サバ缶でグラタンを作りました～！


休日ランチです。
あまり手を掛けたくないのですぐできるグラタンをつくります









今回は昨日の夕食で残ったマカロニサラダをリメイクしますよ～
みんな少ししか食べてくれなかったからね～

もったいないからランチで食べきっちゃおう








材料はこちら。
マカロニサラダとサバ缶です！
あと調味料とチーズを使います








まずはマカロニをカレー粉とコンソメで味付けして～








サバ缶1/2を崩しながら加えます







ホワイトソースを混ぜて～









塩コショウで味をととのえます








チーズを乗せて220度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です！









サバ缶のチーズカレーグラタンができたー！


とろとろのグラタンにはもっちりマカロニとサバがゴロゴロ～
サバがツナみたいな味がしてめっちゃ食べやすいです。
カレー味なので子供ウケも抜群ですよ～


これなら魚嫌いの息子も食べてくれること間違いなしだわ


サバ缶のチーズカレーグラタン【2人分】
【材　料】
・マカロニサラダ　タッパー1個くらい（適当）
・サバ缶　1/2缶
・ホワイトソース　150ｇ
・ピザ用チーズ　適量
・カレー粉　小匙１
・顆粒コンソメ　小匙１
・塩コショウ
【作り方】
マカロニサラダをボウルに入れカレー粉とコンソメを加えよくまぜる

サバ缶を大きく崩しながら加え混ぜる

ホワイトソースを加え混ぜ塩コショウで味を調える

耐熱容器にグラタンを入れ上にチーズをのせる

220度に予熱したオーブンで15分焼く

とろとろなのでバゲッドに付けて食べるのもお勧めです！


サバ缶は栄養が豊富で健康にも良いので積極的にお料理に取り入れたいですよね～



宜しかったらお試し下さいねー




○●○●○●○●○





今日の息子。


昨日の予想通り朝から雨


陸上記録会は中止となりました～
今日は学校で練習があるそうです。







寝坊したので慌ててます
つい長く寝せてあげたくて30分遅く起こしたら息子から怒られました←当たり前です







いってきま～す！


はい。
今日も頑張って来てね～



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たまにはお野菜がお腹いっぱい食べたい～！



最近、野菜が高くて買えないけどたまには葉っぱが食べたい－笑
昨日はそんな自分の願いを叶えたお野菜たっぷりの献立にしました笑





それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪


サラダ菜のひき肉包み
マカロニサラダ
ミルクカレースープ
ご飯

材料費　３人分　６２１円
※米、調味料は含みません。
マカロニとジャガイモは頂き物です♡





 


こちらがメインの材料です♪
パプリカに人参、玉ねぎ、しいたけ、インゲン・・・
お野菜たっぷり
お肉は豚ひき肉を使いました～







作り方は材料を炒めて味付けするだけ♬
超簡単です


レシピはこちら↓
サラダ菜のピリ辛ひき肉包み by パジャマでうさぎ







サラダ菜と一緒に盛り付けますよ～
モリモリ野菜が食べれますね♪







こんな感じではいどーぞっ笑


葉っぱが食べれて幸せだ～～





他に食べたのは～

マカロニサラダ。
ヨーグルト入りでとろっとろ







ミルクカレースープ


シチューとカレーを一緒にしたようなスープです


作り方は野菜とお肉を炒めて水を入れ煮込み、カレールーとシチュールーを１個ずつ入れます。
ルーが溶けたら牛乳を加え、あれば生クリームを入れます。
ここからは感が頼りなのですが、味見して味が足りないようならウスターソース、ケチャップ、醤油、塩、砂糖など調味料を適当に加えたら完成笑


ミルキーだけどスパイシー
ご飯にも良く合い、とっても美味しいスープですよ






お野菜たっぷりの献立に萌え～
お腹いっぱい頂きました



ご馳走様でした～♪




○●○●○●○●○





今朝の息子。

今日も午後から塾があります。


中間テスト前なので必死です～


お洒落に疎いユウは、髪をとくことをしません


今日も髪がハネがまま電車に乗って塾に行きましたよ～


これじゃ、彼女が出来るのは当面先だな笑


頑張って勉強してきてね～



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今月は、月半ばにお出かけする予定があるから節約を頑張るぞ－


優秀な節約食材と言えば「お豆腐」がありますよね。
ドラッグストアで買うと本当に激安なので助かってます



昨日は、そんなお豆腐メインの献立にしましたよ♪




それでは夕ご飯いってみよ～♪


ふわふわ肉豆腐
茄子のオイスターソース炒め
マカロニサラダ
わかめと玉ねぎのお味噌汁
ご飯

材料費　３人分　　６０３円
※米、調味料は含みません。
　 マカロニはモニター品です





 
メインはふわふわ肉豆腐でした－

アメリカ産の牛バラ肉を使うと、肉豆腐のお肉がふわふわ食感に仕上がります


バラ肉を使う時のポイントは、煮汁が脂っこくなるので肉豆腐を作ったら一旦冷まし、上に浮いている脂をすくい取って再度温めなおすこと。
味がよりしみ込んで、さっぱりといただけます

絶品！我が家の肉豆腐【３人分】
【材料】
・牛バラ肉　300ｇ
・木綿豆腐　１丁
・白ネギ　１本
〇水　150ｃｃ
〇酒　大匙１
〇みりん　大匙２
〇砂糖　大匙２と１／２
〇醤油　大匙２
〇ほんだし　小匙１
【作り方】
豆腐は食べやすい大きさにカットし、ネギは斜め薄切りにする

深めのフライパンを熱し油なしで牛肉を炒める。火が通ったら一旦取り出す

同じフライパンでネギをさっと炒め余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る

牛肉、豆腐、〇を加え８分煮る。

常温まで冷まし、上に浮いてる脂を取り除く。再度温めて器に盛る


ご飯に汁ごと掛けて「すきやき丼」にするのもおすすめです





他に食べたのは～

茄子のオイスター炒め


甘辛トロトロ食感が最高～






マカロニサラダ


胡瓜、人参、ハム入りです♬
野菜がまだまだ高いけど、胡瓜だけ頑張って買いました～









玉ねぎとわかめのお味噌汁も食べた－



肉豆腐って、お肉が少量でも牛気分を味わえて最高ですよね！笑
しかも短時間で出来るので、忙しい時の一品にピッタリ


本日も美味しくいただきました～♪




○●○●○●○●○




掲載のお知らせです！



COOKPADニュースで「時短節約♪ふわふわ豆腐丼」のレシピを取り上げて頂きました～


豆腐と天かすで出来るコク旨丼。
簡単で美味しいですよ


宜しかったら記事ものぞいてみてくださいね♪



しかし・・・

我家どこまで豆腐を使い倒す気なんだ－
(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
偶然にもグッドタイミングで取り上げてもらったわ～




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