うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagマーボー豆腐


昨日は中華献立でした~

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中華料理って簡単にできて美味しいですよね~
昨日はマーボー豆腐を食べたかったので、それに合わせて、中華献立にしましたー








それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはマーボー豆腐を作りました~

マーボーを作るときは奮発して牛ひき肉にすると美味しいのよね~
お豆腐一丁でもぺろりです






他に食べたのは~
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これ!笑

餃子はやっぱ味の素が美味しいですよね~
ドンキでアプリ会員特価で149円でした。
もはや業スーの餃子より安いっ
平日なので手抜きさせて頂いてます









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焼き餃子ができたー

息子とKパパが取り合って食べてたので、私1粒しか食べれんかった







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もやしときゅうりの甘酢和え
冷やし中華の味がして美味しいー
さっぱり口直しに最高です







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ニラ玉スープも食べたー




一人前210円の満足ごはんです
本日も美味しくいただきました~












さて、私は毎朝朝食にトーストを食べてるのですが、昨日はシナモンロールが無性に食べたくなり、アレンジトーストを作りました。


香ばしく焼いたトーストに、バターを塗って砂糖を広げシナモンを振ります。
これで簡単シナモンロール風トーストの完成。
めっちゃ美味しくてシナモンロール好きにはたまりません


昨日もいつものようにトーストに砂糖を広げたあと、シナモンをたっぷり振りました




が!
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シナモンじゃなくてナツメグを振ってしまったー



だって、スパイスの色も瓶も似てるんだもの~


慌ててナツメグを振り落とし、再度シナモンを振ったのですが・・・
食べてみると、ハンバーグとシナモンロール両方の風味がする謎トーストになっちゃったわ



朝の凹んだ出来事なのでした笑


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今週のタッパー弁当後半戦です~
ヾ(=^▽^=)ノ



こちらでは、家族のお弁当を作った残り物でつめる、私の会社弁当(タッパー弁当)をご紹介してます

業スーお試し品あり。
夕食の残り物のさらに残り物あり。


残り物まみれでOKのタッパー弁当
これを見て、みなさん自分のお弁当がどれだけイケてるか自信を持ってくださいー



それではタッパー弁当
3日分いってみよ~♪

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木曜日 辛子めんたいこ弁当
大好きな辛子めんたいこご飯のお弁当です。
これさえあれば、いくらでも白米がいける~
他は冷蔵庫にあったおかずの余りを適当に詰め込みました💦





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今回使ったのがこちら。
業スーで初めて買った冷凍辛子めんたいこ450g798円(税抜き)です!
本当はピザに使うつもりで買ったけど、必要な量だけ使えるところがお弁当作りに便利で気に入りました
製造も明太子メーカーの「やまや」だし、美味しくてコスパがいいからまたリピしちゃお~








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金曜日は男子弁当を詰めた後のこちらで弁当を作りました~







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金曜日 肉のピーマンチーズ巻き弁当
ラッキーなことに肉が1本あまってたー
スナップエンドウは実家から貰ったので大量消費中
ありがたや~








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そして今日のお弁当用おかずがこちら!
スナップエンドウがラスイチになったー笑








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土曜日 マーボー豆腐弁当
洗いやすいようラップを敷いてつめてます





以上、今週のタッパー弁当3日分でした~











さて、わが家の冷蔵庫は一般家庭にしては小さめの「マンションタイプ」とも言われるスリムサイズをです。


あまりまとめ買いをする方じゃないので、とりあえず家族3人分の食糧保存には事足りていますが、お菓子作りが好きなこともあり、製菓材料が冷蔵庫を占領しているんですよね~💦
野菜室なんて、1/3程お菓子作り用のナッツやドライフルーツが入ってて野菜が入らんっ
そこで、邪魔なアイテム整理で、野菜室にある大きな瓶に入ったこちらを使う事にしました~

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この怪しげな物体なにかわかります?
1年以上前に漬けたレーズンとナッツのラム酒漬けです
見た目ヤバ気だけど、きっと極上品ですよ~
これでフルーツパウンドケーキを作る予定。





フルーツケーキと言えば、今まで食べた中で、一番美味しかったのがホテルオークラのケーキです。

見た目地味だったからほぼほぼ期待してなかったんだけど・・・←失礼
食べた時、あまりの美味しさに唸ったわ
このケーキだけが欲しいのに、なぜか他のケーキとの詰合せしか販売してないというのがね~
なかなか買えない一品であります


今度、夏のナスボー貰ったら買っちゃお~←小さな目標気が早い~w



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 週末は中華風献立にしよ~♪
ヾ(=^▽^=)ノ

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早い!旨い!!安い(?)!!!

中華料理って最高ですね






それでは週末の夕ご飯です!
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メインはマーボー豆腐を作りました~






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おうちで頂くマーボー豆腐を、本格的にするにはこれがお勧め
花椒を刻んだものを入れて炒めます。
スーパーで200円弱でゲットしました~







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お肉は、ちょっとお高いけど牛ひき肉で作ります!
これが旨味たっぷりマーボー豆腐のできるポイントです
ぜひお試しを






他に食べたのは~
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宮崎発祥の餃子屋丸岡で買った餃子で~








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フライパン焼き餃子を作りましたー

味付けから皮のカリもち感まで、ここのが一番好き







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チョレギサラダ

ここからいきなりの韓国料理。
ぜんぜん中華じゃないやんかーい💦







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わかめスープも食べたー




本日も美味しくいただきました~♪













さて、昨日はおばあちゃん7〇歳のお誕生日会におうち焼き肉をしました!
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焼肉なんて久しぶり~
みんなで食べる焼肉は美味しいですね!









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ケーキは大好きなケーキ屋さんのショートケーキです
おばあちゃんが一番に好きなの選んでよかよ~


ちなみに誕生日のプレゼントは、新しいスマホです📞
おばあちゃん、いたれりつくせりで、すっかり喜んでいましたよ
よかったよかった



次は10月が息子の誕生日です!
(((( ;゚д゚)))

何をねだられるか恐怖しかないわ~笑



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仕事帰りに息子を高校まで迎えに行きましたー
ヾ(=^▽^=)ノ


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息子の高校までは往復1時間以上!
帰宅後夕食を作ると超遅くなります
そこで、昨日はあらかじめ、昼休みに行ったドンキでこちらを仕入れておきました~

豆腐 19円
冷凍ギョーザ 149円
アンニン豆腐 159円


です
ドンキって本当にお安いですよね~





そして作った夕食がこちら↓

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中華5品献立にしましたー!






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メインはマーボー豆腐です!

マーボー豆腐って速攻できて美味しいおかずの一つですよね~
ご飯にのせてマーボー丼にしても最高ー






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餃子は味の素の冷凍餃子を焼きましたー!
足りない分は自家製冷凍餃子を追加してます。
息子一人で一袋ぺろりだわ









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きゅうりとセロリのラー油和え

即席浅漬けです。
箸休めにぴったり~







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わかめスープ

チキンスープの素で簡単にできます♪
中華にはやっぱわかめスープよね~






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デザートはタニタ食堂の杏仁豆腐を食べたー


これ、リーズナブルで美味しくておすすめ





お米を炊いてる間に中華のフルコースができたー
ドンキありがとう~



本日も美味しくいただきました~







今日の息子。
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昨日の大雨から一転。
今日は晴れの予報です
今週はGW前だからか、息子なんとなく気が抜けたような感じですよ~







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昨日はお弁当に入れてたハムエッグをまるまる残してきた息子。
食べるのを忘れてたのかと思いきや、Kパパがハムエッグ用のお醤油を2個とも持って行ったみたい
お弁当をランチバッグに入れるとき、醤油を2個入れて箸箱を置いていくという謎の行動をとっていました~
息子、しかたなく帰って家で食べようと思ったみたいだけど・・・


それ、おなか壊すからやめてー


今日の弁当のソースは、初めに息子のバッグに1個入れておきました。とさ。笑
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夏は辛い物が美味しいですね~
ヾ(=^▽^=)ノ


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昨日の夕食は、麻婆豆腐をごはんにのっけた麻婆丼に、ワカメスープとキュウリの生姜和えという超簡単手抜き献立でした~







でも、麻婆豆腐を作ったのには理由があるんですよ


実はダイソーで気になる調味料を発見してしまったんですー
それがこちら↓

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 ばばんっ!
麻辣マニアーーー




このパンダのイラストと、中国っぽいパッケージが超かわいい~
痺れる辛さってどんなんかしら?
めっちゃ気になるわ~









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こちらの商品は、一袋に小袋が10包入って100円です!
1包 0.5g入りで開けてみるとこのくらいの量でした。
色も赤くて見るからに辛そう
これで家族3人イケましたー








麻婆豆腐丼にフリフリして早速実食いってみまーす

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うひょー辛いーー


花椒やガーリックパウダー、オニオンパウダーが入ってるので本格的な中華風味が楽しめます。
お塩も効いてるので、塩味が少し欲しい時のトッピングにも良さそうですね~








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パッケージの裏を見ると、唐揚げや焼きそば、ラーメン、ポテチ、鍋料理など気軽にふりかけていいみたい
個人的にはラーメンに振ってみたいわね~笑




ダイソーは調味料が充実したラインナップで、スーパーで買うよりお安くゲットできることがよくありますよ
はっきりいって、結構穴場だと思われます!笑
面白い調味料や珍しい調味料も沢山あるので、気になる方は捜してみてくださいね~♪

麻婆豆腐を作るのが面倒な時は、レトルトの素を使ってもグッド




麻辣マニアおすすめですよ!
( ̄ー ̄)ニヤリッ






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