うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagミートボール


今日は洗濯日和です~
ヾ(=^▽^=)ノ


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5月29日(水)ミートボール弁当

2日間続いた雨も上がり、今朝は久しぶりお日様が顔をだしましたー

私は朝から張り切って、3日分の洗濯物を干してきましたよ

息子が一人暮らしを始めてから、洗濯物の量が激減し、毎日お洗濯をしなくてよくなってラク〜

嬉しいような寂しいような・・・

今夜も、息子にお母さんテレフォンかけちゃお~っと←息子は迷惑






それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはミートボールを作りましたー!

朝イチで、肉だねを丸めてソースで煮込んでると、Kパパから

「朝からがんばるねぇ」

感心されました

美味しい物のためなら、努力は惜しみません





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頂き物のズッキーニは、ハーブソルトを振ってソテーしています。

ケチャップ味のおかずにぴったりの箸休めです

ズッキーニを見ると、夏が来たって感じがするわ~





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ミートボール
ズッキーニのハブソルソテー
ベーコンじゃが
コーン玉子
もち麦ごはん、しらす、いりごま、醤油




本日のKパパ弁当でした~♪








さて、初夏をむかえ、我が家の庭の木々は、葉が生い茂りうっそうとし始めました。

以前は、Kパパが高枝切り鋏で庭木の剪定をしていたのですが、木が成長して、枝の高いものは2階にとどくくらいになり、どうにも自分で切ることができなくなったのです。

そこで、庭木を購入したN氏に、剪定作業をお願いすることにしました。

作業日当は、なかなかのものでばかになりませんが、自分で切って怪我をしてもいけませんので、これは必要経費としてしょうがありません。

N氏はおおらかで、たとえると気楽なスナフキンみたいな人。

剪定をお願いすると「今月伺います~」と返事はするもののその後しばらく連絡ナシ

どうも、前もって予定を決めきれないタイプみたいです

そして、いきなり剪定する2~3日前に「この日でいいですか?」とラインが来ます。

こちらがOKを出すも、1日前にいきなりキャンセル。
それを繰り返すので、頼んだ月から1カ月たってもなかなか剪定にきてくれないのです

今回、スナフキン氏が来るのは今週の土曜日の予定ですが、本当にちゃんと来てくれるのか?

ドタキャンしないといいんですけどね~

植物を愛する人は、スナフキンみたいに自由気ままで孤独と音楽を愛するタイプなのかもしれませんね



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週明け月曜のお弁当です~
ヾ(=^▽^=)ノ

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1月29日(月)ミートボール弁当




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週明けはお弁当を作るのがことさら大変に感じますよね~
それを見越して、昨日は夕食後に、お弁当のメインとサブのおかずを作っておきました
めったに作り置きはやらないので、これって自分的には凄い事なんですよ~


弁当は余裕で完成したのに、なぜか会社に行くのはいつものギリギリガールズでまったく成長しない私なのでした






それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはミートボールを作りました~


お弁当のミートボールってなぜかめっちゃ美味しく感じますよね
下にはパスタをしいて2倍美味しくいただきます






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レンコンと人参としいたけの煮物も作り置きしてましたー
実はちょっと味付けが濃すぎたのよね~
ま、白米がすすんでいいでしょ






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ミートボール
レンコンの煮物
卵焼き
キャロットラペ
タコさんウインナー
茹でブロッコリー
ご飯、ごま塩




本日の男子高校生弁当でした~♪







 


さて、先週末は息子が受験する大学の下見に私一人で行ってきました。
この大学は私の母校なのですが、なにしろ28年も前に卒業したので、街の雰囲気がずいぶん変わってるだろうと思いとりあえず確認しに行ったんですよ。


大学周辺を車で運転していると
「あ~このマンションはAちゃんが住んでたな~
昔はよくお邪魔して、みんなで騒いでたよね」
とか
「あ~この自転車置き場に原チャリ停めて学校通ってたな~
木陰からいきなり狸が出てきてびっくりしたなー」←どんだけ田舎
など、次々に青春時代の思い出がよみがえり、熱い思いが胸にこみあげてきます。


新しい建物もできてはいましたが、昔とかわらない場所も沢山あってほんとーに懐かしい
大学時代は私、あまり勉強せず遊びまわってたので楽しい思いでしかないわ


ただ、私の通っていた大学はあまり偏差値もよろしくないので、実のところ息子がもっといい学校に受からないかな~とも思ってます
ま、蛙の子は蛙かな?


残り2か月、息子のサポートをしっかり頑張って早く受験から解放されたいー←本音



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男子が大好きなミートボールを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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10月11日(水)ミートボール弁当

最近、朝晩がぐっと冷え込むようになりましたね~
息子は登校するとき、スポーツメーカーのウインドブレーカーを着ていたのですが、きのう久しぶりにそれを着てみると、背が伸びてピチピチになっていましたー
どう見てもきつそうなので、高校の近くのユニクロで防寒着を1枚買ってくるようお小遣いを渡しましたよ。
男子高校生の成長って、いったいいつ止まるのかしら~







それでは本日のお弁当です!
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メインはミートボールを作りましたー

ミートボールの下にはパスタを敷いて、夢のコラボとなっております
ケチャップソースが絡んだパスタが、これまた美味しいのよね~







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他は、レンチンハムエッグとトマトチーズロールカツです

男子高校生、喜びのラインナップだわ






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ミートボール
ハムエッグ
トマトチーズロールカツ
茹でブロッコリー
ご飯、ごま塩、柴漬け



本日の男子弁当でした~








さて、私は生き物が大好きで、現在ペットとしてヒラタクワガタのオスを1匹と、マリモ2個を飼ってます。
マリモは息子が修学旅行で北海道に行ったとき、お土産に買ってきてくれたものなのですが、実は私、マリモが生物だと思ってたんですよ~💦


先日、ネットでマリモの事を調べていると、植物って書いてあったのでびっくりして、Kパパに


ねぇ、マリモって植物らしいよ!


伝えると、Kパパが


植物に決まっとるやん!
藻が毬みたいに丸いから「マリモ」って言うとやろうもん。

ですってー



えっ~もしかして、それって一般常識?



そんなマリモの話を実家に遊びに行ったときすると、母も親戚の叔母も若いころ、北海道の阿寒湖に行ったときマリモを買ったとの事。
でも、いざ家に持ち帰って、売られた時のままの小さな瓶に入れて置いておいたら、1か月ほどで枯れてしまったそうです
枯れると茶色くなって、少し触っただけで崩れちゃうみたいですよ。


水かえせなんとか知らんやったー


二人とも口をそろえて言ってました。
昔は、今みたいに分からないことをネットで調べられないから、情報も少なくてどうしようもなかったんでしょうね~




 私はマリモを何十年も育ててみせるぞー
マリモと一緒に年を重ねていきたいわ




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お買い得品で、家族に褒められご飯を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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昨日は、適当に作った夕食を、家族がめっちゃ褒めてくれたので気をよくしました~笑
お金も時間もかけてないのに、絶賛されるって嬉しいわ~(* ̄∇ ̄*)エヘヘ







それでは昨日の夕ご飯です!
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週末行った激安スーパーで大束のバジルがお買い得だったんですよ~
なんと一束88円
他に、一緒に買った豚ミンチ207円を使います。







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バジルはパスタソースにしたいので、クルミをフードプロセッサーにかけて~








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バジルとオリーブオイル、ニンニクを加えてさらに混ぜます。
これで、バジルソースの完成です








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メインはジュノベーゼを頂きました~
茹でたパスタにバジルソース、粉チーズ、塩コショウ、パスタのゆで汁を加えたら完成です

バジルの爽やかな風味と、香ばしいナッツ、濃厚なチーズのコラボがうんまー
普段、バジルを使ったパスタとかめったに食べないから特別感あるわ笑







他に食べたのは~
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ミートボールと野菜のトマトソース煮
お野菜とミートボールをトマトソースでじっくり煮込んでいます。
甘酸っぱいトマトとミートボールって合うのよね~
207円の豚ひき肉が化けたわ笑
お野菜もたくさん取れてうれしいー








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シザーサラダも食べたー
レタスが死ぬほど高くてたまらん~

他にバゲットをパスタのお皿に残ったバジルソースにつけていただきました←こういうのが特に美味しい




男子
「今日はご馳走やけどなんかあるとね?」
質問してきたわ💦
流石、いつも質素な食事を食べてるだけある~~
←そこっ




週末の褒められご飯でした~
ヾ(=^▽^=)ノ

















さて、先日息子が、来年受験する「大学入学共通テスト」の申し込み書類を持って帰ってきました。

学校で記入の説明と下書きがあったみたいで
「お母、これを一回読んでチェックしとって~」
息子から頼まれたので、朝の頭が冴えてる時間帯にじっくり読んでいたのですが・・・
息子が記入した申込書の住所欄を見てると何かがおかしい❔
よくよく見てみると、郵便番号の始まりが「080」になっていました


080で始まる番号ってスマホの番号やないかーーーい
もしくは、ググったら帯広市の郵便番号


ちなみに私の住む地域の郵便番号は8から始まる3桁でまったく違います



スマホの番号と間違えるなんて今時の子供あるある?
いや、我が家の息子だけかしら
高校生にもなって、自分の住所の郵便番号間違えんやろー


これから受験っていうのに、とぼけた息子に不安だらけな母なのでした





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今日の息子弁当ですー
ヾ(=^▽^=)ノ


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6月14日(水)ミートボール弁当


今週は仕事が忙しいのと、息子の朝課外が再開で5時起き。
私、寝不足ですー


午前中、あまりに眠すぎて具合が悪くなり、ドラッグストアでリポビタンDを買って飲み、ドライハードのタブレットを食べたらどうにか復活できましたー
物に頼らないと復活できないお年頃っていうのが、悲しいわ~


今夜は少しでも早く寝れるよう、家事をキビキビ終わらせるぞー







それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはミートボールです。
豚ひき肉で作るミートボールは家族全員の大好物
昭和風の甘酸っぱいケチャップ味は変わらない美味しさ










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他は梅ひじき煮、オクラの粒マスタード和え、卵焼きを詰めましたー
今朝はボーッとしてたからか、写真をなんだか取り損ねたわ



本日の息子弁当でしたー









さて、もうすぐ「父の日」ですが、みなさんプレゼントは準備していますか?
我が家は、Kパパのリクエストで、父の日のプレゼントにこちらを購入しました~

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ババンッ!

スライムキタ――(゚∀゚)――!!

凄い存在感でしょ
なんじゃこりゃ~ですよね笑









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こちらはティッシュカバーになります。
Kパパが新車にのせるティッシュカバーを捜してて、これを選んだんです。
50も半ばなのに、いい趣味してるわ~









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裏はこんな感じ。
ティッシュの箱をしっかり固定できるゴムがついてます。







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なんだかかわいい~


シートにスライムがのってると、なんだか癒してくれそうだわ


スライム君を抱きしめてバックシートで熟睡したい
万年寝不足の母の願望なのでしたー笑




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