久しぶりに雨が上がりました~
ヾ(=^▽^=)ノ

6月26日(木)手羽先唐揚げ弁当
我が家は、毎週火曜日が「うどんの日」です。
会社前スーパーのジャストプライスセールで、うどんが一袋50円になるので、それに合わせて「うどんの日」が出来ました。
うどんにのせる具材って、地域によって好みが異なると思いますが、私の住む福岡の場合
”まる天„か”ごぼ天„の2択だと思います!(多分)笑
ちなみに、我が家は”きつね„派ですよ~
ジューシーに煮たお揚げって美味しいですよね
それでは、本日のお弁当いってみよ~♪

メインは手羽元の唐揚げを作りましたー
手羽元を骨に沿って開いて、醤油、塩コショウ、ニンニクの下味をもみ込み15分置きます。
小麦粉をまぶして、両面揚げ焼きしたら完成
揚げ時間も短く、カリッと上がって美味しいですよ
お肉を開いてるから、食べやすくて弁当のおかずにもピッタリ。

他は、ミニオムレツとインゲンの胡麻和え、ナポリタンを詰めました。
ご飯の上には、きつね揚げを乗っけてます。

本日の、会社弁当でした~
さて、昨日、知り合いから立派な桃をいただきました。
親戚の家の庭になった桃だそうで、まるで売り物のようにふっくら丸くてとっても美味しそう![]()
今年の初桃なので、めっちゃ嬉しい![]()
さっそく冷蔵庫で冷やして、食後のデザートに頂く事に・・・
皮を湯剥きすると、ツルツル肌のピンクの果肉が美しい~🍑
今回は、沢山いただいたので贅沢に丸ごとガブリ![]()
かぶりつくと、甘くて、みずみずしくて、新鮮です![]()
思わず「うまっ」と声が出るほどで、夢中になって食べました。
あまりに美味しくて、私とKパパは「また食べたい!」モードに突入。
今週末は車で1時間のフルーツの産地にある道の駅まで行く事に即決されました
笑
そしてその夜、私はスマホ片手に“桃を使ったデザートレシピ”を検索~![]()
桃のコンポート、桃のパフェ、桃のタルト…。
もはや我が家の冷蔵庫は、桃のために開けておかねばならないほど![]()
そして私の胃袋も、しばらく桃専用に空けときま―す
笑
「食べきれないかも」という心配より先に、
「冷蔵庫に入るかな」の心配をするあたり・・・
やっぱり私は、筋金入りの食いしん坊だわ~![]()
![]()
| ふるさと納税の桃もおすすめです♪ |
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