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クリスマスのお料理を作りました～♡

2025年12月21日

みなさまメリークリスマース🎅🎄

今年のクリスマスが平日なので、我が家はフライングして、今日クリスマスのお料理を頂きました

クリスマスと言えば、ローストチキンとビッシュ・ド・ノエルだけは食べたいですからね～

息子が家を出ても、中高年夫婦2人だけでも・・・

いつも通りクリスマスのお料理を作っちゃいました～

笑

ローストチキンは、最近はもっぱら業務スーパーの丸鶏を使ってます。

ブラジル産の丸鶏でサイズも1kgと小ぶりなので、調理がとってもしやすいんですよ

そしてなんといっても、お値段がお安い

笑

一羽で約800円程度です。

この丸鶏を、前日からブレイン液につけて～

鶏のお腹の中に自家製ハーブを詰めたら、タコ糸や楊枝を使って形を整えます。

表面に塩コショウとハーブソルトをたっぷり振って、オイルを塗りながら焼くと～

ローストチキンができたー

お肉から出た焼き汁で、グレイビーソースも作りました。

皮はパリッとなかはふんわり焼けて美味しいのよね～

これがないとクリスマスがはじまらない～

スープはブロッコリーのポタージュです。

ピザはこちらを焼くだけで楽ちんしました～

そしてメインのビッシュ・ド・ノエル。

前日に、ジンジャーブレッドマンクッキーとチョコロールケーキを作って、翌日デコレーションします。

じゃじゃん♡

きのこといちごのビッシュ・ド・ノエルができたー
ヾ(=^▽^=)ノ

しっとりチョコスポンジに、甘～いチョコクリームが堪らない

これ、夫婦で1本食べたら絶対太りそうだわ～

←食べるけど

笑

品数少な目ではありますが、夫婦二人、ささやかなクリパを楽しみたいと思います

では、みなさまもこれから迎えるクリスマスが素敵な時間になりますよう

我が家のクリスマスはこれにて終了しますので、次は『お節』に全力投球したいと思いまーす

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オムライスの夕食でした～【子育てとは】

2023年12月15日

みんな大好きオムライスを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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朝、お弁当を作るとたまにメイン食材が半端に余るんですよね～

昨日もまさにソレで、弁当のおかずを作ると鶏モモ肉が1/2枚余ってしまいました。

そこで、このお肉を使って昨日の夕食はチキンライスを作る事にしましたー

薄焼き卵でチキンライスを巻いていきます。

メインはオムライスです！

たまごの中には甘酸っぱいチキンライスがたっぷり入ってて幸せ～

オムライスには、前職の先輩から頂いたグリーンコープの「国産完熟トマトで作ったトマトケチャップ」をかけています

このケチャップは予約制の販売みたいだけど、味が濃厚で美味しいのよね～

他に食べたのは～

イモ天

イモ好きと言えばやっぱりイモ天は押さえておきたい

笑
家で作ると食べ放題なのが嬉しいわ～

野菜たっぷりスープ

冷蔵庫の残り野菜で、野菜たっぷりスープも頂きましたー

週末の買い出しに向けて冷蔵庫を減らしてます

オムライスって簡単でコスパもいいのに絶対ハズレがないですよね

ごちそうさまでした～

さて、昨日は息子が風邪で学校をお休みしました。
夕方には微熱になり、鼻水と声がガラガラなのを除けばとっても元気

お昼は早弁してたし、パンやらおやつも食べてて食欲旺盛です

私が
「明日は学校行ける？」
聞いてみると

息子は
「明日まで学校は休んで、家で勉強しよこうかな」
学校はお休みするつもりらしい・・・

Kパパが帰ってきたので、明日まで学校は休むらしいよと伝えると

「なんば言いよると！
息子を見てんね！
顔色もいいし元気やし休む理由ないやん。」

ばっさり切り落とされました

「だいたい、お母さんがそうやって甘やかすから子供がダメになるとよ。
学校をむやみに休ませたらいかんって。
子供はほっといてもたくましく育つのに、手をかけすぎるけん何もできんくなろうが！」

ぎぇ～～なんか私が怒られてるしっ

「でも、私だって出来る限り手間をかけ子育てを頑張ってきたんだよ。
花壇の花を育てるように、手間暇かけて育てたら立派な花に成長するやろ」
とりあえず反撃を試みる私

「花壇の花はちょっとなんかあると枯れてしまうし命も短いけど、雑草はなかなか枯れないし厳しい環境でも立派に成長するやん。
それと同じたい！」
Kパパまるで格言家かーーー

結果、私は撃沈し息子は今朝、元気に登校していきました

みなさん、雑草は逞しく厳しい環境でも立派に成長します

私もこの言葉を胸に、これからは子供を甘やかさず手間もかけすぎず、しかし遠くから暖かく見守り必要な時には手助けできるような子育てを心掛けたいと思います。←もう子育て終わりかけやろ

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息子の誕生日でした～【地獄の沙汰も】

2023年10月02日

１０月１日は息子１８歳の誕生日でした～
ヾ(=^▽^=)ノ

息子、自分の誕生日をすっごく楽しみにしてたいたのですが、受験生なので残念ながら日曜も塾です

夕食のリクエストを聞くと、またタコライスがいいらしいので、飽き飽きしながら作りました～

メインはタコライスです！

スパイシーなお肉にフレッシュなトマトソースをあと掛けでたっぷりのせます

最近、月に２回はリクエストされてタコライスを食べてるから、だんだん作るの上手くなってきたわ～笑

他に食べたのは～

きのこのオープンオムレツ

きのことお野菜をたっぷり入れて焼き上げました～
タコライスって合わせる副菜を毎回悩む～

パンプキンスープ

ハロウィンが近いからか、近頃スーパーに行くと、何故かカボチャをカゴに入れてしまいます。
昨日はパンプキンサラダ、今日はパンプキンスープ。
そのうち、あまりかぼちゃ好きでない男子からクレームがきそう～

笑

ケーキはお気に入りのお店から、Kパパがモンブランを買ってきてくれましたー

秋はやっぱモンブランよね

息子曰くこれは誕生日会の前夜祭だそうです💦
本番は塾がお休みの来週の日曜なんだって～

週末の夕ご飯でした～

さて、息子は記念日に何かとプレゼントを要求してくるのですが、今回はお小遣いがいいとのことで、誕生日プレゼントに１万円あげることにしました。

でもここ最近、息子と仲良くしてもらえない母は、息子に交渉を持ちかけたんですよ～

握手をしてくれたら1回1,000円。
ハグをしてくれたら1回1,000円。

交渉すると、息子が気安く、握手２回ハグ１回してくれたので合計3,000円。

これを誕生日のプレゼントに加え、13,000円息子に渡すと、Ｋパパが

それ、あんまり教育によくないっちゃね？
冷ややかな視線～

思い起こせば、息子が小さな頃、家族でUSJに行ったのですが、チケットにプラス料金を払うとほぼ並ばずにアトラクションに乗れる「ファストパス」なるものがあり購入しました。
長蛇の列に並んでる人をしり目に、横側のエントランスからすいすい入れるのって優越感あるんですよね～

「地獄の沙汰も金次第」ってこのことだよね。
夫婦で感心したのを覚えています。

今回のってまさにソレ！笑
「息子の愛も金次第

」←サイテー発言やろ

チャンチャン

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