うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagマシュマロ


ドンキで巨大マシュマロをゲットしました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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先日、ドンキに買い物に行ったとき、巨大マシュマロを激安ゲットしました

一袋、なんと99円だったんですよ~

安いっ

マシュマロが好きなこともあり、あまりのお買い得さについついカゴに入れちゃいました







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こういうのって外国製が多いイメージだけど、こちらは安心安全の国産品。
製造はエイワさんです。





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内容量は170gで、6個入りでした。
熱量は1個あたり92.65kcalとなかなかのものです





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サイズは一番長い所で約5.5cm✖直径約5cmと驚きのビックサイズ







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比べてみるとこんな感じ。
チチヤスヨーグルトと同じくらい大きいです

普通のマシュマロの何倍のサイズなんだろ?





そのまま食べても美味しいけど、これを使ってアレンジレシピを試したいー
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まずは、マシュマロの丸焼きです!🐷

いやいや・・・
マシュマロをトースターで焼いてみます






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じゃん♡


トースターで焼いたばかりの熱々を、スプーンですくっていただきましたー

アツアツとろとろパリパリのマシュマロが最高すぎる~







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お次はトーストの上にマシュマロをのせて、トースターで焼く”スモア風トースト„です🍞






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上には、ふるさと納税で頂いた”素焼きミックスナッツ„をのっけます。


私がお礼の品で頂いたものは、クルミとアーモンド、カシューナッツ、ヘイゼルナッツの4種類がたっぷり400g入って3000円でした。

そのまま食べても美味しいし、お料理やお菓子作りにも使えておすすめですよ








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じゃじゃん♡

スモア風トーストの完成ーーーー

これ、パンっていうよりもはやスイーツ

最高よね~





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さっくり香ばしく焼けたパンに、とろとろのマシュマロとねっとり甘いチョコレートソース、カリカリ香ばしいナッツのコラボがヤバいーーーー

巨大マシュマロ、めっちゃ楽しくてハマりそうです


みなさんも、巨大マシュマロを見つけたらぜひお試しくださいね~












さて、今日は、以前”FMラジオ„の懸賞で当選したムビチケで”ジュラシック・ワールド„を観てきました。

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以前から、Kパパが観たいと言ってたので、たまたま耳にしたFMの懸賞に応募したところ見事当選

私って出来る主婦~←自画自賛







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映画が始まる前に、売店でチュロスセットをゲットしました。

映画のお供があると、さらに気分も盛り上がりますよね~






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予約したお席はこちらの”ペアシート„
追加料金なしで、広々した席が予約できました。

ラジオのDJさんに

「ご主人と映画デートいいですね~
怖い場面で、キャッとか言って手を握っちゃったりして~(*ノωノ)」

なんて言われたけど、実際は壁際の席だったのをいいことに、怖い場面では壁に手をついてヒーヒー言ってました

ジュラシック・ワールド。

アラフィフ女子には、刺激的すぎる内容だったかも~
でも、めっちゃ面白かったですよん



では、本日も素敵な日曜日になりますように
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あま~いクッキーがたべた~い♡
ヾ(=^▽^=)ノ


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わたし、たまに無性に激甘スイーツが食べたくなります!
そこで、キャンプで大人気のスイーツ「スモアサンド」をイメージしたクッキーを作りました~


スモアサンドとは火であぶったマシュマロとチョコレートをクラッカーに挟んで食べる、キャンプで定番のデザートですよ



以前、アルフォートで作ったお手軽スモアの記事もありますのでよかったらどうぞ~












レシピです。
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材料はこちら。
チョコレートは製菓用のブラックを使ってますが板チョコでももちろんOK♪
マシュマロはミニサイズを使うので、大きい場合は小さくカットしてくださいね~








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まずはバターと砂糖を混ぜて~











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玉子を少しずつ加えて更に混ぜます










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粉類を加えて~







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チョコとマシュマロを加えます









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生地をオーブンで焼いたら完成です!









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スモア風アメリカンクッキーができたー!


手のひらほどの大ぶりなクッキーの中は甘~いチョコレートと伸びるマシュマロがたっぷり
クッキーはサクサク食感で美味しい~
生地を作ったら天板に落としてすぐ焼けるのがアメリカンクッキーの魅力ですよね








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ざっくり~♡

スモア風アメリカンクッキー【12枚】

【材 料】
・無塩バター 50g
・製菓用マーガリン 50g
・粉糖 80g
・塩 ひとつまみ
・卵(Mサイズ)1個
・薄力粉 130g
・タンサン 小匙1/2
・チョコレート 80g
・マシュマロ 30g

【下準備】
・バターとマーガリン、卵は室温に戻す
・薄力粉とタンサンは合わせて網で振るっておく
・チョコが大きい場合は荒く割っておく

【作り方】
ボウルにバターとマーガリンを入れ泡立て器で良く混ぜる

粉糖と塩を加え白っぽくふんわりなるまで混ぜる(上白糖やグラニュー糖でもつくれますが、粉糖がサクサク食感に仕上がるのでおすすめです)

溶き卵を少しずつ加え分離しないよう注意しながら混ぜる

粉類を加えゴムベラで切るように混ぜる

チョコとマシュマロを加え混ぜる

天板にオーブンシートを敷いて生地を12等分してスプーンで落とす

上からラップをのせ指で押さえつけながら平らな円形に成形する

180度に予熱したオーブンで18分焼く。粗熱が取れたらクッキーをケーキクーラーにのせ完全に冷ます



たっぷりのチョコと伸びるマシュマロが美味しいクッキーですよ~
ヾ(=^▽^=)ノ



スモアファンの方はぜひお試しくださいね~










さて、昨日は祝日だったので息子の友達2人が我が家に遊びにやってきました。


Kパパと私は仕事で日中不在だったのですが、帰宅してトイレに行くとトイレットペーパーの先が綺麗に三角に折られてる~


男子しか遊びにきてないはずなのに何故やー?


思い当たる気が効く男子が一人いたので、息子に○○君トイレ使った?
聞いてみると違うみたい。


なんで?と息子が言うのでトイレットペーパーの先が三角になっていたことを伝えると


あーそれは俺とJ君で遊びでお互いにやりあったとばい!
オレが三角にしたらJも三角にしよった~


どんな乙女な遊びやー?


他にも、ラインのビデオ通話で誰かと話そうということになり3人で私に電話してきたり、もう可愛いんです


まじ、健全な田舎の少年達やないかーい笑


家にはいませんでしたが、子供たちに癒された休日でした~
いつまでも、その素朴さでいてねー



では、本日も素敵な木曜日になりますように
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材料2つで超簡単♪
レンチンで出来るスイーツを作りました~


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見た目がトリュフっぽくて可愛いオレオボールです


ふわふわのマシュマロに包まれたザクザクオレオが美味しい~
溶かして丸めるだけなので、お菓子作り初心者さんでも簡単に作っていただくことができますよ






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材料はこちら。
オレオとマシュマロの2つです
この組み合わせってめっちゃ合うのよね~








レシピです。
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まず、オレオを厚手のビニール袋に入れ、すりこ木や瓶の裏で叩いて細かく砕きます









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マシュマロは耐熱皿に置いて溶けるまでレンチンします
今回は600wで20秒でしたー










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オレオとマシュマロをゴムベラで手早く混ぜます











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手で5つのお団子状に丸めます









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さくふわっ♡オレオボールができたー!



見た目トリュフみたいでとっても可愛い~
オレオとマシュマロは単体で食べてもとっても美味しいので、この2つがコラボして美味しくないわけがありません







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オレオのほのかな塩っ気も最高です


一口サイズなので、食べだすとパクパク止まらない危険な美味しさだわ~








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さくふわっ♡オレオボール【5個分】
【材 料】
・オレオ 3枚
・マシュマロ 5個

【作り方】
オレオを厚手のビニール袋に入れすりこ木等で叩いて細かく砕く

マシュマロを耐熱皿にのせレンジ600wで約20秒加熱して溶かす

オレオとマシュマロを合わせてゴムベラで混ぜる

手で手早く5つのボールに丸めるクッキングシートの上にのせる




見た目トリュフっぽいので、バレンタインスイーツにもお勧めですよ


レンジで簡単にできるので、良かったら作ってみてくださいね~








今日の息子。

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今朝は、いつも一緒に投稿している親友のJ君が入試です。
息子、なんとなく一人登校が寂しそう~
今までは保育園、小中学校と同じ仲間たちと過ごしてきましたが高校はみんなバラバラ。
もうすぐ別れと出会いの季節が来るのかと思うと、なにかと感慨深いわ~







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今日は快晴ですよ


残り少ない中学生活だからエンジョイしておいで~
ヾ(=^▽^=)ノ


一日一日を大切にね







では、本日も素敵な一日になりますよう♪

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オレオ好き一押し!
溢れるオレオのもっちりマフィンを焼きましたー


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小振りなマフィンに大きく割ったオレオがゴロゴロ


オレオ保有率約40%のオレオを食べるマフィンです!笑









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マフィンに入れたのはダイソーで買ったミニマシュマロ。
画像向かって右のミニミニマシュマロですよ~







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このマシュマロは粒がポン菓子くらい小さいんです←昭和なたとえやな~


お菓子作りにはとても使いやすいサイズでおすすめ♪


このマシュマロを生地に混ぜて~





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所狭しとオレオを刺しまくります
ここは盛れるだけ盛っちゃってください


オーブンで27分焼くと完成







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もっちり食感のオレオマフィンができたー!


マシュマロが溶けて生地になじむので、フォークを入れると生地が糸を引きます



ホワイトマシュマロを使うとミルキー感もUPするような気がして美味しいわ~








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もっちり♡


モッチリ食感のオレオマフィン【10個分】

【材 料】
・無塩バター 100g
・砂糖 100g
・塩 一つまみ
・卵 1個
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 小匙1
・ミニマシュマロ 1/2袋
・オレオ 10枚

【調理時間】
約40分

【下準備】
・バターと卵は室温に戻す
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう


【作り方】
ボウルにバターを入れ泡立て器で柔らかく練り砂糖と塩を加えふんわりするまで混ぜる

溶き卵を少しずつ加えさらにまぜる

薄力粉とベーキングパウダーを振るったものとマシュマロを加えゴムベラでさっくりまぜる

生地をスプーンで型に等分に入れ上にオレオを荒く割ったものをのせる
170度のオーブンで25~30分焼く

※型が無い時は100円ショップの使い捨てマフィン型がお勧めです



マシュマロ効果でもっちりむっちりめっちゃ美味しい
ざくざくオレオとの食感の違いも楽しめますよ~



ワンボウルで簡単に出来るのでよかったらお試しくださいね








今日の息子。
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台風9号が九州に近づいてきてますね~
今日は中学校も給食を食べたら下校。
自宅待機となるそうです!
9号の後は10号も控えてるし怖いですね~
何事も被害が出ませんように。
今日は帰宅したら雨戸を閉めて洗濯竿をとりこまなくっちゃ
台風の進路にお住まいの方はお互い気を付けましょ~


では、本日も素敵な水曜日になりますように
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驚くほど簡単に出来るクッキーを作りましたー!

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サクサク
しゅわ~♡
お口の中に入れると溶けてなくなるマシュマロクッキーが簡単に出来ます!


見た目も可愛くってプレゼントにもピッタリのこのクッキー♪
なんと材料2つで簡単に出来ちゃうんですよ







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材料はこちらです!
マシュマロと素焼きのナッツを使いました





レシピです♪
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マシュマロを半分にカットします







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オーブンシートを敷いた天板に切り口を上にしてのせ、120度に予熱したオーブンで15分焼きます







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上にナッツをのせ更に40分焼きます








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マシュマロナッツクッキーができたー!


わ~マシュマロがサクサク~
ローストされたナッツが香ばしくて美味しい~


クッキー生地は口の中でスーッと溶けてなくなる感動の食感です


マシュマロナッツクッキー【12個分】
【材 料】
・マシュマロ 6個
・ナッツ 12粒
【作り方】
マシュマロを半分にカットする

オーブンシートを敷いた天板に切り口を上にして並べる

120度に予熱したオーブンで15分焼く

上にナッツをのせ更に40分焼く(焼き色が付かないよう焼き加減を注意する)




切って置いて焼くだけの簡単レシピ♪
お菓子作りをしたことがない方やお子様でも簡単に挑戦して頂けますよ~


宜しかったらお試し下さいね







今日の息子。
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朝から隣町の高校へ陸上の練習に行きます!


近頃寒くなってきたのでネックウォーマーと手袋でしっかり防寒対策しました










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今日はお天気も最高ー!




練習場所はちょっと遠いけどしっかりトレーニングしてきてね♪
母は、汚部屋の掃除をがんばりま~す




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