うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagビーフシチュー


夕食のリメイク弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月18日(火)ビーフシチュードリア弁当

最近、カレールーやシチュールーなど、ルー関係の食材が全般的にお高くなりましたよね~

ルーを使わず、手作りって方もいらっしゃるとは思いますが、私は手軽なルーを頻繁に使ってます

以前は、安売りで100円で買ってたのに、今や200円越え
お値段が、2倍以上です

つ、ツライわ~

将来、物価高騰は止まっても、物の価格は下がらないだろうな~と思う今日この頃です





それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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まず、今回はリメイク弁当なので、前日に残ったビーフシチューを使います

このビーフシチューのルーが高かったのよ

買いたくなかったけど、渋々買ったわ~笑





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小鍋でホワイトソースを作って~

これは手作り。
ホワイトソースは、小麦粉とバター、牛乳、生クリームで簡単に出来るし、自分で作った方が美味しいですよね





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ご飯とホワイトソースを混ぜ合わせます。







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耐熱容器に、混ぜ合わせたご飯、ビーフシチュー、チーズの順に乗せ、オーブンでこんがり焼きました~






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メインはビーフシチュードリアです!

お昼にレンチンしていただきました~

これが美味しくないわけないわ






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サラダは、春キャベツとプチトマトのシンプルな内容。

春キャベツが美味しい季節になりましたねぇ







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ビーフシチュードリア
春キャベツとプチトマトのサラダ


本日の、会社弁当でした~






さて、今月に入ってローソンで「盛りすぎチャレンジ」というキャンペーンが、3週間連続で開催されています。

47%増量された色んな商品が、お値段そのままで販売されてるというとってもお得なイベントで、昨日は最終週の発売日でした。

ただ、大人気キャンペーンなので、商品が店頭に並んでも、あっという間に売り切れちゃうんですよね~

過去、数回、買いに行って学んだのが
「商品の入荷時間が狙い目。」
という事です。
 
お食事系商品は朝入荷されてるみたいだけど、スイーツ系は夕方頃が販売時間。
そして、入荷時間は店舗によって異なります。
そこで、昨日は自分の行く店舗の入荷時間を予想して、買いに行きました。

私の行くローソンの、商品入荷予想時間は15時。
入荷商品を並べる時間も考慮しないといけないから、15時過ぎがベストかな?

それが見事に予想的中ー
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じゃじゃん♡

見事にお目当て品をゲットできましたよ~

いつもは1個買うことができれば、ラッキーな方なので、こんな沢山買えるなんて夢みたい

昨晩、早速シュークリームを頂いてみましたが、あまりに大きく、クリームたっぷりなため、最後の方は具合が悪くなっちゃいました
カロリーも432kcalもあって、アラフィフにはヤバすぎるスイーツだわ~

この、予想的中能力を、食べ物だけじゃなくて投資や仕事など他の分野に生かせたらいいのにな~

自分の事ながら、ちょっと呆れてしまう私なのでした



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週一牛肉の日がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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昨日は、午後から天気が下り坂の予報だったのに、洗濯物を外干して外出した私。

午後からは、予報どおり雨が降り洗濯物はびしょぬれになりました~☔
また洗濯をやり直して、二度手間だったわ

天気予報を信じなかった私の負けー







それでは、ちょっと前になりますが、週末の晩御飯です!
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今回の週一牛の日は、「牛角切り肉」を使いますよ~






こちらで作ったのが・・・
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ビーフシチューです


圧力鍋で煮込んだので、お肉が柔らか~
ビーフシチューを食べると、なんだか贅沢な気分になるわ~









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モニター品のチーズも届いてたので~









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さつま芋のチーズガレットを作りましたー


甘じょっぱいさつま芋とバターの風味がおやつ感覚で頂けます







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セロリの甘酢漬けとガーリックブレッドも食べたー





牛肉を食べてパワーチャージです
本日も美味しくいただきました~













週末ウォーキングで観た夕日。

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日々の忙しさに追われてると、夕陽を見たり、空の青さに驚いたり、虫の音を聞いて秋を感じたり、そういう事はすっかり忘れ、いつのまにか余裕のない日々を過ごしていますよね~


ウォーキングしてると、自然が良く見えるからしみじみそう感じちゃうわ











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夕陽をスマホで撮りたくて、速足で見れる場所に移動しました。


沈む夕日にどうにか間に合ったかな?🌇



運動を長い事してなかったので、週二のウォーキングでふくらはぎがパンパンです
なさけなか~



とりあえず、3日坊主になってないので◎としましょう



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