うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagミツ


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月28日(月)ハンバーグ弁当

さて、こちら福岡では昨日くらいから桜が満開となりました~🌸

昨日お花見にいけたらよかったけど、残念ながら行く事ができなかったので通勤中にお花見してますよ

なんなら、会社の駐車場には大きな桜の木が2本あり、そこだけでも充分お花見気分が味わえます。

木曜日に雨の予報が出てるので、満開の花びらを見れるのもそれまでかな~




あと数日は花も団子も両方満喫しちゃうぞ♡笑
団子は季節に問わず満喫中





それでは本日のお弁当です!
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メインは煮込みハンバーグを作りました~

Kパパのリクエストですよ。

頭が回らない月曜にリクエストが来ると、弁当も作りやすくていいね~






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他は島原ハムとコーン、目玉焼きなど詰めました。







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ハンバーグ
島原ハム
バターコーン
目玉焼き
ブロッコリー、トマト
ごはん、しらす


いつになく野菜少なめの肉々しいお弁当になったわ


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月11日(水)4色そぼろ弁当

さて、今日は息子もKパパもお弁当がいらないと言うので冷凍しておいたそぼろを使って、そぼろごはんを作りました~
自分の弁当だけなら、ほんとの事いうと何も作りたくないけど、納豆ごはんと言うわけにもいきませんからね~
そこで、冷凍食材を使って、ほどほどな仕上がりの弁当にしました!笑









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冷凍しておいたのは鶏そぼろと炒り卵のみ。
人参とピーマンは朝から作った炒め物ですよ~







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4色そぼろ丼
(炒り卵、鶏そぼろ、ピーマンのジャコ炒め、人参のたらこ炒め)




明日まで行くとお盆休みの3連休に入りますね!
でもお天気は荒れ模様の予報
う~ん心配だわ
とりあえず、明日一日お仕事頑張るぞー



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月9日(火)ステーキ弁当

さて、今日は聞いてびっくりのステーキ弁当をつくりました~


昨日の夕食にお肉を焼いて食べたのですが、数切れ残ってしまいおこぼれゲットー笑


久々の牛肉弁当となりました








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本日のメインはお肉です。
霜降りで濃厚な肉質。
ジューシーな旨みがたまらんー
お肉の下にはバターコーンをたっぷりしいてます



昼からこんな贅沢していいのかしら~







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ブロッコリーは粉チーズと一緒にソテーしました♪
お弁当のおかずにぴったりですよ!









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ミニステーキ
ブロッコリーとベーコンの粉チーズソテー
キンピラゴボウ
バターコーン
プチトマト
ごはん、ごま塩、タクアン



弁当が牛肉の日は昼休みが待ち遠しいです
これからも積極的におこぼれゲットしなくっちゃ~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月3日(木)焼きそばチャーハン弁当

さて、今日は炭水化物オンオン♪プラス唐揚げというキケンすぎる弁当を作ってしまいました~


こういうの美味しいのよね~
みなさんも好きでしょ?
ねっねっ←無理矢理ウンと言わせたがる





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初めは焼きそばだけのつもりが~







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ついチャーハンを炒めてしまい・・・

お肉も魚もないよね~と思って唐揚げをつい揚げちゃった


アラフィフの弁当にしてはヤバすぎっしょ





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焼きそば
卵チャーハン
鶏のから揚げ


高カロリーなランチの後は反省して夜を控えめにしております。


昔からカロリーが高い食べ物って本当に美味しいでんすよね~


何故でしょ?


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月22日(水)ひき肉オムレツ弁当

今日からしばらくお天気が下り坂ですね~


天気が悪いと日が暮れるのも早く、私の帰宅する17時過ぎは既に薄暗い~
そう遅い時間でもないのに暗いというだけでなんだかテンションが下がります


早く日の入りが遅くならないかな~


春はすぐそこですね







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さて、本日のお弁当です。


昨日の夕食がオムレツだったので、残ったひき肉でまたオムレツを包みました~笑


付け合わせは朝から3種類作りましたよ♪




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彩もカラフルで見てるとウキウキしてくるわ


やっぱお弁当の彩って大切~







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ひき肉オムレツ
菜の花の辛し和え
粉ふき芋
人参の甘酢和え
ご飯、ごま塩、梅干し


オムレツなら2回連続食べても美味しくいただけます笑


ごちそうさまでした~♬




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