うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagプリン


息子の夜弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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5月28日(日)メンチカツ弁当

金曜日から2泊3日で帰省していた息子ですが、今日の午後、Kパパと私、ばあばの3人でマンションまで送り届けました

こちらは、息子の夜用のお弁当
夕飯を作るのが面倒らしく弁当をリクエストされたので、せっせと頑張って作りましたよ

お弁当は息子の大好きな揚げ物(メンチカツ)とお野菜のおかずを3種類。
たっぷり詰めたご飯の上には、卵1個で作った出し巻卵を切らずにのせてます。

お弁当を持つとずっしり重くて
「久しぶりこんなボリューム弁当作ったわ~」としみじみです・・・






それと、息子へのお土産に欠かせないのが「作り置き」ということで~
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レンチンして食べられるものをいくつか用意しましたー

保存袋に入れてるのが、チキンナゲットと野菜カレー。
タッパーに入っているのは、ミートソースパスタとそぼろ丼です。

授業に疲れて、ご飯を作りたくない時などチンして食べれるものがあると心強いですよね

息子、私に似てケチ節約家で、あんまコンビニ飯とか買わないもんで、こういうのはありがたいらしい笑







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 他にも食パンとフルーツグラノーラ、マシュマロチョコケーキを作り置きしました。

パンとフルグラ、ヨーグルトは朝食用。
チョコケーキはデザート用ですが、太りそうなので、一日一個までと注意書きをしています





これ以外にも、お米やお菓子、飲み物などたくさんのお土産を車に乗せて息子のマンションにレッツゴー

せっかくばあばを一緒に連れて行ってたので、途中人気のレストランでみんなでランチをしました

こちらは以前、息子が大学入試の時、食事をとったお店なのですが、とても美味しかったので、また来たいねーって話してたんですよ

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Kパパは前回来たとき売り切れてた、丸ごとトマトのパスタをオーダーしました。

ジューシーでさっぱりしたトマトソースに、旨味たっぷりの自家製ベーコンがもっちもちの緬に絡んで最高~






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私とばあばは大きなハンバーグです。

熱々の鉄板にのった牛肉100%のハンバーグは、肉々しくて肉汁たっぷり
ソースも3種類あって、いろんな味がたのしめました





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息子はデミハンバーグパスタです
残ったソースに、ばあばからもらった白米を入れて、最後まできれいに食べてくれましたー
さすが若い





そしてもちろんデザートもいただきます
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Kパパとばあばは、濃厚たまごのプリンです。
玉子の風味たっぷりのカスタードプリンは、なめらかで濃厚~






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私と息子はパリッとした食感が美味しいクッキーシューです
バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームがこれまた最高~



美味しいランチの後は、息子をマンションまで送りとどけ、なごり惜しみながら帰路につきました

別れるときはやっぱり辛いわ~



今度は、3週間後に会うのを楽しみにしてるよー←また帰ってくるんかーい


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ファミマに3日間通ってようやくゲットしましたー!

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トーラク 「香ばしピスタチオのプリン」
6月8日(火)新発売 
172円 137kcal

ローストしたピスタチオペーストを使用したプリンです。 北海道産純生クリームを使用し、コクのあるなめらかな口どけが特徴です


SNSで見かけて以来、ずーっと食べたかったのですが、いつも売切れで買えない~
ピス感強め~とか香ばしくてめちゃウマと評判の新商品です
帰宅途中にファミマが2店舗あるので、3日間通い続けて、ようやくラス1をゲットしましたー






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ファミリーマートでの限定販売ということですが、製造してるのはトーラクさんです。
トーラクさんといえば、プリンのイメージがある安心安全のスイーツメーカー
これは、味にも期待が持てますね~








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材料に北海道産純生クリームを使用してあるのも楽しみです








それではパッケージオープン~♪

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とぅるるん♡


薄いグリーンのぷるぷるプリンがめちゃピスってる~
蓋を開けた瞬間、ふんわりナッツの香りが漂います






さっそく頂いてみましたー!
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プリンはふるふるの超滑らかな口どけ。
斜めにしたら流れ出てくるくらいのゆるゆるです。
プリンは甘めですが、しっかりピスタチオの風味がしてこれは嬉しい
生クリームの質もいいみたいでとってもクリーミーなテイストです!
プリンをよく見ると茶色の粒々が見えて、これがローストしたピスタチオの粉末と思うのですが、お口の中にめっちゃナッツの香ばしさを感じましたー
カラメルやソースがはいってないので、シンプルにピスの味を堪能できるとこも最高



リピしたい~とかクセになる~ってコメントもうなずけます



6月8日発売なので、まだ販売してるかな~?
ピス好きの方はぜひゲットしてみてくださいね~







□■□■□■□■□□■□■□■□■□







個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★☆☆
コスパ  ★★★☆☆
ボリューム ★★☆☆☆










今日の息子。
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きのうもまた赤とってきました←わかる人にはわかるセリフ笑


もう、私のメンタルは崩れ落ちまくりです


まぁ、素直で健康で元気に育ってくれたらそれが一番の幸福
勉学などは2の次です。


母、聖者になるの巻。←悟り開くしかないか~


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板チョコとゼラチンで濃厚チョコレートプリンを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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みなさんチョコレートプリンはお好きですかー?
私はめっちゃ大好きです


今回ご紹介するのは、チョコプリンの上にもチョコソースを掛けたダブルチョコプリン
やわらかな生チョコを食べてるような、幸せな気持ちになれますよ~









レシピです
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まず、ボウルを湯煎に掛けながらチョコを溶かします。
ココアパウダーも入れますよ~









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別のボウルに卵と砂糖を加えて混ぜ、温めた牛乳と生クリームを加えます







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小鍋に入れて火にかけとろみをつけて~








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ゼラチンを加えます












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チョコとプリン液を混ぜて~
ラム酒も少し加えましたー









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型に入れて冷蔵庫で冷やしたら完成です










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濃厚チョコプリンができたー!


とろける舌触りとダブルのチョコレートの味わいがめっちゃ濃厚
ラム酒の風味が大人テイストですよー
チョコとラム酒の組み合わせってチョコ好きには堪らないですよね


トップにはハーシーのチョコシロップをかけてます








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ぷるぷるお口の中でとろけちゃう~♡










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濃厚♡チョコレートプリン【’4個分】
 【材 料】
・板チョコ 3枚(ブラック2枚+ミルク1枚)
・純ココアパウダー 小匙2
・卵 2個
・砂糖 30g
・牛乳 200ml
・生クリーム 100ml
・粉ゼラチン 5g
・チョコシロップ お好みで
【作り方】
板チョコはナイフで細かく刻んでボウルに入れる。ボウルを湯煎にかけチョコを溶かしココアパウダーを加えよく混ぜ湯煎から外す

別のボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器で良く混ぜる

牛乳と生クリームを耐熱カップに入れレンジで沸騰直前まで加熱し、卵のボウルに少しずつ加えながら混ぜ網で濾しながら小鍋に入れる

小鍋を弱火にかけとろみが付くまで混ぜながら温める

ゼラチンを大匙3のお湯で溶いて小鍋に加えよく混ぜプリン液を作る

チョコのボウルにプリン液を少し加え泡立て器で良く混ぜる

残りのプリン液もを全て加え、混ぜ合わせて等分に型に入れ冷蔵庫でよく冷やす

好みでチョコレートシロップをかける




チョコ好きの人には本気でおすすめ
よろしかったらお試しくださいね~














今日の息子。

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昨日からの大雨で、今朝は課外事業がありません。
いつもより1時間以上遅い登校で喜んでいました~









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さて先日、初めての中間考査が終わり2つの科目の答案用紙が戻ってきましたが、まじでヤバいです


息子の唯一得意な教科が「英語」なのですが、まさかの平均以下


あと1点及びませんでした~


中学3年間も、英語で全体の平均点を上げてるって感じだったのにそれがこの成績じゃ他はどうなるのか?
まさか、残りの教科が全部赤点ってことないでしょうね~
どうにか入学できた高校なだけに、スタートから最低ラインに居るらしい


あとは上り詰めるしかないから頑張れー!


母も本気で応援します
これ以上落ちるってないから、ある意味気が楽かも~



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とろける舌触りの生プリンを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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フライパンで蒸すだけで簡単
材料4つで出来る簡単生プリンです
まるでクリームのような滑らかな舌触りが最高なんですよ~







材料はこちら↓
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玉子、砂糖、牛乳、生クリームの4つを使います









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まずはカラメルを作ります。
グラニュー糖と水を耐熱容器に入れレンチン♪






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あっという間にカラメルの完成です






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型に入れて冷蔵庫で冷やしておきます






次はプリンをつくります。
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卵黄と砂糖を混ぜて温めた生クリームと牛乳を加えます。
これをフライパンで蒸したら完成。








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とろける生プリンができた~!


なめらかでクリーミー
玉子が濃くてめっちゃミルキー
ほろ苦カラメルと一緒に頂くと最高です


おうちで手軽に「生スイーツ」ができるなんて嬉しいですよね~








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とろける~♡生プリン【4個分】
【材 料】
・卵黄 2個
・グラニュー糖 40g
・牛乳 170ml
・生クリーム 100ml
(カラメル)
・グラニュー糖 大匙3
・水 大匙1
・熱湯 大匙11/2
【作り方】
カラメルを作る。耐熱容器にグラニュー糖と水を入れレンジ600wラップなしで3分20秒加熱する

茶色く色づいたら熱湯を一気に加える(カラメルが飛ぶので注意する)

プリン型にカラメルを入れて冷蔵庫でよく冷やす

ボウルに卵黄とグラニュー糖を加え白っぽくなるまでよくまぜる

牛乳と生クリームを合わせて沸騰直前まで温め卵黄のボウルに少しずつ加えながらよく混ぜる

プリン生地を網で漉しプリン型に等分にそそぐ

深めのフライパンにプリン型を置き、上にアルミホイルの蓋をそれぞれにかぶせる

水を型の7割くらいの高さまで注ぎ火にかける。沸騰したら中弱火にしフライパンの蓋をして7分蒸す。火を止めて13分そのままにしておく。(強火にするとすが入るので注意する)

プリンをフライパンから取り出し冷蔵庫でよく冷やす










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めちゃとろ~♡
(´∀`*)



生系スイーツやプリンがお好きな方は、ぜひお試し下さいね











今日の息子。
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ザ・寝癖!Σ(゚д゚;)


息子は昔からヘアースタイルに無頓着。
いつも寝癖を付けたまま学校へ行きます
きょうの寝癖も凄いでしょ~
寝た時の方向に逆立ってるわ






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そのままの姿でランニングに行きましたー


久しぶり親友のJ君と一緒に走るみたい。
二人とも別々の高校に行ったので、積もる話もあることでしょう


楽しい時間を過ごしておいで~




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店頭で一目ぼれ♡
超ーーーー可愛い春色スイーツをゲットしました~
(*´∀`*)


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さくらミルクプリン
2月23日(火)新発売
226円(税込) 227kcal

春に向けておすすめのスイーツです。 さくらミルクプリンにさくらホイップクリームを絞り、ほんのり甘酸っぱいさくらソースと食感のあるホワイトチョコを盛りつけました


このプリン、めっちゃ可愛くないですか?
薄いピンクのプリンにソフトクリームを思わせるたっぷりのクリーム。
キラキラソースにぱらりとホワイトチョコが振ってあり、見るだけで萌える~~



店頭で見つけて、衝動買いしちゃいましたー









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パッケージのイラストはこちら。


さくらにさくらをオンオンしてあって春色満開ですね~
食べるのがもったいない感じだわ笑








それではパッケージオープン~♪
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ふわふわ~ん♡♡♡


わぁ~上から見てもめっちゃ綺麗!
花びらのようなクリームに。ホワイトチョコのアクセントが効いてます
サイズはカップが直径5cm、高さ6cmとなかなかの大きさ。
これでお値段が若干控えめなのが嬉しいわ











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横から見るとホイップクリームがモリモリですよ
クリーム好きさんにも満足できる大容量です










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それではクリームからいただきまーす



おぉぉ!!!
これはまんま桜餅だー




ホイップクリームが優しい桜餅の味がする~笑
口当たりもふんわりで、すーっと溶ける柔らかさ。
上にのせてあるホワイトチョコが良いアクセントになってます。
桜餅とホワイトチョコが合うなんて、新しい発見
さくらソースが甘酸っぱく味の変化をプラスしてます。
クリームの量は多いけど、あっさり食べれる感じがいいわ~







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プリンはとろとろとろける柔らかさ
あっさりしてミルキーなテイストです
見た目はピンクですがさくらテイストはあまりしなかったわ~
でも、クリームが桜餅してるのでプリンはミルキーでもバランスが取れてる感じです








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一緒に食べてみましたー



口の中で溶けてなくなる~
お口の中はさくら風味で春色満開
食べるとまるで、優しいピンクで包まれたような幸せを感じるわ~



桜餅系の味が好きな方にはおすすめ!
春色スイーツの中でも、かなり美味しいと思いますよ~
ぜひお試しくださいね♪





□■□■□■□■□□■□■□■□■□





個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★☆☆
コスパ  ★★★★☆
ボリューム ★★★☆☆




 ではでは。。
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