朝晩がめっきり涼しくなりましたね~
ヾ(=^▽^=)ノ

9月9日(月)焼きそばオニギリ弁当
息子は、電車と歩きで通学しているのですが、炎天下の中、学校まで徒歩20分ほどかかるので熱中症にならないか本当に心配でした~
いくら若いと言っても、最近の暑さは異常ですからね!
最近、やっと気温が下がってきたのでホッとしているところです。
教育実習も残すところあと2週間。
長いようであっという間だったわ~
それでは、本日のお弁当いってみよ~♪

本日のオニギリはこちらを使って~

カリカリ梅と昆布のオニギリを作りましたー
どちらも定番の美味しさよね

ミニ弁当箱には、焼きそば(夕食残り)とサモサ、オクラのおかずを詰めてます。

本日の男子弁当でした~
さて、今朝はちょっとがっかりした出来事がありました。
我が家の朝食は、毎日トーストです。
パンは毎週末、常備してる小麦粉で焼いてて
「今回は、香ばしいパンが食べたいからライ麦にしよう。」とか
「クラムが詰まった重めのパンが食べたいから全粒粉にしよう。」など、気分を変えて作ってます。
今週作ったのは、砂糖とバター、卵が入ったリッチな生地のパン。
バターとジャムを重ね塗りして食べると最高なのよね~
ちょうど使ってたジャムが切れたので、ストックから1本出してきました。
我が家は、フルーツが沢山手に入ったときはジャムにして保存してるのです。
今回選んだのは『金柑ジャム』。
年明けに作ったのですが、苦みを抑えたマーマレードのようなジャムでとっても美味しいんですよ。
密封保存してたので、手に力を込めてキュッとひねると…
『ポン!』
音がしないわ~
どうも密封に失敗したらしい…
ぎぇ~~もったいな~~
可哀そうな事に、金柑ジャムを瓶丸ごと1本台無しにしてしまいました。
大切な保存食を無駄にして、本当にがっかりです

今日の息子。
出掛けるときとても涼しかったので喜んでいました。
秋めいた朝の光がまぶしかね~
では、本日も素敵な火曜日になりますように
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