じっくり煮込んだミートソースを作りました～！



昨日は、２日間かけて煮込んだミートソースでパスタ献立のお夕食でした♪
パスタソースがあるとサラダとスープ程度を作ればいいので、帰宅後がめっちゃ楽


作り置きの偉大さを改めて実感です！←思うだけ笑



それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪


ミートソーススパゲッティ
キュウリとバターコーンのサラダ
オクラとわかめのスープ

材旅費　３人分　６２３円
※胡瓜とオクラは頂き物です♬
 





メインは久しぶりのパスタでした～

ミートソースはお野菜たっぷり
隠し味にチーズと赤ワイン、ウスターソースを加えてます。


程よい酸味とトマトの甘み、お肉のコクも感じる絶品ソース


みんなおかわりして沢山食べてくれました







キュウリとバターコーンのサラダ

コーンはバターで香ばしく焼いたものを加えました。
味付けはマヨネーズ、塩コショウ、砂糖、レモン汁を使ってます







オクラとわかめのスープ

細切りした白ネギも加えました～
トロトロ粘りがあって美味しいスープです。








久しぶりのパスタは大満足のお味


今度レシピを書き留めておこう！



本日も美味しくいただきました～♪





○●○●○●○●○





今日の息子。

今週は連日塾の夏期講習の息子。
毎回、電車で通塾してるんですよ～


私
「ユウ、電車代もっとる？」


息子
「お金あるよ～」


そして数日後・・・


私
「ユウ、電車代もっとるやろ？」


息子
「おかあ、お金くれんなら車で送ってよ」


息子は良く親戚にお小遣いをもらってるから、電車代くらいあるだろうと高をくくってた私。
ついに電車代は高いという事に気づきました笑


息子
「だって、１回電車に乗ったら２５０円やろ。
オレ、毎日電車で行きよったらオレのお金なくなるやん」


私
「お～
良くそのことに気づいたね」


息子
「・・・・・・」



今まで、田舎すぎてあまりお金を使う所が無かった息子。
たまの買い物はコンビニでお茶やお菓子を買うくらいです。
私はユウの金銭感覚を心配していましたが、少しは人並みになってきたかな？笑




今日からはちゃんと２５０円渡すように決めました！←当たり前です




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週末は冷蔵庫にあるもので夕食を作りました～！


私は普段、会社の昼休みに買い物してるので、週末はなるべく買い物は控えています。
スーパーに行くとつい余計なものまで買っちゃうからね～笑
週末は冷蔵庫整理の為、家にあるもので夕食をつくるぞ－





それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪


ミートソーススパゲッティ
大学芋
グリーンサラダ
材料費　４人分　　５６８円
※調味料は含みません。
パスタはモニターで頂きました♪





豚ひき肉が250ｇ残ってたのでメインはパスタにしました～

ミートソーススパゲッティです！
玉ねぎ、セロリ、人参にトマト缶を１缶加えてじっくり煮込みます。
長時間に混むとトマトの甘みがでて美味しい～
いつもは合いびき肉だけど、豚ひき肉だと少しあっさり目に仕上がります。
パスタはペズロの懸賞で当たったヤツ♪
イェイ






さつま芋は丸々一袋残ってたので大学芋にしました－

大匙３杯の油で作るカリカリの大学芋です
家族全員この大学芋が大好き～笑







サラダは家にあるありったけの野菜で作りました－
ブロッコリーを茹でてたのに添えるの忘れた






ワインはドンキの棚入れ替えセールでスペイン産が３００円！
料理用に買ったのに、ミートソースを作る時開封したのをいいことに飲んでます笑



デザートにチョコパイも食べて満足なお夕食でした



本日も美味しくいただきました～♪





○●○●○●○●○



 


さて、息子がこの１年取り組んできた英検ですが、先日結果が発表されました～

おうっ
やっと合格です～３度目にしてやっと合格できましたーーー




頑張ったご褒美は憧れの「宅配ピザ」！
我が家は、田舎すぎてピザを配達してもらえないのでばあちゃん家（配達エリア内）に移動して電話しました。笑

待つこと１時間半。
注文したピザが届きましたよ－
息子、大喜び～～







ピザはハーフハーフが３枚、他にポテトやチキン、グラタンを注文しました。
箱を開ける表情が真剣すぎ







こんなに沢山
サラダは私が作って、母はコーラを買ってきました～
全部注文すると高いからね笑








美味しい顔してっ！
ギャル曽根ちゃん風に可愛いのよろしく～


お願いすると、めっちゃ迷惑そうな顔。


オレ、食べよるっちゃけん早くして！
もうそんなのどうでもいいやん


怒られちゃったわ



何はともあれ、ユウ合格おめでとう～
次は準２級目指して頑張ろうね～～♪←息子のテンション下がりまくり笑


美味しいピザを食べれて幸せな休日なのでした



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濃厚クリームソースのパスタが食べたい～！


我が家のカルボナーラはブロックベーコンを使います。
ソースはもちろんお肉も楽しめるパスタなんですよ～♪
そして、ソースには火を通さずとろとろに仕上げるのがポイント
これが、半生っぽくて本当に美味しいんです－



それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪


カルボナーラ
ミネストローネスープ
ふわふわレタスのサラダ
雑穀パン

本日の材料費　４人分　４２４円
※調味料は含みません。
　パスタはモニター品です♡





メインはカルボナーラでした！

ベーコンを小さな角切りにして、ニンニクと一緒にオリーブオイルで炒めます。
ボウルに生クリーム大匙６、塩 小匙１/４、粉チーズ大匙１、全卵２個を加えよく混ぜます。
ここにベーコンをオイルごと入れ熱々のパスタとちぎったスライスチーズ（とろけないタイプ）２枚を加え良く和えます。
仕上げにブラックペッパーをたっぷり振ったら完成。


ソースは火が入ってないのでとろとろ～
パスタによく絡んでめっちゃ美味しい～
パスタの余熱でとけたスライスチーズがソースのうま味を引き立てます♪






パスタが濃厚なので、他はあっさり目の物を合わせました。

ミネストローネスープはトマト缶1/2缶に水、コンソメ、残り野菜、ベーコンを加え煮込みました。
水煮大豆を入れると、ホクホク感がUPしますよ笑








サラダはふわふわのレタスを使いました－


最近はレタスもいろんな種類があって面白いですね♪


新商品が出るとついつい買っちゃう～








濃厚なカルボナーラにお腹いっぱいのお夕食。


アラフォー的には「うどん」の方が良かったかも爆
息子は大喜びで食べていましたよ



パスタ定食美味しくいただきました～♪




○●○●○●○●○




今日の息子。

最近、ネックウォーマーを通学帽子の上から被るのがマイブームのようです


そんな使い方じゃ首が寒いんじゃないかと思いますが、面白いので放置してます



今日も学校頑張っておいで～


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