うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagマンゴー


お盆休みもラスト2日ですね~
(ノд・。)
グスン

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連休前半は
「まだまだお休み長いし~」
って余裕をかましてましたが、残り日数が少なくなるとだんだん気分が憂鬱になってくるわ

私は、18日まで仕事のお休みをいただいてますが、火曜からの1週間はしんどそう

だけど、やるしかないですね




さて、連休最後のお出かけは、毎年恒例のマンゴーを買いに行ってきました~
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我が家から、車で1時間ほどのところにある鳥越農場さんでは、季節のフルーツをリーズナブルに購入することが出来ます






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この辺りのマンゴーは、7月末くらいがベストシーズンなので今年はかなり出遅れましたー

車が全然止まってない

まだ、マンゴー買えるかしら?






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売店を覗くと、商品がラス2です。

お店の方から
「もう、マンゴーは終わりですもんね~」
言われちゃいました

とりあえず、右側の3600円をゲットしましたよ
5000円はちょっと手が出なかった~

今年はまだマンゴーを食べてなかったので、初物です





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マンゴーを買いに行った後は、大好きなパン屋さん”シェサガラ„へ行きました。

季節のフルーツを使ったデニッシュが最高で、シーズンごとに色んなフルーツのデニッシュを味わえるので、定期的なパトロールが欠かせません





今回の購入品はこちら

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じゃ~ん♡

桃のデニッシュがありました~🍑
いつもより少し遅い時間に行ったので、バゲットの焼き上がりに出会えました

パン屋さんに行ったら、まずバゲットとクロワッサンを買うのが我が家のパンルールです🍞←どんなルールや~





そして、今回のランチに伺ったのは、昨年の11月オープンのとってもかわいいお店です
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メイニーズカフェさんにやってきました~

口コミの良さと、美味しそうなお料理にひかれて初訪問。

どんなお味か気になりますね~





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Kパパがオーダーしたのは、本日のランチプレート。

ローストビーフサンドがめっちゃ映える~

パンはバリっと焼けて香ばしく、お肉は柔らかでジューシー
お野菜がたっぷり食べれるのもナイスです

小さな器は、紫芋のマッシュポテトと白ゴーヤのナムル(多分)でした。

素材もお洒落だし、味付けも美味しくて勉強になるわ~






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私はアサイーボウルを頂きました。

フルーツもりもりで、冷たいアサイーが暑い日に染みる~笑

上にのったクッキーも、バターの風味豊かで手作り感があって最高






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息子はチェダーチーズサンドを一人分をぺろりと平らげ、足りなかったみたいだったので、特別にフレンチトーストを追加オーダーしました。笑←息子にはあまあま~

盛り付けもお花みたいで可愛い~🌸





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フレンチトーストうんまっ

パンがふにふに柔らかで、お口に入れるとじゅわ~っと甘いアパレイユとハチミツが溢れ出る~

この味をお家で再現するのはなかなか難しいわっ。

まさにお店の味ですね




レジャーを満喫した後は、帰ってなにもしたくないので、夕食は、先日お肉屋さんで買った美味しいレトルトカレーにしたいと思います

程よく手抜き。
大事ですー



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花金がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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7月5日(金)唐揚げ弁当

さて、今日は息子が2週間ぶりに帰省してきます。

夏休みを利用して、親知らずの抜歯をしなければならず、そのための事前診察があるんですよ~

今日は、夕方、大学のクラス全員で焼肉を食べに行き、それから帰ってくるので、帰宅は遅くなるそうです

最近、私は10時にはベッドに入ってるので、送迎の為に、寝ずにしっかり起きて待っておかなきゃだわ





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは鶏の唐揚げを作りましたー!

作ったといっても、昨日の夕食の残りなので、朝はトースターで焼き戻しただけです

メインを作らなくていいと、お弁当も5分くらいで出来てめちゃラク~







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他は、玉子焼きとタコさんウインナー、ブロッコリーを詰めましたー

Kパパから、弁当の蓋がしまらないとクレームがきたわ




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唐揚げ
玉子焼き
茹でブロッコリー
タコさんウインナー
ご飯、梅干し、きゅうりの佃煮




本日のKパパ弁当でした~








さて、夏になると一度は食べておきたい食べ物といえば、やっぱり「マンゴー」です。

我が家は家族全員、無類のマンゴー好きなんですよ
でも、マンゴーは高級フルーツなので、そうそう食べることはできません

そこで、毎年夏になると、隣町のフルーツ農園まで車を走らせ、 アウトレットのマンゴーを買うのが年に1度の楽しみなのです。

アウトレットといっても価格は様々で、サイズによって2,000円~4,000円くらいします。
私はそこで、一番大きなサイズの一玉を手に入れるのに、この上ない喜びを感じるのです

ところが今年は事情が違いました。

先日、会社前スーパーに買い物に行くと、台湾産のマンゴーが980円で販売されていたのです

台湾はマンゴーの産地なので、国産に負けず劣らす美味しいんですよね~

手ごろなお値段と誘惑に勝てず、つい自分のお小遣いから1玉買っちゃったわ

すると、その日の夕方、沖縄は旅行に行った知り合いから、立派なマンゴーをお土産にいただきました

マジびっくりー

こんなことなら、会社前スーパーで買うんじゃなかったわ

こんな嬉しいシンクロってある~?





夏になると、ブログに載せたくなるのがこちらの画像
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台北のマンゴーカフェ「マンゴーチャチャ」に食べに行った時のフォトです

こんな大きなマンゴージュースやカットマンゴーが、格安で食べれるんですよ~

台湾に住んでた知り合いによると、マンゴーは市場でバケツ売りしてて、激安で売られてるらしい・・・
日本じゃ考えられませんよね






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お店をリピした時のフォト

有名なマンゴーかき氷を頂きましたー


あ~
このマンゴーパラダイスにまた行きたい




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豚小間でポークチャップ丼を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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8月23日(水)ポークチャップ丼弁当
連日蒸し暑い日が続きますね~
昼休みに行く買い物も命がけです!←やや大げさ
暑さのせいで買い物頻度が下がるし、野菜がめっちゃお高くなってるので冷蔵庫はかなり品薄
今日は豚小間でお弁当をつくりました~







それでは本日のお弁当です
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メインはポークチャップ丼を作りました~
甘酸っぱいトマト味のお肉と、とろける玉ねぎが堪らない~
丼ってご飯の上にのせれば1品で済むのが嬉しいですよね
他のおかずは超シケてるのにそう見えにくいのがうれしい







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ポークチャップ丼
バジリコパスタ
茹で玉子のマヨ焼き
茹でオクラ
プチトマト



本日の男子高校生弁当でした~








さて、私の職場に見えるお客さんの一人に「N氏」というおじ様がいます。
N氏は美味しい物が大好きで、いろんな場所に出かけては美味しい物を買って食べてるらしく、食べ物の情報量が半端ありません。
しかも旬のネタを提供してくれるので、N氏が来たときはよく話し込んでは美味しい情報を教えてもらっていました。



そのN氏も年齢が70代超えということもあり、ついに仕事を辞めることになったらしいのです。
食べ物でしかつながってなかったけど、10年来のお付き合いになるのでなんだか寂しい~
美味しい話で盛り上がることがもうできないのかと思うとシミジミです・・・



先日は、桃のウーロン茶をN氏のために淹れてあげ、二人で飲みながら思い出話をしました。
長い事同じ職場で働いてると、沢山の出会いもあるけど別れもあります。
たまに前を通ったら、お茶でも飲みに立ち寄ってくださいね~
声をかけると「そうですね、近くに来たらぜひお願いします!」といって去っていったN氏。







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ここのマンゴー屋さんもN氏が紹介してくれたんですよね~
美味しい物つながりとはいえ、貴重な存在の方だったわ・・・



食べ物を見て、人の顔が思い浮かぶってのもめずらしいわね




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お盆休み真っ最中ですね~
(;´Д`)
 



大型連休は嬉しいけど、主婦にとって悩ましいのがやっぱり三度三度の食事の支度!


朝食はいつも通りでいいにしても、昼食と夕食の準備って本当に大変ですよね~


暑いから料理するのも億劫だし、作る料理もそうそう思いつかない。
お金もかけたくないし、買い物だって重くて重労働・・・
昼食がやっと終わったと思うと、まさかのもう夕食準備の時間だし笑


ま、お休みが長いと家の仕事が片付くのは嬉しいかな~
大型連休なのに、特に予定のない暇なおばちゃんのボヤキでした




それでは昨日の夕ご飯です!
1
きのうは唐揚げの献立でした~

最近いつも唐揚げだわ






2
メインは鶏のから揚げです
醤油ベースの竜田揚げ風にしました~
唐揚げよりキャベ千の方がイケちゃうアラフィフ説








他に食べたのは~
4
山芋フライパン
今の時期だとトロロもいいけど、山芋フライパンにしても美味しい~








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小松菜と揚げの炒め煮
煮物は1品あるとご飯が進みますよね
半端に残ってた小松菜を、お揚げと人参と一緒に炒め煮にしました。








3
冷や奴
切るだけ簡単~笑
暑い時期はこういうのが助かる
豆腐は業スーの特売で1丁38円だったから、これだと3人前19円だわ
安っ







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茄子とわかめの赤だしも食べたー



ご馳走様でした~














さて、今日はKパパと母といっしょに「道の駅」へショッピングに出かけました
我が家から車で1時間ちょっとの場所に大きな道の駅があり、数か月に1度通ってるんですよ。
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まず「道の駅」の前に行ったのは、大人気のパン屋さん「シェ・サガラ」です!
お店の開店と同時にパンを買いに行きましたよ~
早くいかないと、人気のパンはすぐ売り切れちゃうんですよね
ここのパンはハード系はもちろん、デニッシュが美味しくて、季節ごとに販売される地元のフルーツを使ったパンが本当に最高なんですよ~







今回購入したのがこちらです
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じゃじゃん

きゃーーーめっちゃ美味しそう
見てるだけで美味しそうが止まらない感じだわ
ほくほくでショッピングした後は、道の駅に向かいましたー







そして、私の第2のお目当てがこちら↓
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クワガタです!←なんでなん?

いままで飼ってたコクワガタが今年の6月に旅立ってしまい、悲しい思いをしていた私😢
新しい子をお迎えすべく、こちらの道の駅にやってきました。








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コクワガタが置いてなかったので、今回はヒラタクワガタをお買い上げ。
ん~
育てるのが楽しみだわ
道の駅では、他にも野菜やお肉など買って次に向かったのがこちら。









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果樹園にきたー!!!
こちらの「鳥越農園」さんは、1年を通して良質な果物を格安で販売してあるんですよ







こちらで買ったのは~
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完熟マンゴーをゲットしましたーーー


これ、見た目は今一つですが、果実はきれいなものとほぼ変わらずお値段は格安!
3000円のものは、なんと7Lサイズという超ビッグサイズです
マンゴーなんてめったに食べれないから、ここはセコらず奮発しちゃいますよ←ケチな母ちゃんもやるときゃやるのよ




主婦のみなさん、お盆休み残り2日も頑張って乗り切りましょ~




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今日はマンゴーを買いに行ってきました~♬ 

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今月初めにも行きましたが、わが家から車で1時間ほどのフルーツの町にあるマンゴー農場です!


大きな完熟マンゴーがアウトレット価格で買えるので、毎年この時期を楽しみにしてるんですよ~


前回お邪魔したときは、時期が早すぎて大きなものがなかったので、今回はリベンジにやってきました









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本日ゲットしたマンゴーはこちら!

縦15cm越えの7Lサイズです
でか~っ







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卵と比べるとこんなかんじでめっちゃビッグサイズなんですよ←余計分かりにくい









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重さはなんと813g
マジでかいですよね~









マンゴーは冷蔵庫でよ~く冷やして~
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ばばんっ♡

早速カットするぞー








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ざっくり。

おぉぉ!
この完熟度ヤバくないですか?









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格子状に切り込みを入れて~









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ぱっかーん♡
きゃーーーーー
これは贅沢すぎる~


あ、ちなみにナスボーを貰ったんでちょっと気持ちが大きくなって奮発しちゃいました!笑
このマンゴーは通常5,500円のところ来店プライス&家庭用ということで4,000円と超お得だったんですよ~←それでも家で食べるには高いわ








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わが家は3人家族なので、男子2人が左右の実。
私は中心の種エリアでございます笑←主婦あるある
長い事実の方食べてないな~






それでは早速いっただきまーす♪
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フォークで持ち上げて~











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ぱくりっ♡






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うううんまーーーっ♡♡♡

とろける果肉と甘くて濃厚、ねっとりトロピカルなテイストが堪らんっ
完熟マンゴーってマジ美味しいですよね!
ケチって小玉買わなくて良かった~笑
みんな、カニを食べる時と同じくらい無言で食べてました




近隣の県に住んでて行けそうな方はぜひ行ってみてくださいね~
鳥越農場さんのHPはこちら→
販売時期が短いので、電話して行かれるのがおすすめです!
通信販売もありますので、遠方でも気になる方は覗いてくださいね♪
私が買ったのは家庭用なので、贈答用はちょっと割高ですが、美味しさは同じですよー笑




ではでは。。
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