フライパンで美味しいリンゴケーキを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ
ひっくり返してポン！
お皿にのせると完成のアップサイドダウンケーキです
キャラメリーゼされたリンゴとふわふわのケーキがめっちゃ最高ですよ～
材料はこちら↑
リンゴを薄切りにして～
フライパンにアルミホイルを敷いてカラメルを作ります
リンゴを広げて～
ケーキ生地を上から流し入れ蓋をして蒸し焼きにします。
お皿をかぶせたらひっくり返してポン
リンゴのアップサイドダウンケーキができたー
ヾ(=^▽^=)ノ
カリッとキャラメリーゼされたリンゴに、やさしい甘さのふわふわケーキ。
ジューシーな蜜がしみしみでめっちゃ美味しい～
たっぷり敷き詰めたリンゴがとっても贅沢ですよ
リンゴのアップサイドダウンケーキ【１８ｃｍのフライパン１個】
【材 料】
・リンゴ １個
・水 大匙１
・グラニュー糖 60ｇ
・無塩バター 15ｇ
・シナモン 少々
◆卵 １個
◆牛乳 １４０ｃｃ
◆ホットケーキミックス ２００ｇ
◆無塩バター 10ｇ（レンジで溶かしておく）
【作り方】
リンゴは皮のままくし切りにして、芯を取り除き５ミリ厚の薄切りにする
フライパンにフライパン用アルミホイルを敷きこみ、水とグラニュー糖を入れて中火にかける。
薄茶色に色づいたら火からおろし濡れふきんにフライパンの底を当てて粗熱をとる
フライパンにリンゴを放射線状に並べバターをのせシナモンを振る。中火で４分加熱してキャラメルりんごを作る
◆をボウルに入れよく混ぜリンゴの上に流し入れる。フライパンの蓋をして弱火で約３０分、中に火が通るまで加熱する
粗熱が取れたらフライパンに一回り大きな皿をかぶせ、ひっくり返してケーキを取り出す（フライパンの底面がケーキの上面となります）
ケーキをラップに包んで、冷蔵庫で２日ほど寝かせて頂くと、しっとり感が増して焼きたてとはまた違った美味しさが味わえます
リンゴは紅玉がおすすめ♪
酸味があって煮崩れしにくく、香りが高い紅玉はお菓子作りにピッタリですよ
リンゴのアップサイドダウンケーキをぜひ作ってみてくださいね～♡
今日の息子。
本日は午前中のみの登校日です！
昨日の夕方、緊急事態宣言が延長されたニュース速報を見て、息子めっちゃ喜んでました～
学生ってみんなこうなん？
長い夏休みを満喫してるようですよ
先が思いやられるわ～
たのむから、しっかり自習してくれー
自学って難しいよね～
では、本日も素敵な木曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡お手数お掛けします。
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