うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagパスタ


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月28日(水)ナポリタンスパゲッティ弁当

さて、昨夜はプロ野球で「ソフトバンクホークス」がリーグ優勝しましたね~
ここ福岡ではお祝いムード満載で、会社前スーパーも店内のBGMはホークス応援歌。
優勝セールも開催してありお買い得品が沢山ありました


はぁ~
リーグ優勝しただけでも幸せなのに、その上優勝セールだなんて楽しすぎるっ
先週の創業祭に加え、優勝セールでも沢山買い込んで今月の食費ちょっと使い過ぎかも?


優勝がもたらす経済効果って本当に凄いんですね~










それでは本日のお弁当です!
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メインはナポリタンスパゲッティを作りましたー



ナポリタンと言えば、実家でよくお弁当に入ってたのがこのタイプ↓


大きな袋に3パック入って100円くらいで売ってあるんですよね~笑


私の子供の頃の記憶と言えばナポリタンと言えばこれでした!


真空パックの麺をフライパンで炒めて、添付の粉を振って絡めるとできるチープな味がとっても美味しかったのよね~
今でもたまに食べたくなる思い出の味だわ








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チキンナゲットはお豆腐入りです
ふわふわでライトな食感で食べやすいわ~








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ナポリタンスパゲッティ
チーズトースト
チキンナゲット
茹でブロッコリー
プチトマト
青森りんごミックス



お弁当用のジュースはカゴメ野菜生活100の限定品を良く買います。
季節ごとにスペシャルブレンドがあって、パッケージが可愛いんですよね~
今回は青森りんごですって

秋にぴったり

気になる方はお店で捜してみてくださいね♪
みかん味もありましたよ~


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当

10月23日(金)ほうれん草とベーコンのパスタ弁当

今日は久しぶりゲットしたほうれん草を使って、パスタを作りました~

 
そしてパスタと一緒に食べようと、具沢山のシチューを作っていたらまさかの鍋焦がし事件発生
いつの間にか鍋の中の水がなくなって野菜が焦げてる~


朝からテンションダダ下がりです
せっかく美味しいシチューを食べる予定が、インスタントのコーンスープになってしまいましたよ







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それでは本日のお弁当です!


メインはほうれん草とベーコンのパスタをつくりました。



仕上げにバターを落とすと風味が良いー








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サラダとコーンスープも食べました
ポッカのスープは息子の夜食のお供を拝借です






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ほうれん草とベーコンのパスタ
サラダ
濃厚コーンポタージュ



わっぱって底が深いから量が沢山入るんですよねー


パスタが大盛りすぎてお腹いっぱいになりました
午後からの仕事が満腹すぎて眠かった~



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昨日は息子リクエストでボロネーゼパスタを作りました~!
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昨日の夜、息子に明日何が食べたい?って聞くと。
パスタ!モッツアレラとトマトのやつが食べたいと返事が来ました。


う~んモッツアレラもいいけど、チーズ高いしな~
今月は、何かといろいろ買っちゃって食費がかかってるんだよね
週末がお給料日だしこのまま後数日がんばって食費を予算内に収めたい・・・笑


そこで、変更許可をもらってボロネーゼパスタを作りましたー←なら最初から聞くなー







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メインはボロネーゼパスタです!


みなさんボロネーゼには何の野菜を入れますか?
私は玉ねぎとセロリのみじん切りを入れるのですが、最近の野菜高騰でセロリが高すぎー
そこでセロリのかわりに人参をみじん切りにして加えました。
じっくり煮込んだボロネーゼはトマトの甘みが出て美味しい~
人参もセロリと変わらない位美味しい~~






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生ハムとレタスのサラダ

サラダに生ハムをのせると豪華になるので、これは財布の紐を緩めて買い足しました笑
玉ねぎドレッシングをかけて頂きます





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角切り野菜のコンソメスープも食べた~


トロトロのお野菜が美味しい~
他にチーズトーストも食べました







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息子、特に不満も言わず美味しいと食べてくれましたよ


来月は献立にトマトとモッツアレラのパスタを入れてあげないとね~




本日も美味しくいただきましたー!




今日の息子。

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昨日から庭の工事が始まりました。


今年の初め素敵なガーデナーさんと出会い、いろいろ庭の相談をするうちにその方にどうしても我が家の庭をお願いしたくなったんです
10年越しに庭の大改造を決断しました



息子は若いながらに何故か庭木が大好き
自分のお気に入りのフェイジョアの木が紐で枝を束ねられてるのを見て、処分されると思ったらしく朝から騒いでいました
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フェイジョアは南米が原産の木で緑の実はフルーツとして食べられています。
年に1度画像のようなきれいな赤い花が咲くんですよ。


庭木はそのまま動かさないから大丈夫と伝えると、ホッとして
オレのフェイジョアが~良かった~~
喜んでいましたが・・・笑


そんなに木が好きなら将来ガーデナーになるのもいいかもね♪



では、本日も素敵な木曜日になりますように
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
8月6日(木)グリルドフィッシュサラダ弁当

さて、私は職場の隣にドンキがあるのでしょっちゅう買い物に行っているのですが、昨日面白い商品を見つけました。




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シーチキンを焼いたグリルドフィッシュですって
シーチキンの塊をグリルで焼いて味付けしてあるらしくとっても美味しそう
しかも2個100円という激安プライスだったのでためしに買ってみました





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グリルドフィッシュはたっぷりのサラダとポテトと一緒に頂きます。


オニオンドレッシングが良く合う~



ところでサラダに入れてるあみあみのキュウリが分かりますか?
めっちゃ可愛いでしょ~?







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これは専用のスライサーで簡単にできるんです!
人参やポテトをカットしても素敵ですよ~



インスタ映えにも一役かいます!笑







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サラダのおともにはたらこパスタを食べました~
明太子はご飯に乗せてもパスタに絡めてもパンに塗っても美味しいですよね








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グリルドフィッシュサラダ
たらこパスタ


なんだかカフェ飯っぽくてテンション上がるわ~
明日からは息子の夏休み弁当が始まります
頑張らなきゃ




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昨日の夕食はジェノベーゼパスタを作りましたー!

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夕食に何を作ろうか悩んでスーパーをさまよってたら、生産者直売所でバジルを発見








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とてもきれいなバジルだったんですよー
いかにも採り立てって感じです


これを見た瞬間ジェノベーゼの神が降りてきました笑
速攻お買い上げです!







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メインはジェノベーゼパスタです!


松の実はないので、胡桃と粉チーズ、オリーブオイルで作りました~
バジルの良い香りとナッツたっぷりのまったりしたソースがパスタに絡んで美味しい~
ジェノベーゼ大好きです






他に食べたのは~
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お野菜たっぷりのミネストローネスープと~








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レタスのサラダとチーズパンも食べたー!







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久しぶりオシャンティーな感じの献立だったわ



ごちそうさまでした~♪










さて、今週末は息子が英検を受ける予定があり、電車で約80分程かけてとある大学まで行ってきます。



コロナの影響で、家から近い久留米の会場で受けることが出来なかったんですよ~
こんな遠方で受験するのは初めてで、まったく時間と交通費の無駄であるとショックであります



息子も緊張してるようなので、母が縁担ぎにとあるグッズをプレゼントしました

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それがこちらです!


マークシート用専用の鉛筆を買ってきましたー


先日、買い物に行った時発見したんですよ。
三菱のUniシリーズだからきっとマークしやすいと思うわ~




鉛筆の上にはスマイルマークを描いて、試験中にリラックスをしてもらおうという作戦です。



2月の試験は残念ながら不合格だったけど、今回の試験は合格するかな~どうかな~~??
試験って本当にワクワクしますよね←応援専門の人








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英検が終わると、次の週は期末テスト。
息子にとっては、辛いテスト週間が2週にわたって続くのです。
心なしかすでに疲れてるように見えるわ・・・


背中が哀愁を背負ったサラリーマン風だ~




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今日も一日頑張っておいで~!

テストが終わったらコンビニで好きなものを買っていいけんね




では、本日も素敵な金曜日になりますように

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