混ぜて焼くだけで簡単!
ホットケーキミックスでスタバ風スコーンを作りました~♪

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スタバのスコーンって美味しいですよね~


スタバに行くとショーケースに並んだスイーツはどれでも食べたくなりますよね!笑



今回は、以前スタバで期間限定で販売されていたブルーベリースコーン(270円税抜)をイメージして、ホットケーキミックスでスコーンを作りました






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材料はこちら。
HM、砂糖、無塩バター、ヨーグルト、冷凍ブルーベリーです。


冷凍ブルーベリーは中に混ぜ込むのは大粒だとカットしにくいので、小粒のものがおすすめです







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まずは溶かしたバターと砂糖、塩を混ぜて~






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ホットケーキミックスを加えざっくり混ぜます







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ブルーベリーを加え手で円形にまとめて6等分にカットします



カットする時はスケッパーが便利♪
100円ショップなどでも買えますよ






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オーブンで20分焼きます







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スタバ風ブルーベリースコーンが出来た~


外はさっくり~
中はふんわり~~
甘酸っぱくてジューシーなブルーベリーがお口の中ではじけます←昭和な表現


めっちゃ美味しくて食べだすととまらないわー







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ブルーベリースコーン【小さなもの6個分】 

【材 料】
・無塩バター 30g
・砂糖 大匙1
・塩 少々
・ホットケーキミックス 150g
・プレーンヨーグルト 大匙2
・冷凍ブルーベリー 50g
【作り方】
バターを耐熱容器に入れレンジ過熱して溶かしボウルに入れる

砂糖と塩を加え泡立て器でまぜる

ホットケーキミックス、ヨーグルトの順に加えゴムベラでざっくり混ぜる

冷凍ブルーベリーを加え手で厚み1.5cmほどの円形にまとめスケッパーで放射線状に6等分にカットする

天板にスコーンを並べ180度に予熱したオーブンで20分焼く



スタバのスコーンの三分の一くらいの大きさだから3口程度で食べきっちゃうかも?


混ぜて焼くだけで簡単に出来るので、スコーンがお好きな方は宜しかったらお試しくださいね~











今日の息子。

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さて、昨日は中学生活最後の中体連だった息子。
夕方まであったのでお弁当を持って行きましたが、息子の弁当に入ってるミートボールを女子からおねだりされたみたい。


1個あげると約束しておきながら、すっかり忘れて全部食べてしまい、女子が
チーン(T_T)ってなってたそうです・・・





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最近、息子からその子の話をよく聞くんですよ~


わー
もしかしてコレは恋のよ・か・ん?

(〃ω〃) キャァー♡♡♡


久ぶりキターって感じです




では、本日も素敵な木曜日になりますように

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