野菜の価格が高騰してますね～
ε=（;´Д｀）


野菜中心の食材で献立を組んでる我が家にとっては、この野菜高騰は家計に大ピンチ
日々、冷蔵庫の野菜室や冷凍庫と相談しながら食事を作ってます。





それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪

メインはミートスパゲッティを作りましたー！


ミートソースはひき肉の他にトマト缶、玉ねぎ、人参、セロリを使います。


セロリは高かったんで、残った分も葉っぱまで大切に使うよていです







他に食べたのは～

大学芋

冷蔵庫に保存してたさつま芋がいい仕事してるわ
かりかり甘い大学芋美味しいよね～







野菜サラダ

先日、お弁当の仕切り用にレタスが必要で買いに行ったら、お値段を見てびっくり！
なんといつもの２．５倍です
でも、お弁当にいるのでしぶしぶ買ってきました～笑
この時期のサラダは高級ですよ！







 きのこのポタージュ

しめじ、エノキ、エリンギでポタージュスープを作りました～
気分はもう秋ですね～









スティックナシも食べたー

スティック状で食べやすくてひと玉なんてペロリ



本日も美味しく頂きました～♪





さて、今日は日差しも強くめっちゃ暑いですね
せっかくのお休みですが、あまりの暑さに家から一歩も出てません。
こんな日はやっぱ素麺かな～
こんな暑いと料理のアイデアも浮かばないわ


悩ましい・・・


だれかどこかに食べに連れてって～♡
←そんな人誰もいません




では、本日も素敵な日曜日になりますように

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みなさんこんばんは。




６月１日（火）ミートソース＆サンドイッチ弁当

さて、今日はまたまた寝坊してしまいましたー
Kパパに起こされたのはなんと５時半！


やっばー


なにしろ、息子が起きてくるのは５時４０分。
そして６時１５分には家を出るんですよ～


４５分で弁当と朝ごはんをつくらなきゃならないなんて大変だわっ
いそげーーー！！！











まずはミートソーススパゲッティを作ります！


ソースは以前冷凍保存してたのをレンチン
パスタは茹でて弁当に詰め、上からミートソース、粉チーズ、パセリの順にかけましたー








サンドイッチは卵を茹でて卵サラダを作り、人参を甘酢漬けにします。
レタスとトマトは洗ってカット。
他にチーズとハムも挟みますよ～
これを５枚切りの厚めの食パンで挟みましたー
６種類の具材を挟んだ、野菜もりもりサンドです







前日買っておいたフルーツジュースをつけてたら完成

まにあった～～


ミートソーススパゲッティ
６種の野菜サンド
紙パックジュース（マンゴーミックス）


フルーツをつけたかったけど断念しました・・・


やっぱ寝坊はするもんじゃないわ～
（Ｔ＿Ｔ）
反省しましたよん




ではでは。。
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昨日はボロネーゼの夕食でした～！



久しぶりのパスタです！
セロリがお安かったので、大量消費出来るボロネーゼを作りました～











我家のボロネーゼはさっぱりしてトマトのフレッシュ感が強い感じです
お肉と野菜を炒めたら赤ワインを加えますよ～
料理用はビストロを使ってます。











ドンキでゲットした有機トマト缶も１缶入れます












後は弱火で３０分以上煮込んだら完成です









ボロネーゼパスタができたー！


甘酸っぱくてジューシーなソースが美味しい～
さっぱりしてるから、いくらでも食べれちゃうっ
息子はパスタ１５０ｇで食べてました
大人は８０ｇなんで約倍量です







他に食べたのは～

セロリの葉のスープ

お野菜をたっぷり入れました～
セロリが良い香り～～






レタスとコーンのサラダ

玉ねぎドレッシングを作りました。
玉ねぎに砂糖、塩、酢、サラダ油を加えミキサーに掛けるだけで美味しいドレッシングができます



久しぶりにパスタが食べれて大満足♡

ごちそうさまでしたー

















さて、昨日ボロネーゼを皿に取り分けていた時の事です。
パスタの盛り付けがうまくいかず、いらいらしながらやってました～
マンガに描くとこんなかんじです↓



トングを使ってパスタを盛ってもパスタ同士が絡まってうまくいかない









一応、料理ブロガーのはしくれなもんで美しい写真が撮りたいーー
でも、完成品はおぞましいソースの雪崩と、とぐろを巻いて見た目最悪なパスタなのでした
悲しい・・・











そこで毎回思うのが、ボロネーゼの意味。
ミートソースと言ったりボロネーゼと言ったり、だいたいこの２つは同じ料理なのか？
調べるまではしなくとも素朴な疑問でした・・・










隣にいたKパパに何気に問いかけると、ボロネーゼの語源はソースが上に掛けるとボロボロになるからボロネーゼなんですって！
私はこれをマジで信じました
私の旦那さまって本当に物知りだわ




そして、今日ブログに書くためにネットでググった結果、Kパパに騙されていたことに気づいたー



ボロネーゼは、イタリアのボローニャ派の富裕層の間で食べられてた煮込み料理が起源なんだそう。
ミートソースはボロネーゼ風なソースにケチャップや砂糖など足してワインを加えない日本発祥の料理との事でした。
他にも、ボロネーゼは平麺をつかうけど、ミートソースは丸いスパゲッティの麺を使うとかいろいろあるみたい。
そう考えると、我が家の場合ボロネーゼじゃなくてほぼほぼミートソースだわ




さて、手描きの下手なマンガでしたがお楽しみいただけたでしょうか？
以前からイラストが描きたくて、約１年ほど前からペンタブなど道具は揃えてるのですが、技術が全く伴わずいまだに手描きなのでした



お目汚し失礼しましたー



では、本日も素敵な木曜日になりますように
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