うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagプルコギ弁当


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月12日(木)プルコギ風弁当

みなさんはお弁当を作る時、前日の夕食の残り物を入れたりしますか?


これは人によってさまざまだとは思いますが、私が以前勤めていた上司のお弁当は・・・


ずぇーーーったい夕食の残り物をお弁当には入れていませんでした!


ちなみに上司は男性。
お弁当を作っているのは奥様です。
おかずは朝から全部作ってあったんでしょうね~
たまに手抜きしたいとか思わなかったのかな?



ちなみに、我が家は普通に残り物をいれまくっていま~す♬笑










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どんっ!


まさに昨日のまんまやろ~
昨日のメイン→☆


昨日の夕食の「豚と野菜の旨タレ炒め」に焼き肉のたれを足してプルコギ風にしました


お弁当は普通の味付けより濃い味にしたほうが箸が進みますよね






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他はキャベツ、さつまいも、目玉焼きのおかずです。


しば漬けが入ると彩が綺麗でありがたい





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豚と野菜のプルコギ風炒め
キャベツの塩昆布和え
さつま芋のレモン煮
目玉焼き
ご飯、しば漬け


今日の弁当はパパ弁。
曲げわっぱの大サイズに詰めてます


いっぱい食べて仕事頑張ってね~
でも食べすぎて太らないでね~~笑



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月31日(水)プルコギ弁当

週末行った「夕食に食べたいものアンケート」でKパパが焼き肉をリクエストしていました。


夕食に焼き肉は厳しいけど、弁当にならなんとか~笑


そこで、本日はプルコギ弁当です♡







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焼肉といっても牛小間笑


二ラ、人参、玉ねぎと一緒に甘辛ダレで炒めました。
肉には酒、砂糖、醤油、ごま油で下味をつけ、隠し味にダシダを少し加えています。
お野菜がかさ増しになっていい感じ♬


息子も朝食に食べていきましたよ。






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他は胡瓜、卵、赤玉ねぎなどのおかず。


玉子にはカニカマとサラダ菜を巻いてます♡
色合いが綺麗で可愛いです( *´艸`)






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プルコギ
卵焼き(カニカマ+サラダ菜)
胡瓜のピーナッツ和え
赤玉ねぎのマリネ
ご飯、梅干し、黒ゴマ


Kパパの感想はまだ聞いてないけど、喜んでくれたかしら~?


明日は、私の会社弁のみなので相当なシケ飯になることが予想されます。


みなさまご注意くださいませ♡爆


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月25日(木)豚とニラのピリ辛味噌炒め弁当

自分一人分のお弁当をコツコツ作っている方を尊敬します。


私、今日は自分一人のお弁当だけでよかったのですが・・・


本当は超ーーー作りたくなくって笑


ブログさえなかったら、もしかして納豆のパックとごはんを会社に持って行ってたかもしれないけど笑


少しの見栄とプライドを奮い立たせ、頑張って会社弁をこしらえました。










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といっても、なんとまさかの一品メニュー爆


焼き肉弁当をイメージした、豚ニラ炒めでございます。


マイ弁のために牛を使うわけにもいかないので、豚小間で気分だけ焼き肉♡


でも、豚とニラの組み合わせってスタミナメニューで人気ですよね♪








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ご飯には4色おしんこのっけました。


上から
塩もみ胡瓜のラー油和え
しば漬け
つぼ漬け
ゴーヤ味噌。


これだけでご飯イケちゃう笑

  







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豚とニラのピリ辛味噌炒め
ご飯と4色おしんこ


明日はまじめに作ります。


本当に!


いや、多分??


やっと週末。
長い1週間でしたね~
(・∀・)


週末お休みの方はお疲れ様です。←もう終わった気分笑


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