いちごたっぷりのプリンを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ



いちごを使ったスイーツってめっちゃ可愛いですよね～

いちごって、甘酸っぱくて美味しいし、見てて幸せになるし、なんて女子力が高いフルーツなの～笑

最近、いちごが少しお安くなってきたので、レンチンで出来る簡単いちごミルクプリンを作りましたー





レシピです

材料はこちら。

プリンカップ６個分🍓
・いちご1パック約300g
・グラニュー糖　60ｇ
・ゼラチン　6ｇ
・牛乳　180ｇ
・生クリーム　50ｇ







いちごは飾り用に6個とりわけ、残りのいちごを洗って小さくカットしグラニュー糖をまぶして、
レンジ600wで3分加熱します。








ブレンダーでいちごをつぶして～







牛乳の半量を入れ、再度レンジ600wで2分加熱します。







水大匙２でふやかしたゼラチンを入れて混ぜます。






残りの牛乳と生クリームを加えさらに混ぜて～









プリン液が30度くらいまで下がったら、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
お好みで、上に生クリームやいちごでデコレーションすると映えますよ





いちごミルクプリンができたー

甘酸っぱくてめっちゃミルキー
 濃厚ないちごの風味がお口の中一杯に広がります
見た目もかわいいし、テンション上がっちゃうわ～






レンチンで簡単に出来るので、いちご好きの方は、ぜひお試しくださいね～🍓








さて、今日は息子からヘルプコールがありました。

最近、よくヘルプコールしてくるわ～
第一弾→椅子が壊れた
第二弾→ガスがつかない

今回は、お菓子作りについてです！

今朝、豆腐チョコレートケーキを作ろうと思い立ち、レンジでチョコを溶かすとレシピに書いてあったので、味噌汁碗にチョコを入れ3分レンチンしたらしいのです。

ところが、あまりチョコが溶けなかったので、再度、3分レンチンしたところ、レンジからもくもく煙が出始め、慌てて扉を開けたら、味噌汁碗に穴が開き、チョコが真っ黒に焦げてたとの事
（味噌汁碗はレンチンできる食器）

あぶねー

なんで焦げたのか理由を聞いてきたので、レンジでチョコを溶かすのはコツがいる事と、湯煎の方が失敗が少ないことを伝え、今度帰ってきたら一緒に作ろうね～といって電話を切りました。

Ｋパパ
「お菓子作りする暇があったら、成績が上がるように勉強しろー」
怒ってたわ←息子の大学での成績が芳しくなかったもんで

しかし豆腐ケーキ・・・
それって美味しいの？

息子が帰ってくるまでに調べておくか～




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息子の夜弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


５月２８日（日）メンチカツ弁当

金曜日から2泊3日で帰省していた息子ですが、今日の午後、Ｋパパと私、ばあばの3人でマンションまで送り届けました

こちらは、息子の夜用のお弁当
夕飯を作るのが面倒らしく弁当をリクエストされたので、せっせと頑張って作りましたよ

お弁当は息子の大好きな揚げ物（メンチカツ）とお野菜のおかずを３種類。
たっぷり詰めたご飯の上には、卵１個で作った出し巻卵を切らずにのせてます。

お弁当を持つとずっしり重くて
「久しぶりこんなボリューム弁当作ったわ～」としみじみです・・・






それと、息子へのお土産に欠かせないのが「作り置き」ということで～

レンチンして食べられるものをいくつか用意しましたー

保存袋に入れてるのが、チキンナゲットと野菜カレー。
タッパーに入っているのは、ミートソースパスタとそぼろ丼です。

授業に疲れて、ご飯を作りたくない時などチンして食べれるものがあると心強いですよね

息子、私に似てケチ節約家で、あんまコンビニ飯とか買わないもんで、こういうのはありがたいらしい笑








 他にも食パンとフルーツグラノーラ、マシュマロチョコケーキを作り置きしました。

パンとフルグラ、ヨーグルトは朝食用。
チョコケーキはデザート用ですが、太りそうなので、一日一個までと注意書きをしています





これ以外にも、お米やお菓子、飲み物などたくさんのお土産を車に乗せて息子のマンションにレッツゴー

せっかくばあばを一緒に連れて行ってたので、途中人気のレストランでみんなでランチをしました

こちらは以前、息子が大学入試の時、食事をとったお店なのですが、とても美味しかったので、また来たいねーって話してたんですよ


Ｋパパは前回来たとき売り切れてた、丸ごとトマトのパスタをオーダーしました。

ジューシーでさっぱりしたトマトソースに、旨味たっぷりの自家製ベーコンがもっちもちの緬に絡んで最高～







私とばあばは大きなハンバーグです。

熱々の鉄板にのった牛肉100%のハンバーグは、肉々しくて肉汁たっぷり
ソースも３種類あって、いろんな味がたのしめました






息子はデミハンバーグパスタです
残ったソースに、ばあばからもらった白米を入れて、最後まできれいに食べてくれましたー
さすが若い笑





そしてもちろんデザートもいただきます

Ｋパパとばあばは、濃厚たまごのプリンです。
玉子の風味たっぷりのカスタードプリンは、なめらかで濃厚～







私と息子はパリッとした食感が美味しいクッキーシューです
バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームがこれまた最高～



美味しいランチの後は、息子をマンションまで送りとどけ、なごり惜しみながら帰路につきました

別れるときはやっぱり辛いわ～



今度は、３週間後に会うのを楽しみにしてるよー←また帰ってくるんかーい


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ファミマに３日間通ってようやくゲットしましたー！


トーラク　「香ばしピスタチオのプリン」
６月８日（火）新発売 
１７２円　１３７kcal

ローストしたピスタチオペーストを使用したプリンです。 北海道産純生クリームを使用し、コクのあるなめらかな口どけが特徴です。


SNSで見かけて以来、ずーっと食べたかったのですが、いつも売切れで買えない～
ピス感強め～とか香ばしくてめちゃウマと評判の新商品です
帰宅途中にファミマが２店舗あるので、３日間通い続けて、ようやくラス１をゲットしましたー







ファミリーマートでの限定販売ということですが、製造してるのはトーラクさんです。
トーラクさんといえば、プリンのイメージがある安心安全のスイーツメーカー
これは、味にも期待が持てますね～









材料に北海道産純生クリームを使用してあるのも楽しみです








それではパッケージオープン～♪


とぅるるん♡


薄いグリーンのぷるぷるプリンがめちゃピスってる～笑
蓋を開けた瞬間、ふんわりナッツの香りが漂います






さっそく頂いてみましたー！

プリンはふるふるの超滑らかな口どけ。
斜めにしたら流れ出てくるくらいのゆるゆるです。
プリンは甘めですが、しっかりピスタチオの風味がしてこれは嬉しい
生クリームの質もいいみたいでとってもクリーミーなテイストです！
プリンをよく見ると茶色の粒々が見えて、これがローストしたピスタチオの粉末と思うのですが、お口の中にめっちゃナッツの香ばしさを感じましたー
カラメルやソースがはいってないので、シンプルにピスの味を堪能できるとこも最高



リピしたい～とかクセになる～ってコメントもうなずけます



６月８日発売なので、まだ販売してるかな～？
ピス好きの方はぜひゲットしてみてくださいね～







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個人的主観ですが５段階評価を始めました～

お薦め度　★★★☆☆
コスパ　　★★★☆☆
ボリューム ★★☆☆☆









今日の息子。

きのうもまた赤とってきました←わかる人にはわかるセリフ笑


もう、私のメンタルは崩れ落ちまくりです


まぁ、素直で健康で元気に育ってくれたらそれが一番の幸福
勉学などは２の次です。


母、聖者になるの巻。←悟り開くしかないか～


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