うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagミートボールスパゲッティ


休日に温泉でリフレッシュしてきました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月12日(水)唐揚げ&ミートボールスパゲッティ弁当

昨日は、母に誘われ、午後からウォーキングと温泉に行きました。

広い大きな公園を50分ほど歩いたのですが、犬を散歩している人が沢山います。
そして、多くの人が連れてる犬種が茶色いトイプードルでした🐶

トイプードルって流行っているのかな?

どのこも小さくてぬいぐるみみたいで可愛いかったですよ
私も犬が欲しか~



それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは唐揚げを詰めましたー

もちろん昨日の夕食の残りです

でも、夫婦2個ずつしか余らなくて、足りないと思ったので~






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ダブルメインで、ミートボールスパゲッティを作りましたー

パスタにミートボールが入ってると、幸せ感じるのは私だけ?






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唐揚げ
ミートボールスパゲッティ
茹で玉子
ちぎりキャベツ
ラディッシュ
ご飯、レンコン、梅干し



本日の、会社弁当でした~♪







さて、先週からローソンで「盛りすぎチャレンジ」が開催されてますね~

盛りすぎチャレンジとは、商品の価格はそのままで、容量が47%UPするという、ローソンの大人気企画で、今回が第3弾です

商品のラインナップは、その都度違うのですが、私はスイーツ好きなので、発売日に合わせて毎回ローソンに買いに行くんですよ~
でも、あまりの人気になかなかお目当てをゲットできず・・・

今回、初めてプレミアムロールケーキを買うことができました



それがこちら。
   ☟

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でかーーーい!!!

このロールケーキは、クリームが47%増量されているとの事で、ケーキ生地はちょこっと。
ほぼクリームを食べる事になるという、恐ろしくハイカロリーな商品です

食べるのめっちゃ楽しみだわ~
シェアとか絶対したくないので、Kパパの分と合わせて2個買いました←食いしん坊大将🐷





そして私は気づいてしまったのです・・・
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ナプキンのなんと小さなことか

Kパパ、これを見て

「お手拭きじゃなくて、指拭きやろ!
こんな小さいと、手を拭く間に、紙が乾いちゃうよねー」

辛口コメントをはいてたわ

こんなものまでが、物価高の影響で1/2のサイズになるなんて・・・

「紙ナプキン(ブルータス)。お前もか」

軽い衝撃を受けずにはいられないのでした

ロールケーキが「盛りすぎチャレンジ」なら、紙ナプキンは「減りすぎチャレンジ」だわ


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月31日(金)ミートボールスパゲッティ弁当

今日は、ディズニーアニメ「わんわん物語」風のミートボールスパゲッティを作りました。


昔見てたアニメの中って「一度は食べてみたい美味しそうな食べ物」が沢山ありますよね~


ハイジのチーズパンやヤギのお乳(木の器いり)
どらえもんのどら焼き
ポパイのほうれん草などなど←これはいらんわ~


今日の弁当はうまくアニメを再現できているでしょうか?







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2段弁当箱の下段に詰めたのはミートボールごろごろのスパゲッティ








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上段は冷蔵庫のおかずイロイロ笑


週末が近くなるとだんだん在庫が増える残り物です


スパゲッティに合うとか合わないとか完全無視な組み合わせだわ~







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ミートボールスパゲッティ
卵焼き
五目豆
小松菜のナムル
大学芋


会社の制服にパスタのソースが飛ばないよう注意して食べましたよ


ごちそうさまでした~


ではでは。。
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週末のランチにパスタはいかがですか〜?
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食べ応えたっぷりのミートボールと、とろける茄子のパスタは大人から子供まで人気の一皿♡







再現したのはもちろんこちら!
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(画像はお借りしてます)
ディズニーの名作。
わんわん物語のミートボールパスタですよ♪


これ、ハイジのチーズパン同様に子供の頃憧れの食べ物でした笑
テレビで見ると、本当に美味しそうでしたものね〜(*≧∀≦*)






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茄子は食べたかったので、アレンジで追加しました♪
たっぷりのパルメザンチーズを振って頂くのがお勧めです♡






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茄子とミートボールスパゲッティ【2人分】
【材 料】
・合いびき肉 230g
・パン粉 大匙2
・牛乳 大匙2と1/2
・玉ねぎ(微塵切り)1/2玉
・塩こしょう
・茄子 1本
◆水 100cc
◆ケチャップ 大匙7
◆ウスターソース 大匙1
◆醤油 小匙1
◆砂糖 小匙1/2
・トマト缶 1/2缶
・にんにく(微塵切り)1片
・オリーブオイル 大匙1
・パスタ 200g
【作り方】
合いびき肉、パン粉、牛乳、玉ねぎの半量、塩コショウを捏ねて10等分しミートボールを作る

小鍋に◆を煮立て、ミートボールを入れ10~15分程ソースが半分になるまで煮詰める

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。香りが立ったら玉ねぎの半量を入れ炒めトマト缶を加え塩コショウで味を調える。

茹でたパスタとミートボールをソースごと加え茹でたパスタを絡める


ミートボールを煮込んだソースまで加えた、旨味たっぷりのパスタ♡
二人分590円で出来る満足ランチです♪







息子、早速いっただきま〜す 
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わ〜ミートボールやん!オレ、こんなボリュームあるのが好きっちゃんね♪







お味はいかがかな?
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うーん旨いっ♡

絵に描いたような反応で笑ってしまいました
(*≧∀≦*)



宜しかったらお試しくださいね〜



***






さて、今日は母の日。
みなさん何かスペシャルな事はしますか?
我が家は今から、カラオケ行ってきま〜す!


昼間のお得なパックで盛り上がるぞー笑



では、本日も素敵な日曜日になりますように♡
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