ピーマンは丸ごと食べるのがおすすめです～
ヾ(=^▽^=)ノ


 ちょっと前まで、ピーマンのヘタや種を取らずに食べるのって抵抗があったけど、一度まるごとレシピを試してみると、その美味しさにヤミツキになりましたー

ピーマンがとろとろになるまで、煮たり焼いたりするのってとっても美味しい

今回はトースターで簡単に出来て、おつまみにもぴったりの”まるごとピーマンのチーズ焼き„を作ってみました









材料はピーマンとクリームチーズ、オリーブオイルの３つです。

ピーマンのビタミンＣ含有量は、レモンの1.5倍～2倍といわれ美肌効果が抜群！
7月～8月にかけては特に栄養価が上がるらしく、熱にも強いので夏に積極的に食卓に取り入れたいお野菜のひとつです









まず、ピーマンの下部からヘタにかけて切り込みを入れ、角切りにしたクリームチーズを挟みます。
チーズはお好みの物なんでもＯＫです

ピーマンを耐熱皿にのせて上からオリーブオイルを回しかけ、上からホイルをかぶせてトースターで15分焼きます。ホイルを取ってさらに２～３分、ピーマンに焼き色がつくまで焼いたら完成








丸ごとピーマンのチーズ焼きができたー

食べるときに、鰹節と醤油をかけてお召し上がりくださいね～

種とヘタまでとろとろのピーマンに、溢れ出るチーズが絡んで最高～

おつまみにもおかずにもお勧めで、これならピーマンをいくらでも消費できそうです🍺

トースターだけで作れるので、夏場の暑いキッチン作業も楽ですよ

ピーマンが沢山あるときなどは、ぜひお試しくださいね～







さて、先日高級なお菓子を頂きました。


資生堂パーラーの夏限定レモンチーズケーキです🍋

「これ、すごく美味しいから食べてみて～」

くださったのは、取引先の女性社長さん。

彼女はお土産のセンスが抜群で、たまに、お取り寄せ級の美味しいスイーツを手土産に持ってきてくれるのです。

資生堂パーラーのチーズケーキは食べたことがあるけど、レモン味は初めて
さっそく開けてみると、そこにあったのは、軽くひとくちで終わりそうな、小さなキューブ型のチーズケーキでした。

でも、見た目から漂うオーラが違って高級～
　

ネットで調べると「常温」と「冷蔵庫で冷やす」の２通りの食べ方で美味しさが違うらしい・・・

よし！ここは二刀流で味わお～っと笑
　

　……でもその前に、目を引いたのがそのお値段

7/26 1:59迄 エントリーで ポイント10倍 【公式】 東京 銀座 資生堂パーラー レモンチーズケーキ 3個入 個包装 数量限定 人気 濃厚 チーズケーキ 国産 瀬戸内 レモン お菓子 スイーツ プチギフト プティギフト お中元 お返し ご挨拶 お礼 御礼 帰省 手土産 東京土産 価格：1,188円（税込、送料別) (2025/7/20時点)

こんな小さいのに一個当たり約400円もするではないですかー

私が日頃、ご褒美として買ってるコンビニスイーツだったら、大きいお高めなのが軽く１個買えるお値段。

このドキドキを味わわせてくれた女性社長さん。
あなたはやっぱり、私にとってお菓子界のキューピッドに他ならないわ～

”たくさんの人の支えがあって、今の私がいる„

そう感じた金曜の昼下がりなのでした。←なんとなくいやらしい


では、本日も素敵な日曜日になりますように

応援ポチよろしくお願いします
　　　↓↓↓

にほんブログ村

\ふんわり感が可愛い♡ライトギャザーパンツ/

ライトギャザーパンツ ※7月19日20時ピンク再販いたします※ 価格：8,990円（税込、送料無料) (2025/7/20時点) \半額クーポンあり♡シアーフリルが可愛い♡ペプラムトップス/

【半額クーポン対象】シアーフリル ティアード ペプラム ドッキングトップス 半袖 スカラップ オケージョン 上品 レディース フリーサイズ メール便2025春夏新作【lstpss25-1241】【即納&予約：（1）即納/（2）7月31日入荷予定順次発送】【送料無料】メ込2 価格：6,980円（税込、送料無料) (2025/7/20時点)

タグ ：

#ピーマンのチーズ焼き

#まるごとピーマン

#ピーマンレシピ

#大量消費

#ピーマン

#資生堂パーラー

#レモンチーズケーキ

知り合いからピーマンをいただきました～
ヾ(=^▽^=)ノ


７月２４日（水）ピーマンの肉詰め弁当

我が家、ただいまピーマン天国でございます笑

そして、ピーマンの大量消費といえば、やっぱりピーマンの肉詰めですよね～

ジューシーでやわらかな肉種と、ピーマンの組み合わせってマジ最高～






それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、ピーマンの肉詰めを作りましたー

ピーマンは横斜め切りしてお肉を詰めると、肉だねとピーマンがはがれにくくていいですよ

別途、追いソースを小さな容器につめて、ソースたっぷりで頂きます







他は、しめじのチーズ焼きと卵焼き、コーンご飯を詰めましたー

しめじは粉チーズとオリーブオイル、塩少々を絡めトースターで焼いてます。








ピーマンの肉詰め
しめじのチーズ焼き
玉子焼き
茹でブロッコリー
コーンご飯


本日のＫパパ弁当でした～







さて、今日はＫパパが離島に出張に行くため、朝は４時起きでした。

私は、５時半に起きてＫパパを見送ったのですが、まだ日が上がる前の涼しい時間帯に、庭の水まきとブルーベリーの収穫をすることにしたんです。

庭には害虫がいるため、厚手のデニムの作業着上下に着替え、虫除けネット付きの帽子をかぶり 、両手に軍手をはめて作業したのですが、１時間で全身汗だくです。

それが終わって、洗濯物を干して弁当を作り、朝食を食べるとあっという間に出勤時間となりました。

慌てて家を出ようとすると、Ｋパパから連絡があり

「島の上に雷雲がありフライトが欠航になった。
今から、一度帰ってきて仕事に行くけど、弁当ある？」


はっ？？


そんなんあるわけ無いでしょ―

仕方なく、自分のために作った弁当をＫパパに渡し、私は冷凍ご飯と、冷蔵庫からおかずになりそうなものを寄せ集め、タッパーに入れて持って行ったのでした。

シケ弁をとおりこしたヒド弁で、人前で開けて食べれんわー

今日のお昼は、みんなと時間をずらせて食べよ～っと笑




では、本日も素敵な水曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
　　　↓↓↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

\クーポンあり♡ティアードロングで可愛い♡ジャンパースカート/

【クーポン利用で2980円】【奇跡の再販】ジャンパースカート ティアード ロング UVカット 接触冷感 肩紐調節 ワンピ UVカット【lswp301-588】【rp】【即納：1-5営業日】【送料無料】ユ込3 価格：6,980円（税込、送料無料) (2024/7/24時点) \キレイ目♡きちんと感♡半袖シャツジャケット/

半袖シャツジャケット レディース シャツジャケット 半袖 ジャケット シャツ 薄手 半袖シャツ 襟付き アウター サマージャケット カジュアル 涼しい ライトアウター レディースシャツ 襟付きジャケット ≪ゆうメール便配送30・代引不可≫ 一部予約(8月中旬頃) 価格：4,180円（税込、送料無料) (2024/7/24時点)

タグ ：

#ピーマンの肉詰め

#弁当

#男子弁当

#欠航

#ピーマン

#肉詰め

花金の息子弁当ですー
ヾ(=^▽^=)ノ


４月１４日（金）ピーマンとチーズの甘辛肉巻き弁当

週末になるにつれ、冷蔵庫の食材が底をついてきて弁当のおかずが寂しくなるー
とりあえず、ピーマンとスナップエンドウがたくさん残ってたのでそれを詰めたら、なんだか夏っぽいお弁当になってしまいました










メインはピーマンとチーズの甘辛肉巻きです！


甘辛だれを絡めてご飯がすすむ味付けにしましたー
おかずってチーズを使えば、たいていの物はおいしくなりますよね笑









他は牛の野菜炒めや茹でたスナップエンドウ、卵焼きのおかずです。

別に容器に入れたマヨネーズも持たせました。









ピーマンとチーズの肉巻き
卵焼き
牛とインゲンのソテー
茹でスナップエンドウ
プチトマト
ご飯、柴漬け、ごま塩









さて、今日の朝食時の事ですが、ねぼけなまこの息子から
お母は日曜日なんすると？
尋ねられたので
車の点検にいくよー
返事をすると



息子。
えっ？
「さくらんぼの貢献」
なんそれ？？



それはこっちが聞きたいわーーー
さくらんぼの貢献ってなんですか？🍒
なんか可愛いやんけ～


Kパパすかさず
頭だけじゃなくてついに耳まで悪くなったかー
ミ(ﾉ_ _)ﾉ=3 ｽﾞｺｰ‼︎ 



本当のことすぎて、ちょっと息子が気の毒になった母なのでした笑



では、本日も素敵な金曜日になりますように

応援ポチよろしくお願いします
　　　↓↓↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪
\ユニセックス♡えらべる♡セレクトロゴT/

Tシャツ S/M プリント 半袖Tシャツ レディース メンズ ユニセックス 男女兼用 トップス カットソー プルオーバー Tee ロゴT プリントT 半袖 綿100％ コットン 大きいサイズ ゆったり 春 【メール便可22】◆セレクトプリント Tシャツ 価格：2,990円（税込、送料別) (2023/4/14時点) \クーポンあり♡丈が選べる♡レギンスパンツ/

【クーポンで20％OFF☆4/17 13:59まで】パンツ S/M/L/LL/3L 驚くほど軽く伸びる当店人気No.1の 丈が選べる レギンスパンツ ！ レディース ボトムス パンツ スキニー ウエストゴム 大きいサイズ ゆったり 春 【メール便可22】◆zootie（ズーティー）：エアパンツ 価格：2,490円（税込、送料別) (2023/4/14時点)

タグ ：

#弁当

#男子弁当

#ピーマン

#チーズ

#肉巻き

#男子高校生