液、コーンフラワー（とうもろこしの粉）の順に付けて揚げました。

ケチャップをたっぷりつけて食べるとうんまー








とうもろこしご飯は、甘くてプチプチ食感で最高～

芯ごと炊き込んでるので、風味がめっちゃいいわ～






とうもろこしご飯
チキンナゲット　
サラスパ
パプリカとベーコンのソテー
プチトマト


本日のＫパパ弁当でした～






さて、我が家の朝ごはんはパン食です。

カフェオレとヨーグルト、食パンに前日の汁物やスープが余ってたらそれも一緒に頂きます。
365日いつも同じメニューなのです。

食パンにはバターとジャムを付けますが、ジャムは節約の為なるべく手作り。
庭に植えてるブラックベリーやブルーベリー。
農家の親戚から頂く金柑。
秋はスーパーで紅玉を買ってジャムを作ります。

先日、初めて『ルバーブ』という野菜でジャムを作ったのですが、その美味しさにすっかり魅了されてしまいました。



 ルバーブはシベリア原産の野菜で、寒冷地で栽培されてます。
私は、メルカリで北海道の方から購入しましたー

メルカリって野菜や花苗も売ってるんですよ～
なんでもありですね！笑






真っ赤な茎が本当に綺麗だわ～

出来たジャムを食べてみると、ラズベリーのようなパイナップルのような・・・
不思議な美味しさ

うんめーーーー

すっかりはまった私は、その後メルカリでルバーブを爆買いしてしまったんです。






初めて買ったルバーブはちょっとお高めだったので、今回は赤緑ミックス。
信州産です。
緑は赤より酸味が強く爽やかな風味だとか・・・・






次はもっとリーズナブルな緑のルバーブ。
北海道産。
こちら、千円を切るお値段でお買い得でした～







最後に切れ端ルバーブ！笑
これはなんと600gで650円と破格のお値段。
メルカリの中でも人気商品で、出品されるとすぐ売り切れちゃうんですよ～

買ったルバーブが数日おきに届くので、帰宅後はもっぱらジャム作りに専念しなくてはいけません(;^_^A

1年分のジャムのストックが出来るなら、頑張り時はルバーブが旬の今でしょ

今日もことことジャムを煮る私なのでした～




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週明け月曜がやってきました～
ヾ(=^▽^=)ノ


4月27日（月）ハムカツ弁当

昨晩は、暑くて何度も目が覚めたので寝起きが悪い～

寝てたら毛布だけだと寒いし、布団を重ねると暑いし、温度の調整がなかなか難しいですよね～

朝起きると、足元に布団や毛布を蹴散らかしてたので相当ひどい寝相だったと思います

この時期の温度調整は難しか～



それでは、本日のお弁当いってみよ～♪


メインはハムカツを作りましたー

賞味期限ギリのハムが2パックあったので、まとめてハムカツにしちゃいました。

昔は揚げてる最中に衣が剥げたりしてたけど、最近は熟練されて完璧に作れるようになったわ

衣が剥げないポイントは、バッター液の濃度が重要です







他は玉子とパスタ、キャベツのおかずでした。







ハムカツ
ナポリタン
玉子焼き
キャベ千
プチトマト
ご飯、ごま塩


本日の会社弁当でした～





 

さて、私はメルカリをよく利用しています。
初めは購入だけしていましたが、最近は不用品の販売も始めました。

自分にとってはいらないものでも、他の人にとっては必要なものだったりしますものね。

今まで販売した中で、よくこんなのが売れたな～と思う不思議なものもいくつかあるんですよ。

例えば、ハンドミキサーのホイッパー部分だけです。

以前、Panasonicのハンドミキサーを使ってて、壊れたのでまた同じ物を購入しました。
二台分の計４本のホイッパーとなったのですが、その後また壊れたので違うメーカーの商品にしたんです。
もういらないから捨てちゃおうと思ったけど、ふとメルカリに出すと売れるかもと思いました。

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そこで4本1000円で販売したところ、あっという間にSOLD

まじかー

捨てないでよかった笑




またある時は、25年前に買ったオーブンレンジの天板を持つ取っ手も売れました。

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一見工具のように見える鉄の棒で、年月が経ってくすんだ色合いになってましたが、これがまさかのSOLDです
しかもお値段1600円。

ひやぁ～これ何につかうん？？

購入したのは男性の方でしたが、男前インテリアにでも使うのでしょうか？

なにはともあれ、捨てようとしたものが、思わぬ日の目を見て新しいご主人様の所へ行き、大切に使って頂けるなら売り手としては嬉しい限り

その上、お金も頂けますし

いろいろな問題で取り上げられるメルカリですが、上手に使えばめっちゃエコだしいいわ～

今日も新たな商品との出会いを求めて、隙間時間にちょくちょくのぞき見する私なのでした





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憧れの『甘酒メーカー』をゲットしました～
ヾ(=^▽^=)ノ

 
私、甘酒が大好きなのですが、スーパーで買うと結構なお値段しますよね～

そこで、以前から甘酒を家で作れたらいいな～と思ってたんです。

そして、ついに先日、甘酒メーカーを買っちゃいました



それがこちら。
　　☟

じゃじゃん♡

マルコメの甘酒メーカー『糀美人』です！

いろんな会社が甘酒メーカーを出してますが、やはり信頼のマルコメ様なら間違いないだろうと思いこちらに決めました。

でも、買ったのはメルカリなんですけどね笑

中古で4800円でした～






甘酒メーカーの中にこのような容器が入ってて、こちらに材料を入れて55度で8時間保温することで甘酒が出来ます。









甘酒作りに欠かせない「米糀」は楽天で口コミが良いこちらの商品を買いました。

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秋田産のお米を使ってて、とても美味しい甘酒が作れるとの事。

コスパも良く、乾燥糀なので扱いやすいのがいいですね～






他に、お湯とご飯を準備します。







まず、容器にご飯とお湯を入れ60度まで冷まします。







続けて米糀を加えて～







甘酒メーカーに容器をセットして55度8時間に設定。

途中、3回かき混ぜます。






こちらが1時間後。







2時間後。





そして、8時間後についに～

美味しい甘酒が簡単にできました～

初めて完成した甘酒は、糖度がすごく高くて、ドロッと濃厚。

600mlの甘酒が、200円程度で完成するだなんて、やっぱ自分で作るとコスパ最強だわ。

材料の割合や発酵時間を調整して、自分好みのレシピをみつけるのに少し時間がかかりそうだけど、手作りするのはめっちゃ楽しい

甘酒は『飲む点滴』と言われるくらい体にいいし、これからしばらく甘酒にどっぷりハマった日々を過ごすことになりそうです









さて、今日は近所の大きな公園で開催されてるマルシェに出かけました。

イベントには、いろんな飲食店やキッチンカーが出店してあります。

私もいくつか食べ物を買い込んで、ステージ前のシートを陣取ったところ、ちょうど子供たちの「牛乳早飲み競争」が開催されてたわ～

「入賞者には、米やいちごが賞品として渡されますと放送があると、場内の大人たちがざわついていました。笑

米もいちごも、今は高いからね～

私もめっちゃほしいです！






今日食べたランチ。

焼きそば、手羽先の唐揚げ、揚げたこ焼き、ノンアルコールビールです🍺

ノンアルとはいえ、昼から一杯できるなんて最高でしたー

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