うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagフライドチキン


久しぶりに雨が上がりました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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6月26日(木)手羽先唐揚げ弁当

我が家は、毎週火曜日が「うどんの日」です。
会社前スーパーのジャストプライスセールで、うどんが一袋50円になるので、それに合わせて「うどんの日」が出来ました。

うどんにのせる具材って、地域によって好みが異なると思いますが、私の住む福岡の場合
”まる天„か”ごぼ天„の2択だと思います!(多分)笑

ちなみに、我が家は”きつね„派ですよ~

ジューシーに煮たお揚げって美味しいですよね←なんのこっちゃ





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは手羽元の唐揚げを作りましたー

手羽元を骨に沿って開いて、醤油、塩コショウ、ニンニクの下味をもみ込み15分置きます。
小麦粉をまぶして、両面揚げ焼きしたら完成

揚げ時間も短く、カリッと上がって美味しいですよ

お肉を開いてるから、食べやすくて弁当のおかずにもピッタリ。





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他は、ミニオムレツとインゲンの胡麻和え、ナポリタンを詰めました。

ご飯の上には、きつね揚げを乗っけてます。






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手羽元唐揚げ
ミニオムレツ
いんげんの胡麻和え
ナポリタン
もち麦ご飯、きつね揚げ、シバ漬け


本日の、会社弁当でした~







さて、昨日、知り合いから立派な桃をいただきました。

親戚の家の庭になった桃だそうで、まるで売り物のようにふっくら丸くてとっても美味しそう
今年の初桃なので、めっちゃ嬉しい

さっそく冷蔵庫で冷やして、食後のデザートに頂く事に・・・
皮を湯剥きすると、ツルツル肌のピンクの果肉が美しい~🍑

今回は、沢山いただいたので贅沢に丸ごとガブリ
かぶりつくと、甘くて、みずみずしくて、新鮮です

思わず「うまっ」と声が出るほどで、夢中になって食べました。

あまりに美味しくて、私とKパパは「また食べたい!」モードに突入。

今週末は車で1時間のフルーツの産地にある道の駅まで行く事に即決されました

そしてその夜、私はスマホ片手に“桃を使ったデザートレシピ”を検索~
桃のコンポート、桃のパフェ、桃のタルト…。


もはや我が家の冷蔵庫は、桃のために開けておかねばならないほど

そして私の胃袋も、しばらく桃専用に空けときま―す

「食べきれないかも」という心配より先に、
「冷蔵庫に入るかな」の心配をするあたり・・・


やっぱり私は、筋金入りの食いしん坊だわ~

ふるさと納税の桃もおすすめです♪




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今日もめっちゃ寒かったですね~
(((*´д`*)))サムゥ…


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12月10日(火)フライドチキン弁当

私、職場では3種類のシューズをロッカーに入れてます。

一つは、クロックスのヒール無しバレーシューズ。
もう一つは、クロックスのサンダル。
そして今履いてるのが、しまむらで購入したボアシューズです。
1週間ほど前にバレーシューズからボアシューズに衣替えしましたー
このボアシューズは、中も外もふわふわで、すっごくあったかいんですよ~

オフィスシューズで感じる季節感。
これからが冬本番ですね~⛄





それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、フライドチキンを作りましたー

チキンにオールスパイスを振って揚げると、KFCの香りがするのよね~

試したことがない方は、ぜひ使ってみてください

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他は里芋の煮物、ほうれん草のお浸し、プチトマト、卵焼きを詰めました。








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フライドチキン
卵焼き
里芋の煮っころがし
ほうれん草のお浸し
プチトマト
ご飯、ごま塩


本日の、会社弁当でした~







さて、明日は職場の忘年会があります。

年が明けたら新年会もあるし
「なん回、飲み会すれば気がすむねん!」
ツッコミたくなるわ~

出ない選択権はないので、全回出席必須なのですが、息子が一人暮らしを始めたとはいえ、主婦にとって、夜外出時の食事の準備は必須です。

Kパパに外食してもらうと、お金を渡さないといけないし、夕食を準備するとなると朝からバタバタだし、金をとるか手間を取るか←いやらし表現

私はもちろん後者をとりましたー

そこで、明日の夕食のメニューを何にするかというと、焼きそばとおにぎり(以前、冷凍しといたヤツ)、スープを作ります。
翌日のお弁当はもちろん「焼きそば弁当」で決まり

予定を立てて準備をして実行する。

主婦業って、仕事より大変かも~

師走って誰もが忙しくなりがちですが、健康管理に気を付けて、みんなで良い年末年始を迎えましょ~



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花金がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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5月12日(金)フライドチキン弁当

やっと週末になりましたね~
今週はGW明けなこともあり、いつもより平日が長く感じたわ


私は、週末ルーティーンとして、毎週金曜の昼休みに、近所の整骨院に行くのが楽しみ
その整骨院には先生が数名いるのですが、私の担当はN先生です。
N先生は20代後半の真面目な青年で、ちょっと神経質っぽいけど腕がいいんですよ~


施術は始め、スタッフさんに連れられ電気治療をしたのち、別のブースに通されてうつぶせに寝かされたあと先生が施術してくれるのですが、これが稀にN先生じゃないときがあるんですよね~


今日がまさにソレ


うつぶせで先生の顔は見えずとも、押された瞬間違う人ってわかるー
N先生の押しは、魔法の手じゃないかと思うくらい効くんです


N先生と別の先生じゃ、同じ580円支払って、終わった時のスッキリ感が全然違うし~


施術が終わって、支払いの時次の予約を入れるのですが、女性スタッフさんにコソコソ
来週はN先生がいいんですけど、いらっしゃいますよね?
確認して予約を入れました。


N先生の一押しがないと、よい週末を迎えれないわ~
すっかり依存体質の優良患者なのでした






それでは本日のお弁当です!
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メインはフライドチキンを作りました~

それとドンキのコロッケも揚げました
息子、手作りのフライドチキンよりドンキのコロッケの方が好きに決まってるわ









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うずらの卵は味玉にしてご飯の上に並べました~
うずらの卵って味が濃くてマジ美味しいですよね!










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フライドチキン
コロッケ
肉じゃが
コールスロー
タコさんウインナー
プチトマト
ご飯、ごま塩



コロッケと肉じゃがで芋かぶりだわ
息子よ許せー( ´艸`)ぷぷっ



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みなさんこんばんは。
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10月31日(月)フライドチキン弁当
フライドチキン
卵焼き
シイタケのマヨチーズ焼き
キュウリの塩昆布和え
プチトマト
わかめご飯

特売の手羽元で、久しぶりにお弁当用にフライドチキンを作りました〜
骨付き肉は食べにくいので、男子には不人気だけど、つい安さに屈して買い物カゴに入れてしまったわ〜







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ご飯とおかずの高低差半端ないですね💦

蓋を輪ゴムでとめて持っていきましたよ


しいたけのマヨチーズ焼きが美味しかったから、明日のブログに載せれるよう、朝頑張って作ります
できるかな?


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
5月23日(月)フライドチキン弁当

さて、週明け月曜めっちゃダルです~

今週は特に土日でライブ遠征に行ったので、週末に疲れをしっかりため込んでしまいました

すっぽん小町を飲んで今週も頑張ります笑←栄養剤に頼るアラフィフ








それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはフライドチキンを作りましたー!

オールスパイスを効かせたケンタッキー風な味付けです

香りがケンチキなだけでお得感あるわ~笑







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卵焼きにはパセリとチーズを入れました

男子は普通の卵焼きがいいっていうけど、たまにはこんなのもよかろーもん







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フライドチキン
パセリとチーズの卵焼き
ハムレタス
キンピラゴボウ
シシトウとベーコンのソテー
ご飯、タケノコふりかけ
プチトマト


相変わらずのシブ弁ですが、今週もどうぞよろしくおねがいします!笑



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