うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagミートボール


お買い得品で、家族に褒められご飯を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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昨日は、適当に作った夕食を、家族がめっちゃ褒めてくれたので気をよくしました~笑
お金も時間もかけてないのに、絶賛されるって嬉しいわ~(* ̄∇ ̄*)エヘヘ







それでは昨日の夕ご飯です!
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週末行った激安スーパーで大束のバジルがお買い得だったんですよ~
なんと一束88円
他に、一緒に買った豚ミンチ207円を使います。







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バジルはパスタソースにしたいので、クルミをフードプロセッサーにかけて~








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バジルとオリーブオイル、ニンニクを加えてさらに混ぜます。
これで、バジルソースの完成です








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メインはジュノベーゼを頂きました~
茹でたパスタにバジルソース、粉チーズ、塩コショウ、パスタのゆで汁を加えたら完成です

バジルの爽やかな風味と、香ばしいナッツ、濃厚なチーズのコラボがうんまー
普段、バジルを使ったパスタとかめったに食べないから特別感あるわ笑







他に食べたのは~
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ミートボールと野菜のトマトソース煮
お野菜とミートボールをトマトソースでじっくり煮込んでいます。
甘酸っぱいトマトとミートボールって合うのよね~
207円の豚ひき肉が化けたわ笑
お野菜もたくさん取れてうれしいー








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シザーサラダも食べたー
レタスが死ぬほど高くてたまらん~

他にバゲットをパスタのお皿に残ったバジルソースにつけていただきました←こういうのが特に美味しい




男子
「今日はご馳走やけどなんかあるとね?」
質問してきたわ💦
流石、いつも質素な食事を食べてるだけある~~
←そこっ




週末の褒められご飯でした~
ヾ(=^▽^=)ノ

















さて、先日息子が、来年受験する「大学入学共通テスト」の申し込み書類を持って帰ってきました。

学校で記入の説明と下書きがあったみたいで
「お母、これを一回読んでチェックしとって~」
息子から頼まれたので、朝の頭が冴えてる時間帯にじっくり読んでいたのですが・・・
息子が記入した申込書の住所欄を見てると何かがおかしい❔
よくよく見てみると、郵便番号の始まりが「080」になっていました


080で始まる番号ってスマホの番号やないかーーーい
もしくは、ググったら帯広市の郵便番号


ちなみに私の住む地域の郵便番号は8から始まる3桁でまったく違います



スマホの番号と間違えるなんて今時の子供あるある?
いや、我が家の息子だけかしら
高校生にもなって、自分の住所の郵便番号間違えんやろー


これから受験っていうのに、とぼけた息子に不安だらけな母なのでした





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今日の息子弁当ですー
ヾ(=^▽^=)ノ


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6月14日(水)ミートボール弁当


今週は仕事が忙しいのと、息子の朝課外が再開で5時起き。
私、寝不足ですー


午前中、あまりに眠すぎて具合が悪くなり、ドラッグストアでリポビタンDを買って飲み、ドライハードのタブレットを食べたらどうにか復活できましたー
物に頼らないと復活できないお年頃っていうのが、悲しいわ~


今夜は少しでも早く寝れるよう、家事をキビキビ終わらせるぞー







それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはミートボールです。
豚ひき肉で作るミートボールは家族全員の大好物
昭和風の甘酸っぱいケチャップ味は変わらない美味しさ










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他は梅ひじき煮、オクラの粒マスタード和え、卵焼きを詰めましたー
今朝はボーッとしてたからか、写真をなんだか取り損ねたわ



本日の息子弁当でしたー









さて、もうすぐ「父の日」ですが、みなさんプレゼントは準備していますか?
我が家は、Kパパのリクエストで、父の日のプレゼントにこちらを購入しました~

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ババンッ!

スライムキタ――(゚∀゚)――!!

凄い存在感でしょ
なんじゃこりゃ~ですよね笑









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こちらはティッシュカバーになります。
Kパパが新車にのせるティッシュカバーを捜してて、これを選んだんです。
50も半ばなのに、いい趣味してるわ~









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裏はこんな感じ。
ティッシュの箱をしっかり固定できるゴムがついてます。







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なんだかかわいい~


シートにスライムがのってると、なんだか癒してくれそうだわ


スライム君を抱きしめてバックシートで熟睡したい
万年寝不足の母の願望なのでしたー笑




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作り置きで簡単弁当をつくりました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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1月23日(月)ミートボール弁当

週末にミートボールを作っておいたので、今日お手軽弁当です
朝、お弁当がレンチンひとつで出来るって本当に楽~








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メインはミートボールです!

こちらはおひとり様3個まで~笑
甘めのトマトソースで煮込んでます。







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カラフルなフルーツパプリカはウインナーと一緒にソテーしました~









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ミートボール
茹で玉子
ウインナーとパプリカのソテー
茹でブロッコリー、プチトマト
ご飯、海苔の佃煮





ごちそうさまでした~
ヾ(=^▽^=)ノ









さて、我が家の息子はなにかとしつこい性格です。
よく考えたら小さなころからその兆候はありました。


息子が小学校低学年のころ。
USJのアトラクションに乗った時、大切にしていた帽子をなくしてしまいました。
みんなから「もう見つからんけん諦めんね~」言われたのに息子は諦めません
最後にエントランスのカスタマーセンターに問い合わせてと懇願され、ダメもとで行くと、なんとその帽子が届けてあったんですよー
これにはみんなびっくり~
USJのスタッフさんが拾って届けてくれていたのです。


高校受験では、周りから諦めなさいと言われていた高いランクの学校を受けてまさかの合格!(その後、成績は底辺ですが💦)


 他にも、日常生活でしつこいと感じることが山ほどあります
ここ1週間は、私にずーっと
「チョコテリーヌを作って!」
と言い続けていました。
ちなみに、少し前もテリーヌを作ったし、我が家の冷蔵庫には只今、ふるさと納税で届いた大量の生チョコがあるんです。


私の気分がのらないこともあり
「やだ~作りたくない~」
何度も断って数日たったある日の事。
朝、息子を起こそうと部屋へ行き
「ほら、もう朝やけん起きなさい!」
言った時に、うっすら目を開けた息子の第一声が
「お母、チョコテリーヌ作って」


ど、どんだけー--
💦💦💦





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あまりのしつこさに根負けした私は、日曜日、息子のためにせっせとチョコテリーヌを作ったのでした


負けたわ・・・・

そのしつこさは、誰に似たんだかねぇ






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みなさんこんばんは。
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 うさぎ食堂本日のお弁当
7月4日(月)ミートボール弁当
さて、台風4号が日本に接近しているみたいですね~

私の住む福岡は午前9時ごろが通過予定です。
9時ごろと言えば出勤時間帯!
息子の高校は休校となりました~
私は会社に行けるのかしら?
誰も遅れてきていいよとは言わなかったからね~
状況を見ながら判断したいと思います
台風圏内のみなさんはお気をつけくださいね~






それでは本日のお弁当です!
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メインはミートボールを作りました~
揚げずにソースで煮込むタイプです。
しっかり味でご飯がすすむ~






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ご飯の上には漬物が切れてたので生姜味噌をのっけてます💦
なかなか美味しいお漬物に巡り合えないの~








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ミートボール
エリンギとピーマンのチーズ炒め
ハムとカイワレのお花
チーズ入り卵焼き
ご飯、ごま塩、梅干し、生姜味噌


台風ではありますが、明日もとりあえずお弁当はつくります♪
お時間ある方はお立ちより下さいね


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月26日(火)ルーローハン&ミートボール弁当

さて、先ほどブログを書いて公開しようとしたところ、全ての文面が削除されてしまいましたー(/TДT)/


なぜだー


ショックです
もう2回目書いてるのでざざっとしてるのはお許しください笑








それでは本日のおべんとうです!
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メインはルーローハンとミートボールのW丼を作りましたー

ルーローハンは台湾のローカル丼。
甘辛豚肉そぼろめみたいなのがご飯にのってます。
台湾ではお店によってオリジナリティーがあり、めちゃ安くて日本人好みの味

ミートボールはいしいのおべんと君です
これ、たまに食べたくなるのよね~







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他のおかずはレンチンや作り置きで簡単にすませましたー







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男子、たぶん喜んでくれたとおもいます


今日はこれにて~


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