我が家の家族、さつま芋も好きですがカボチャも大好きなんです~!


我が家は全員、芋栗南瓜男女なんですよ。
ヾ(=^▽^=)ノ
芋男・芋女は聞くけど、芋栗南瓜男女は聞かないだろ~笑



最近、カボチャがお安いので良く買いますが、カボチャ料理ってマンネリ化しがち、、、
煮物かスープか天ぷらか~
ワンパターンのローテーションになっちゃいますよね



そんな時に、こんなオサレなデリ風サラダなどいかかでしょうか?
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かぼちゃとクリチのデリ風サラダ
マッシュしたかぼちゃにクリームチーズとレーズンを加えたクリーミーなパンプキンサラダ。



まろやかなかぼちゃとクリームチーズの酸味、レーズンの甘みがとても良く合うデリ風サラダです!


こんなのデパ地下に売ってそうじゃありませんか?
実は家で簡単にできちゃうんですよ~



それでは早速レシピ行ってみよ~♪
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材料はこちらです。
この他、調味料にマヨネーズ、塩コショウ、バター、砂糖を使います






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レーズンは軽く湯通ししてザルに上げ、キッチンペーパーで水気を取ります






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南瓜は蒸してマッシュしてくださいね~





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材料を全部混ぜ合わせると完成!










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かぼちゃとクリチのデリ風サラダ【たっぷり4人分】
【材 料】
・カボチャ 400g
・レーズン 50g
・クリームチーズ 50g
・マヨネーズ 大匙1と1/2
・バター(マーガリンでも可) 10g
・砂糖 小匙1~1/2
・塩コショウ 少々

【作り方】
南瓜は一口大に切り蒸して皮を取り除きマッシュする

レーズンは湯通ししてキッチンペーパーで水分を取る。クリームチーズは角切りにする

全ての材料を混ぜ合わせる


・カボチャの甘みによって砂糖は加減してください
・カボチャがパサつくときは牛乳を加え固さを調整してください


1人分ずつカップに入れるのも可愛くっておすすめ♡
お弁当のおかずにもピッタリです♬


宜しかったらお試しくださいね~♡




○●○●○●○●○




今日の息子。
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う~寒い~~


背中を丸めながら外にでてます


学ランを着るように言っても
絶対いやっ!と言います



やせ我慢して風邪ひかないでね~






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寒そうな顔笑


お~い背中曲がってるよ-






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おかあ、見て~
蜘蛛の巣があるよ!


玄関上にある蜘蛛の巣を発見しました。


はいはい。
お父さんに取ってもらわなきゃね♪


今日も元気に頑張っておいで~



では、本日も素敵な一日になりますように♡
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