マクドナルドのフライドポテトを家で気軽に食べたい~!!
マックの フライドポテトって美味しいですよね~
おやつにも食事にもピッタリでほくほく感も最高です。
ちなみに、私の住む地域ではマクドナルドの事を「マック」と言いますが
遠方から来た友達は「マクド」と言っていました。←かなりどうでもいい話笑
でもこのポテト。
いざ自分で作ろうとすると、しっとりなったり揚げすぎて乾燥しちゃったり・・・
あまり上手に出来ない事が多くないですか?
私も、以前は家で上手に出来ないので冷食のフライドポテトを買っていたんです。
でも、あるポイントを守ればマック並みに美味しいポテトが出来るようになりました~
ヾ(=^▽^=)ノ
それでは早速。
フライドポテト作りいってみよ~♪
・ジャガイモ(中サイズ) 2個(200g)
・薄力粉 大匙2
・塩 適量
まず、ジャガイモの皮を剥き5ミリ角のスティック状にカットして水にさらします。
1時間以上はさらしてよ~くデンプンを抜いてくださいね。
ポテトをザルに上げキッチンペーパーで水分をふき取り、薄力粉をまぶします。
ビニール袋の中でまぶすと簡単です♬
ジャガイモを鍋に入れ被るくらいの油を注ぎます。
これで160度まで温度を上げた後、3分揚げ一旦取り出します。
次に油を200度まで上げ2分揚げます。
高温で2度揚げすることで外はカリッと中はホクホクに仕上がりますよ~
ジャガイモ2個でマックのLサイズ位のフライドポテトが出来ました~
お店のと変わらない位カリほくで美味しい-♡
味見しだすと止まりません
(●>艸<)
材料もジャガイモと薄力粉だけで出来るので、気軽に作れますよね。
家で作ると何故しっとりしたフライドポテトになるんだろ~?
悩んでたそこのあなたっ!!!笑
コツを押さえて作ればきっとお店のように美味しいフライドポテトが出来る事まちがいなしです♬
宜しかったらぜひお試しくださいね~♡
○●○●○●○●○
今日の息子。
家を出る時、傘を持って行くか持って行かないか悩んで置いて行きました。
が、実はちょっと心配で、振り返ってます笑
今日は放課後スイミング。
お迎えのバスも来るので濡れることはないでしょう♬
水泳頑張っておいで~ヾ(=^▽^=)ノ
では、本日も素敵な一日になりますように♡
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
↓↓↓
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪