今日も暑い－！夕食は炒めるだけで速攻できる丼にしよう
もうね、なるべく長い事キッチンに立ちたくありません
暑くて溶けて死にそうです
出来れば外食したり、お惣菜で済ませたいくらいだけど、そうは財布がおろさない笑
ささっと手軽に出来る炒め物でスタミナ献立にするぞ－
それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♬
プルコギ丼茄子と厚揚げの甘辛煮モヤシと胡瓜の中華風サラダ材料費 ３人分
５４０円※米、調味料は含みません。
メインはプルコギをのせた速攻丼を食べた－
ピリッと辛いコチジャン味でごはんが進むよね～
お肉とたっぷり野菜の両方が取れてバランスも最高！
卵黄を絡めると旨さ倍増です
牛肉は近所のドラッグストアで買えるアメリカ産を使ってます♪
これだと価格を気にせず牛が使えるから愛用中
笑バラ肉なので、焼いてる間に出る脂をキッチンペーパーで取りつつ調理するとさっぱり頂けますよ～
我が家は牛丼もこのお肉で作ります
速攻できる！プルコギ丼【３人分】
【材 料】
・牛バラ肉 200ｇ
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 1/3株
・ニラ 1/2束
・人参1/4本
・卵黄 ３個
・ご飯 ３膳
〇酒 大匙１
〇醤油 大匙１
◆みりん 大匙１
◆砂糖 大匙１
◆コチジャン 大匙１
◆オイスターソース 大匙１
◆鶏ガラスープの素 小匙1/2
◆ニンニク（チューブ） １ｃｍ
◆ごま油 小匙1/2
【作り方】
肉に〇を揉みこむ。玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けニラは3ｃｍの長さにカットする。人参はピーラーで薄く削る
フライパンに薄く油を熱し玉ねぎを炒める。続けて肉、しめじ、人参の順に炒め◆とニラも加え炒める。
茶わんに盛ったご飯の上に具材を乗せ真ん中に卵黄を置く
他に食べたのは～
茄子と厚揚げの甘辛煮
煮汁をたっぷり含んだ茄子と厚揚げが美味しい～
モヤシと胡瓜の中華風サラダ
冷やし中華の味付けにしました
さっぱり箸休めに最高～
どうにか３品作り上げてヘトヘト～笑
夏場は品数が少ないけど、辛味甘味酸味の３拍子を揃えた献立で乗り切るぞ－
本日も美味しくいただきました～♬
○●○●○●○●○
今日の息子。
朝から陸上の大会に出かけました～
息子は参加しませんが、お友達のJ君というレジェンド級俊足の子が出るので応援に行ってきます
Kパパが撮影してたら、わんこを散歩中のお隣さんに遭遇
毎日、夫婦でお見送りしてるのでちょっと恥ずかしいかも・・・
では、本日も素敵な土曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡お手数お掛けします。
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