うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagボロネーゼパスタ


今日は花金ですね~
ヾ(=^▽^=)ノ


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5月29日(金)ボロネーゼ弁当
明日からの休日は、みなさんどんなご予定ですか?

私は家の掃除や料理、庭仕事かな~

外花壇が春の花が終わってしまったので、苗の手入れをしたいと思います!

蚊にさされないよう完全防備で作業しなくちゃ





それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、ボロネーゼパスタを作りました~

マッシュルームやセロリがたっぷり入ってる、お野菜多めのソースです。

見た目よりさっぱりして食べやすかとよ~






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サイドメニューはサラダクレープを作りました。

朝からクレープ生地焼いてたら、Kパパがびっくりしてたわ。笑





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パスタとクレープのおともは
『ぜいたく果実のむヨーグルトいちご』🍓

こういうプチ贅沢が幸せなのよね←賞味期限間近の見切り品で98円でしたイェ~イ♪笑





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ボロネーゼパスタ
サラダクレープ
ぜいたく果実のむヨーグルトいちご



本日の会社弁当でした~







さて、今日は久しぶりに地元のお気に入りのパン屋さんへ行きました。

このお店は、女性の方が一人で切り盛りしてて、天然酵母のパンを焼いています。

パンの材料に、地産地消を主体としたなるべく体に良い物を使ってあり、出来るだけ手作りを心掛けているこだわりのいっぱい詰まった 商品を販売してます。

素朴だけど、ひとくち食べるとシンプルな中に味わい深いものがあり、私的にとっても好み
お値段は食事系パンは比較的お値段を抑えてあり、菓子パン系は小ぶりな割にちょっとお値段も張るけど、クオリティが高く納得のプライスです。

週2回しか開かないので(休日は仕込み期間らしい)、なかなかタイミングが合わず買いにいけなかったのですが、今日はちょうどパンを買おうと思ってた事もあり開店早々に出かけました。

すると、まだ開いて20分ほどしかたってなかったのにお目当ての商品が売り切れ~
カンパーニュとあんぱんを買いそこねました
最初に来たお客様が大量に購入していったみたい

でも、もうひとつのお目当ては残っていました。

ルバーブのジャムパンです。

ルバーブは、見た目がセロリっぽい野菜で、ヨーロッパや北米では定番食材。
味がかなりすっぱく、砂糖と相性が良いのでジャムやお菓子作りに使われているそうです。
日本では北海道や長野など冷涼地で栽培されることが多いとかで、私もその存在は知ってたけど食べるのは初めて!

興味深々で買ってきました~

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真ん中が赤いのがルバーブのジャムパンです。

お店のお姉さんから『ルバーブ』についてイロイロ教えてもらったけどめっちゃ楽しかったわ♪
対面販売で一人一人接客してくれるので、つい料理関係の事で話し込んじゃうんですよね~
なかなかこんなマニアックな話を出来る人いないし・・・笑

その帰り道、たまたま立ち寄ったスーパーで『台湾パイン』の試食販売をしてて、あまりの甘さに感激してつい買っちゃった

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Kパパに食べさせたくて買った台湾パイン。芯まで食べる事ができるらしい。

今日はいい買い物したわ~
さすが花金やね🌸笑



では、本日も素敵な金曜日になりますように

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洋食屋さんで出るようなミートスパゲッティが食べたい~!



昔懐かし、ケチャップ味のミートスパってたまに無性に食べたくなりますよね~
夕食はスパゲッティ定食にしちゃおう(・∀・)


それでは早速、昨日の夕ご飯いってみよ~♬
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うさぎ本日の献立
ミートスパゲッティ
キャベツのポタージュ
コーンサラダ
ヨーグルトのベリージャム添え


材料費 4人分  580円
※調味料は含みません。
 パスタはモニター品で頂きました♡




 


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ミートソーススパゲッティ
トマト缶1缶と合いびき肉と玉ねぎ、人参、セロリを一緒に炒めて赤ワイン、固形ブイヨンを加えた後30分煮込みます。
仕上げに、ケチャップ、ウスターソース、醤油、塩コショウ、砂糖で味付けしました~
少し甘めで濃い目の味付けにすると洋食屋さんのスパゲッティみたいで美味しくなります♡





スープはキャベツの大量消費のこちら♬
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キャベツのポタージュ
キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモをスープで煮込みミキサーに掛けます。
仕上げに牛乳と生クリームを加えました
優しい味わいとふわふわ食感が美味しい~♡






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他にはコーンサラダと、、、






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デザートにヨーグルトも頂きました~
自家製のブラックベリージャムを添えてます♡








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スープもサラダもヨーグルトも美味しくって大満足♡




洋食屋さんのミートソーススパゲッティ定食。
美味しくいただきました~♬




○●○●○●○●○





今日の息子。
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家を走り出たので、急いで追いかけてパチリ☆


今日は夕方、喘息の薬を貰いに行きます。
7年くらいお薬を続けてるけどなかなか治らない~
小学校を卒業するまでに薬も終わらないかな?




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元気で頑張っておいで-(・∀・)


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