うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagフルーツゼリー



今年もこの季節がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノPart2!



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丸ごと缶詰ゼリーです!


昨日ご紹介した1リットルゼリーに並ぶ、暑い季節にリピしまくる冷たいスイーツがこちら。
材料が少なく、混ぜて冷やして固めるだけで出来る手軽さがいいですよね~



【Part1】1リットルゼリーの紹介記事はこちら♪↑








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使う材料は蜜柑の缶詰と粉ゼラチンの2つです










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まずは缶詰をシロップとみかんに分けます。










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シロップを大匙3耐熱容器に入れレンジ600wで30秒加熱します。
80度くらいを目安にあたためてくださいね♪
これにゼラチンを振り入れよく混ぜます。







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残りのシロップにゼラチン液を混ぜて~










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シロップとみかんを缶詰に戻し入れ固まるまで冷やせば完成です!









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みかんの缶詰まるごとゼリーができたー!


めっちゃ簡単でめっちゃインパクト大!!
1つあれば家族4人くらい充分いけちゃいそうなボリュームです
他にも、パイン缶やもも缶で作っても面白そうですよね~



暑い日のお手軽デザートにおすすめです🍊
ぜひお試しくださいね~












今日の息子。

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土曜日に、ワイヤレスイヤホンが壊れて凹み中の息子。
電車の中でイヤホンを使っていたら、充電機兼収納ケースを床に落としたらしく、中のケーブルがちぎれてしまったんですよ~


イヤホンはなんともないのに、充電器が使えない為買いなおさないといけなくなってしまいました。








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私が有線イヤホンをすすめると


そんなのかっこ悪いからいいやだ~
だって


そうよね~
今どき有線ってあんまいないよね


パソコンのマウスなどもですが、私はおっちょこちょいでよく落としたりするので、有線マウス愛用家なんですよ~
昭和生まれなもんで線がついてないと落ち着かないー


息子にはアマゾンで新しいワイヤレスイヤホンをかってあげなくっちゃ!



では、本日もすてきな月曜日になりますように

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フルーツがぎっしり詰まったゼリーを作りました~♪

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こう暑いと連日冷たいスイーツばかり食べてしまいますね~
私もアイスのファミリーパックやゼリー、ジュースなど家族の為にせっせと買ってますが、これがいっくらあってもすぐなくなってしまうんです
ちょっとは遠慮して食べろー!と言いたくなりますがそういう自分が一番食べてるかも?笑




さて、先日フルーツゼリーを作ったのですが
いつも1缶しか使わないフルーツ缶を2缶使ったら贅沢すぎて感激しました!
スプーンを入れる度、フルーツがぎっしり~
トップからボトムまでエンドレス
こんな贅沢いいのかしら?
もしかしてちょっとやりすぎ?笑




それではレシピです
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缶詰はこちらを使いました。
どちらもドンキで100円弱です。






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まずはシロップとフルーツに分けます。






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鍋に砂糖とアガーを入れて混ぜます。
アガーはゼラチンと同じように使えますが常温で固まり室温でも溶けないので、お弁当にゼリーを持って行きたい時など便利ですよ




これに缶詰のシロップと水を加え火にかけ砂糖を完全に溶かします。
アガーが無い場合は、砂糖が溶けた時点でゼラチンを加えよく溶かしてください。






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あとは型にフルーツを等分に入れ上からゼリー液を注ぐだけ♪
めっちゃ簡単です






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やりすぎフルーツゼリーができたー




何度スプーンを入れても最後までフルーツがぎっしり
こんなに盛りだくさんのフルーツゼリーって幸せすぎる~
食感はトロトロでグラスを傾けると飲めるくらいのふるふるさですよ~








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1個33円で極上の幸せを味わえます♡♡♡









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やりすぎフルーツゼリー【プリン用の容器8個】

【材 料】
・フルーツ缶 2個
・缶詰のシロップ 335ml
・水 100ml
・砂糖 40g
・アガー 10g
・レモン汁 小匙2

【作り方】
缶詰は実とシロップに分ける

小鍋に砂糖とアガーを加え泡立て器で混ぜる。シロップと水を合わせたものを少しずつ加え混ぜる

小鍋を火にかけ砂糖を完全に溶かしレモン汁を加えよく混ぜる(ゼラチンを使う場合はここで加える)

型にフルーツを等分に入れ上からゼリー液を注ぎ冷蔵庫で固まるまでよく冷やす



毎日暑い日が続きますが、たまには贅沢スイーツで涼しく過ごしましょ~♪




では、本日も素敵な土曜日になりますように

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紙パックのジュースでまるごとオレンジゼリーを作りました~!

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材料費199円で1リットルのゼリーが出来ます!


しかも紙パックの中で冷やし固めるので型も必要ありません~
食べ放題で幸せです







作り方は簡単ですよ
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材料は3つです!






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火にかけながら混ぜて






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少し冷やします







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ゼリー液を型に戻し入れて一晩冷やし固めます









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コアントローという柑橘系のリキュールを少し加えるとお店の味になるのでお勧めです












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ぷるぷるオレンジゼリーができた~!


食べても食べてもなくならない~笑
いつもデザートは息子に遠慮して食べてるからね!
食べ放題でめっちゃ幸せ






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ロングスプーンでたっぷりすくって召し上がれ~







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紙パックまるごとオレンジゼリー【1L分】

【材 料】
・オレンジジュース 1L
・砂糖 90g
・粉ゼラチン 12.5g
【作り方】
小鍋にオレンジジュースと砂糖を加え中火にかけ混ぜながら加熱する

粉ゼラチンを振るい入れよく混ぜる

ゼリー液をボウルに入れボウルの下を氷水に着けながらゼリー液の温度を下げる

紙パックにゼリーを入れ冷蔵庫で冷やし固める
(※お好みでコアントローを少量加える)


ゼラチンを緩めに加えたのでゼリーはぷるぷる柔らか食感
お口の中でとろけます~
さっぱり甘酸っぱいテイストがこれからの暑い季節にもピッタリ!
大容量で出来るので、夏休みなどの長いお休みの作り置きおやつにもいいですよね~



宜しかったらお試しくださいね










今日の息子。

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靴を履いてます~
でも、よく見ると靴下のまま玄関に降りてました-


こらっ!部屋が汚れるでしょ
ちゃんとサンダル履いて降りなさい~



お行儀良すぎて親の顔が見てみたいわ
←そういえば私でした~




では、本日も素敵な金曜日になりますように
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母の日に高見えするデザートを作りました~!
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ダイソーのシリコン型や冷凍フルーツを使うので材料費は低コスト。
なのに、見た目はとってもゴージャスで可愛いいゼリーを作りました~


作り方も簡単ですぐ出来るので母の日のデザートにお勧めです!





それではレシピいってみよ~
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使った型はダイソーのシリコンハート型。
200円です


ダイソーは可愛いシリコン型を沢山取り扱っていますよね♪
新商品も定期的に出るので、ついついいろんな種類を買い込んじゃいます


シリコン型はゼリーにはもちろん、オーブンやレンジでも使えるのが嬉しいですよね







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フルーツは小粒のいちごと冷凍ブルーベリーを使いました







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缶詰のシロップを入れると美味しくなるので、こちらのシロップを加えますよ~

アロエはヨーグルトに入れて後で食べます笑







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まず、小鍋でゼリー液を加熱してゼラチンを溶かします







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型にフルーツを入れゼリー液を流し入れます。
冷蔵庫で一晩冷やしました~







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キラキラハートのフルーツゼリーができた~♡


ゼリーの上や横にもフルーツを飾って母の日にピッタリの女子力が高いデザートですー
何と言ってもハート型っていうのが可愛すぎるっ


とても、プチプラの材料費で作ったデザートには見えませんよね笑




キラキラハートのフルーツゼリー【6個分】

【材 料】
・粉ゼラチン 5g
・水 130g
・缶詰シロップ 80g
・砂糖 30g
・レモン汁 小匙1
・好みのフルーツ 適量
【作り方】
小鍋に水と缶詰のシロップ、砂糖を入れて煮立て粉ゼラチンを振るい入れ溶かす

レモン汁を加え鍋底を氷水に付けてゼリー液の粗熱を取る

シリコン型にフルーツを入れゼリー液を注ぎ入れ一晩冷蔵庫で冷やす

※ゼリー型はゼリー液を加える前に水で濡らしてください
 ゼリーを型抜きする時は型の底を熱湯にサッと浸すと綺麗に型から外れます
 

中に入れるフルーツをお好みの物を加えることで、いろんなフレバーのゼリーが楽しめます


母の日のデザートにもピッタリ
ぜひ作ってみてくださいね~










今日の息子。
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部活中に転んだ足のケガが酷くなったので、昨日病院に行ってきました~
治るのに1週間はかかるという事で思いのほか酷かった







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ここ最近、急に気温が上がってきたので息子も毎日汗だくで帰ってきます。


体育祭の練習もあってるのでちょっとバテ気味かな~?


本番まで残り1週間!


楽しみにしてるので頑張ってね~


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