我が家の家族、さつま芋も好きですがカボチャも大好きなんです~!
我が家は全員、芋栗南瓜男女なんですよ。
ヾ(=^▽^=)ノ
芋男・芋女は聞くけど、芋栗南瓜男女は聞かないだろ~笑
最近、カボチャがお安いので良く買いますが、カボチャ料理ってマンネリ化しがち、、、
煮物かスープか天ぷらか~
ワンパターンのローテーションになっちゃいますよね
そんな時に、こんなオサレなデリ風サラダなどいかかでしょうか?
かぼちゃとクリチのデリ風サラダ
マッシュしたかぼちゃにクリームチーズとレーズンを加えたクリーミーなパンプキンサラダ。
まろやかなかぼちゃとクリームチーズの酸味、レーズンの甘みがとても良く合うデリ風サラダです!
こんなのデパ地下に売ってそうじゃありませんか?
実は家で簡単にできちゃうんですよ~
それでは早速レシピ行ってみよ~♪
材料はこちらです。
この他、調味料にマヨネーズ、塩コショウ、バター、砂糖を使います
レーズンは軽く湯通ししてザルに上げ、キッチンペーパーで水気を取ります
南瓜は蒸してマッシュしてくださいね~
材料を全部混ぜ合わせると完成!
かぼちゃとクリチのデリ風サラダ【たっぷり4人分】
【材 料】
・カボチャ 400g
・レーズン 50g
・クリームチーズ 50g
・マヨネーズ 大匙1と1/2
・バター(マーガリンでも可) 10g
・砂糖 小匙1~1/2
・塩コショウ 少々
【作り方】
南瓜は一口大に切り蒸して皮を取り除きマッシュする
レーズンは湯通ししてキッチンペーパーで水分を取る。クリームチーズは角切りにする
全ての材料を混ぜ合わせる
・カボチャの甘みによって砂糖は加減してください
・カボチャがパサつくときは牛乳を加え固さを調整してください
1人分ずつカップに入れるのも可愛くっておすすめ♡
お弁当のおかずにもピッタリです♬
宜しかったらお試しくださいね~♡
○●○●○●○●○
今日の息子。
う~寒い~~
背中を丸めながら外にでてます
学ランを着るように言っても
絶対いやっ!と言います
やせ我慢して風邪ひかないでね~
寒そうな顔笑
お~い背中曲がってるよ-
おかあ、見て~
蜘蛛の巣があるよ!
玄関上にある蜘蛛の巣を発見しました。
はいはい。
お父さんに取ってもらわなきゃね♪
今日も元気に頑張っておいで~
では、本日も素敵な一日になりますように♡
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