お正月のお餅があまってませんか～
ヾ(=^▽^=)ノ
 

ホットケーキを作るとき、お餅を入れるともっちもちのパンケーキができちゃいますよ











実は、年末の特売でお餅を買い込んだんですよね～
すると、Ｋパパが職場であった餅つきで、お餅をたくさん頂いてきて、我が家はまさかの「餅天国」👼


どんだけ餅すきなん～？笑






レシピです。

材料はこちら。
お餅、ホットケーキミックス、卵、牛乳です。









まず、角切りにしたお餅と牛乳を耐熱ボウルにいれレンチンしてよく混ぜます。








別のボウルに卵白を泡立てメレンゲを作ります。










お餅のボウルに卵黄を入れて混ぜて～









ホットケーキミックスを入れて混ぜます。










メレンゲを加えさっくり混ぜたら、フライパンで生地を焼いて完成です！











もちもち餅パンケーキが出来た～♪


生地にメレンゲを加える事で厚みのあるパンケーキができますよ～
お餅入りなので、食感はもっちもち
ボリュームもあって、普通のホットケーキより断然美味しい
丸餅2個あればできちゃうので、半端に残ったお餅があったらぜひお試しくださいませ～


もちもち餅パンケーキ【４枚分】
【材　料】
・丸餅（１個33g）　2個
・牛乳　150ml
・卵　１個
・ホットケーキミックス　150g
・バター　適量

【作り方】
深めの耐熱ボウルに牛乳と角切りにした丸餅を入れ、レンジ600wで5分加熱する。泡立て器でよく混ぜ餅を完全に溶かす。


卵は卵黄と卵白に分け、卵白をボウルに入れ電気ミキサーで泡立てメレンゲを作る。

お餅のボウルに卵黄、ホットケーキミックスの順に加えその都度よく混ぜる

フライパンを弱火にかけバターを溶かし、生地の1/4を広げる。蓋をして３分焼いたら裏返し、再度蓋をして１分焼く。これをあと３回繰り返えし計４枚焼く。










今の季節だったら、生クリームといちごソースの組み合わせもおすすめです
いちごソースは、いちごと砂糖、レモン汁を入れてレンチンした後、さらに角切りいちごを加えました～
めっちゃテンションが上がる組み合わせー





余ったお餅があったらぜひお試しくださいね～










さて、昨日息子が朝ご飯を食べた後、お腹が痛くなり少し軟便だったと言ってきました。


共通テスト前なこともあり、私、めっちゃ焦って


えーじゃあ今日のお昼は、お腹に優しいご飯にしよう。と言うと


息子が「別になんてことないよ、普通で大丈夫だよ。」と言ってましたが、昼は雑炊と野菜の煮物を準備。
それを食べ終え息子は塾に行きました。


そして夜、帰ってきた息子が
「これ、買ったけど食べきらんかった～」
と言って出してきたおにぎりは、辛子明太子と焼肉ーーー


おいーーー
なんで選りすぐって濃厚な具材買ってんだー
結局、息子は夕食プラスおにぎり２個にデザートまで平らげていましたよ。
もちろんおなかの調子は問題なし


親の心子知らずってこのことだわ～


共通テストまであと６日・・・
早く無事に終了しますように笑





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一度食べるとハマる組み合わせの新作スイーツをゲットしました～！
 

ブリュレパケーキ
３月２３日（火）新発売
３９５円　３３６kcal

ボリューム感のあるパンケーキにブリュレクリームを挟み、香ばしいカラメルをトッピング。底面にはザラメを敷き、シャリシャリ食感が楽しめます。


この美味しそうなパンケーキ。
今年初めに販売されたものの再販品らしいのですが、テカリ具合が最高ですよね
前回ゲットし損ねたので、今回は迷わず買ってきました～










パンケーキのラベルはシンプルで品が良い感じです笑
ローソンさんのスイーツって派手めなパッケージが多いけど、こういったシンプルなのも素敵ですね～








それではパッケージオープン～♬

ぴっかーーーん♡


おぉ！！眩しいっ笑


上のカラメルソースがめっちゃ美味しそう







カラメルとブリュレクリームのはみ出し具合が食欲をそそります







カットしてみましたー！

クリームたっぷり～♡

直径約８．５ｃｍ、厚み4ｃｍとなかなかの大きさですよ
何層にもなったパンケーキが堪りませんね～







さっそくいただいてみました～♪


まずは上のカラメル部。


これはゼリー状にぷるぷるしててしっかり苦みと甘みが感じられます。
香ばしい香りが堪らない～








パンケーキはふわふわ～
しっとりしてめっちゃ美味しい








ブリュレクリームはバニラビーンズ入りの上質で濃厚なテイストです。
下にカラメルソースがしみ込ませてあり、カスタードとカラメルのコラボが楽しめます







底にはたっぷりざらめが敷いてありますよ～

これがザクザク食感で美味しいのっ


上はふわとろ、下はざくざくなんて最高の演出だわっ







全部一緒に食べてみましたー！


とろとろのカラメルにふわふわしっとりパンケーキ、滑らかでたっぷり入ったカスタードにザクザクのザラメ。
カラメルとカスタードの相性は最高だし、なにより食感が楽しー


クリームブリュレとパンケーキの夢のコラボで食べてて幸せ感じます♡


パンケーキ好きの方はぜひ買ってみて下さいね～




□■□■□■□■□□■□■□■□■□




個人的主観ですが５段階評価を始めました～

お薦め度　★★★☆☆
コスパ　　★★★☆☆
ボリューム ★★★★★




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ローソンから素敵すぎる演出の新作スイーツが発売されました～♪


ふわしゅわとろりスフレパンケーキ
６月２日（火）新発売
３８０円（税込）　453kcal


パンケーキの上にホイップととろーりクリームの2種をトッピングし食感のアクセントとしてクランブルを敷き詰めました。周りのシートをとるとクリームがとろ～り。


今週一番楽しみにしていたコンビニスイーツをゲットしました
昨日の夕方ローソンに行くと、賞味期限の関係で５０円引きになってたので超ラッキ～
２３０円で買う事が出来ましたよ







まず、目を引くのがこちらの大ぶりな容器です！
中皿にピッタリな感じの大きなサイズ。
これは食べごたえありそうですね～
お値段も若干高めなだけに、ボリュームがあるのは嬉しいわ






ケーキは透明のフィルムで囲まれて下には大粒のクランブルがゴロゴロしてます
わ～そそるビジュアルだわ～








シールのイラストはこちらです
フィルムを上に引き上げると、クリームが流れ落ちるシステムですよ～
こういう演出ってワクワクしますよね～
早くやってみたい・・・笑






それではパッケージオープン～！

ぽこん♡


わ～不思議～
わ～クリームたっぷり～～


これを引きあげたらどうなるどうなる？






とりゃーーー！！！


どばっ！！！

ひゃ～クリームが流れ落ちる～～
ひとりで撮影してるので動画が撮影できないのが残念です笑










２種類の固さのホイップがのってるみたいで、とろとろクリームの方が下に流出しております笑







クリームをフォークですくうとまったくすくえない
ここまでくると食べるっていうより、飲むっていう表現の方がピッタリだわ







パンケーキと一緒に食べてみましたー


うううん
甘さ控えめのふわふわパンケーキがミルキーなホイップクリームと絡まって、お口の中で溶ける～
ふわしゅわというネーミングに納得の食感です！


それぞれの食材は上品で上質
なんといってもホイップクリームのただならぬ量に幸せを感じずにおれません







クランブルはざくざくガリガリで歯ごたえ最高
バターの風味豊かで、ふわふわパンケーキに嬉しいアクセントをプラスしてくれます。








全部いっしょに食べてみましたー！


ふわしゅわザックリ
うんまーーーい



コンビニスイーツでこんなに美味しいスフレパンケーキが食べられるとは嬉しい限り
演出も素晴らしく、食べる時のワクワク感が堪りませんね～


ただ、パンケーキにしては結構お高めなのでもうちょっとプライスダウンをお願いしたいところです




生クリーム好きな方や、カフェ気分をおうちで味わいたい方にはお勧めですよ



□■□■□■□■□□■□■□■□■□



個人的主観ですが５段階評価を始めました～

お薦め度　★★★☆☆
コスパ　　★★★☆☆
ボリューム ★★★★☆





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