うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagブルーノ


昨日はチーズタッカルビを食べました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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寒いから熱々のホットプレート料理であったまろう








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下味をつけたお肉とどっさりキャベツをのっけて~









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蓋をして蒸し焼きにします







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真ん中にチーズをのせます







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チーズタッカルビの完成です!

あっという間に出来るから楽ちん~








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よく混ぜてから食べると、辛ウマで最高








他に食べたのは~
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大学芋
ホクホクカリカリでうんまー







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大根サラダ

大根が美味しい季節ですね~
擦り胡麻と鰹節をたっぷりかけて頂きました~







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わかめスープも食べたー!
チーズタッカルビは辛いからお腹の中からあったまるわ~



本日も美味しく頂きました~










さて、昨日は息子が初めて、弓道の道具を家に持って帰ってきました!
今日、地元の弓道の大会があったんですよ。
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Kパパに弓引きの実演中


こう見えて、弓道の弓を引くのは危険を伴うらしい・・・







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息子は、補欠なので応援係だろうけど頑張っておいで~


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昨日はホットプレートお好み焼きを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ



息子が以前からお好み焼きを食べたがってたんですよ~
材料もちょうどそろってたのでいっちょ作ってやるか
今回は豚&エビ玉ですよ~











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お好み焼きと言えば、丸いイメージがあるけど我家のホットプレートは長方形。
じゃあ、四角に焼いてもいいかもね
反対に返すのが苦戦しましたがどうにかできました~










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ホットプレートお好み焼きができたー!


わ~ビッグバージョンで食べ放題
一回で全量焼けるのも手間が省けていいですね~








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息子がヘラで取り分けてくれましたよ


好きなだけ食べれるのも嬉しい~


この天板1枚で家族3人ちょうどよい量でした

Cpicon ふわふわ~♡我が家のお好み焼き♡ by パジャマでうさぎ









他に食べたのは~
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茄子南蛮

こってりお好み焼きには甘酸っぱい箸休めがぴったり








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トマトとキュウリのナムル

ナムルもさっぱりして美味しいですね~
鶏がらスープの素とごま油、塩コショウ、擦り胡麻で和えました。










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小松菜とエノキのお味噌汁も食べたー!


これで栄養もばっちりだー









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お好み焼きをおかずにご飯もモリモリいけましたよ



本日も美味しくいただきました~♪












今日の息子。
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高校に入って初めてのテストです!
緊張してるからか、今朝は5時に起きて勉強していましたー
朝が苦手な息子。
ひとりで起きる事態凄い事なのに、5時起きだなんてびっくりです!
人間やる気さえあればできるって見本みたいな人ですねー笑








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慌てて駅に行ったのに、時計を忘れて帰ってきたおバカちゃん


結局1本乗り過ごし、30分後の電車で行ったのでしたー


もっとしっかりしてくださーい










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こちらでは麦が収穫の時期を迎えております。
これから美味しいが出来るのかしら・・・?←卑しい発想



あ~最近暑いから喉が渇くわー



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昨日は餃子を食べました~
ヾ(=^▽^=)ノ



ニラやキャベツなど餃子の材料がちょうどあったので、皮だけ買ってきて餃子の献立です











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メインのホットプレート餃子は50個包みましたー


羽根はパリパリ、具は熱々で美味しい~
息子と2人で天板1枚分食べました








他に食べたのは~
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茄子のオイスターソース炒め

茄子がとろとろ~
白米がすすすみます








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三つ葉とカリカリ揚げの甘酢和え

三つ葉の風味と香ばしいお揚げがいい感じ

Cpicon 三つ葉とカリカリ揚げの甘酢和え by パジャマでうさぎ









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中華卵スープも食べたー!
卵がとろとろで美味しい~









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やっぱりおうち餃子は最高ですね♡




本日も美味しくいただきました~









今日の息子。
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夏の制服をまだ買ってない息子。
急に暑くなってきたので、カッターシャツを腕まくりして着ています。








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体育のあとのマスクが地獄だーと言ってました
エアコンもまだ入らないし、新陳代謝の活発なヤングはそれは辛いでしょうね











さて、引き続き部活動を決めかねてる息子ですが、中学から陸上をしてることもあり、高校でも陸上部の中距離に入部しました。
しかし、中学と高校の練習量に差がありすぎ体力の限界を感じたみたい。
なさけないのですが、1週間で根をあげ、先生に退部をお願いしに行ったんです。
先生はもう一度よく考えて、本当に辞めるか辞めないかをまた返事をしにきてねと一度息子を帰しました。


ここまでは、以前もブログにちょこちょこ書いてたのですが・・・



その続きは思いもよらぬ方向に動いたんですよ~



息子は再度、いろんな部活を見学に行き最終的に陸上の短距離に種目変更をすることにしたんです。
なぜなら、短距離は中距離程練習がハードではなく、息子はもともと運動能力が低いので、種目を変えることによって陸上を3年間頑張れたらいいなという思いだったようです。
早速、先生にお願いに行くと
「本当にそれでいいのか!今、お前が帰って来ても居場所がないだろ。今、戻ってくると3年生の練習の妨げになるから5月後半にもう一度言いに来い」
みたいに言われたそうですよ


ま、まじかー
まさか断られると思わなかった私たちもびっくり
多分、それくらい根性入れて部活をしなさいといったとこなのでしょう。
ここで先生と私たちの温度差がありすぎるので、息子にもそこまで言われるなら違う部活にしたら~
とアドバイスしました。
 

そこで、息子は以前から気になってたバトミントン部の先生と面談したらしいのですが・・・
これまた、バトミントン部は部員数が多いので入っても試合に出れるのは中学生からやってる経験者がほとんどだしね~う~ん。。
どうもあまり入部させたくない模様


高校が部活と勉学の両立を超推薦してるってわりに、先生方の対応が訳わかんないわ~





結局、その後10日ほどあれこれ考えて、息子は友達がいる弓道部の話を聞いたみたい。
すると、弓道部はめっちゃウェルカムで他の知らない弓道部の人からもぜひ入ってと何人もから声をかけられたそうですよ


かたっぽの部活は居場所がないと言われ・・・
もう一方はみんなから大歓迎。
息子の心は今のとこ弓道に傾いてるみたい


高校自体、部活推薦はほぼとらないし進学校なのに、まさか部活でこんなトラブルになろうとは
思いもしないバタバタ劇に、部活はもういいから勉強に身を入れさせてくれ~と思うのでした




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昨日はお久しぶりの焼肉でしたー!


受験生の息子がテスト疲れでやつれてるので、元気を付けてもらおうと焼肉です!笑


沢山食べてスタミナつけてねー








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お肉は2種類用意しました。
こちらは博多和牛のみすじです!
霜降りでめっちゃ濃厚~
とても良いお肉です!






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豚バラは塩コショウを振って焼きましたー
焼き鳥の豚バラみたいで美味しい~







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お野菜も沢山食べるぞー







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喉をうるおすわかめスープ!笑


焼き肉にはやっぱりわかめスープだな








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じゅうじゅう焼きます
ちょっと野菜ばっかでケチりすぎたわ


ホットプレートはこちらを使ってます♪
コンパクトで可愛くって2~3人サイズにピッタリ








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まずはお肉いっただきまーす♪








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ちょんちょん。








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ぱくりっ♪









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んっ??













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ふごっ!





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うひょ~うんまーーーーっ♡










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めっちゃ最高ー♪


お肉、美味しかったみたいで良かった良かった









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そして私のお勧め具材がこちら!


蒲鉾に切れ目を入れて細長くカットしたスライスチーズ(とろけないタイプ)を2枚挟んで焼いたかまぼこサンドです!



香ばしく焼けたかまぼこにとろけるチーズ
熱々をほおばると至福のひと時を味わえます
焼き肉のたれをちょっと付けて食べるとめちゃ旨いですよー


賞味期限ギリのかまぼこがあったので、もったいないから焼いてみたら思いがけない美味しさ
100円程度のかまぼこ1個で8切れくらいは作れるからかなりリーズナブルな食材ですよね


みなさんにもぜひお家焼肉で試してくださいねー

 


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昨日はホットプレートで焼き肉をしましたー!

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焼き肉を家でやるなんて久しぶりです
お給料をもらったばかりだから大奮発~
白米を片手に肉を食べるぞー






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我家は3人家族なんでホットプレートも小さめです


私、大家族のテレビ番組を見るのが好きで沢山のこどもたちに囲まれる自分を想像しては憧れてたけど、現実はたった3人の核家族になってしまいましたー
だから料理も洗濯も他のお宅に比べて少な目なのよね~
焼き肉もご覧の通り少な目です





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今回みんなに好評だった具材はこちら


ジャガバターとバターコーンをホットプレートにのせて焼くと熱々でめちゃ旨いー

ポテトの皮はカリカリになるし、コーンは熱いバターが絡んで風味が最高
やったことない方はぜひお試しください
いつもの焼き肉とまた違った楽しさがありますよ




他に食べたのは~
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水菜と海苔の胡麻サラダと蒸し茄子。


焼き肉が濃いから箸休めにピッタリ





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ワカメスープも食べたー!


焼き肉にはやっぱワカメスープですよね♪笑








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デザートにはバニラアイスのファミリーパックを頂きました~


焼き肉ってやっぱめちゃ楽しい~
ヾ(=^▽^=)ノ




本日も美味しくいただきましたー!











今日の息子。
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 昨日は放課後歯科に行き、家に19時過ぎに帰って来てそのまま体育祭の「ソーラン節」の練習に行きました。


今年は体育祭は平日の午前中。
文化祭は無し。
コロナの影響でせっかくの中学3年の思い出作りがなかなかできにくい状況ですが、それでも子供たちなりに楽しくやってるようですね~



息子、練習から汗びっしょりになって帰ってきたけど、めちゃ楽しそうにしてましたよ


その調子で受験勉強も楽しそうに頑張ってもらおうか~


現実はバタンキューで寝てしまいましたけどね・・・
(·_·;アチャー



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