さつまいもを大量にいただきました～
ヾ(=^▽^=)ノ

会社の同僚から畑で収穫したさつまいもを頂きました！
さつまいも大好き～
せっかくのお休みなのでさつまいもスイーツを作りますよ








さつまいもは大きなものを１本使います。
輪切りにしたのを蒸して、皮を取り除くと500gもありました～








さつまいも、砂糖、バター、卵黄、練乳を入れてフードプロセッサーにかけると美味しいお芋のペーストが裏ごしなしで作れます
マッシャーで潰す場合は、裏ごしした方が滑らかで断然美味しいです











まずはアルミカップにさつまいもペーストをしぼりだします。












上に刷毛で卵黄を塗りますよ～










残ったおいもペーストはパイにします！
冷凍パイシートを半分にカットして、片方に薄切りした食パンをのせます。







パンの上においもペーストをたっぷり～
下にパンを敷くと、お芋の水分を吸ってくれるのでパイがパリッと焼き上がります！







上から切り込みを入れたもう一枚のパイシートをのせ、まわりをフォークで押さえつけます。









卵黄を塗って上にゴマを散らしたら、オーブンで焼いていきますよ～







２種のお芋スイーツができた～
ヾ(=^▽^=)ノ

サクホク食感が美味しいおいもパイとひとくちスイートポテトです
どちらもこんがりいい色に焼けてるわ～







スイートポテトは持ち運びできるので、お弁当に持たせてもいいですね










ねっとり感も最高～♡

お芋のパイとスイートポテト【１個と７個】
【材　料】
◆さつまいも（蒸して皮を取り除いたもの）　500ｇ
◆砂糖　150ｇ
◆有塩バター　20ｇ
◆卵黄　１個
◆練乳　小匙２（なければ牛乳で代用可）
・冷凍パイシート　１枚
・卵黄（仕上げ用）　適量
・黒ゴマ　適量
・食パン（あれば）１枚
【作り方】
フードプロセッサーに◆を入れて滑らかになるまで攪拌する
（ない場合は、マッシャーで潰し裏ごしする）

さつまいもペースの2/3を搾り袋に入れアルミカップに絞り出す

上に卵黄（仕上げ用）を塗り１８０度に予熱したオーブンで２０分焼く

スイートポテトを焼いてる間にパイを作る。パイシートは室温に10分置き半分にカットする

１枚のパイシートは1cm幅に切り込みを入れる

もう１枚のパイシートに薄く切った食パンをのせ、その上にさつまいもペーストをのせ周りに卵黄（仕上げ用）を塗る

切り込みを入れたパイシートをかぶせ、周りをフォークで抑える

上に卵黄（仕上げ用）を塗り黒ゴマを振る。200度に予熱したオーブンで焼き、焼き色が付いたら180度に下げトータルで25分焼く



１本のさつまいもで贅沢２種のスイーツが楽しめます♡


宜しかったらお試しくださいね～♪











さて、今日は只今運転禁止中のKパパから「ユニクロ感謝祭に行きたい！」とのリクエストがあり車でお店まで送って行きました～

私は運転手なのでＫパパが買い物中は車内で待機していたのですが、これがマジで長い！


トータルで１時間以上はひたすら待ってたわ～
その間も隣に駐車してた車はどんどん出ていくし・・・
Ｋパパなにやってんねん
ひとりツッコミをしてたけど、しびれを切らしてついに電話で呼び出し笑


一緒に買い物に行けばいいと思われるかもしれませんが、私は先日しまむらで爆買いしたので、ショッピングは控えてるんですよ
見たら欲しくなりますからね～笑

ユニクロ感謝祭りもいいけど、母ちゃん感謝祭をやってくれないでしょうか？


マジで思った一日でしたー
しかし、ユニクロ感謝祭ほんとうに人が多いわ


では、本日も素敵な水曜日になりますように
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秋です～♡お芋のスイーツを作るぞーー
ヾ(=^▽^=)ノ

秋になると一度は作りたいのが芋栗スイーツ！
これを作らないとなんだか落ち着かない～笑









今回はスーパーで鳴門金時をゲットしてきましたー！
２本で４００円とかめちゃ高いわ～
でも、お菓子作りの材料はいいものを使いたいのでここはセコりません笑









まずはお芋をふかしますよ～
レンチンで失敗したくないので、地味に蒸し器で蒸します。笑










お芋と砂糖をフードプロセッサーにかけます。
フードプロセッサーを使うと生地が滑らかになり裏ごしの必用がないので楽ちん









卵黄とバター、牛乳、練乳を入れて混ぜます。












これくらいのペースト状になったら完成ですよん









冷凍パイシートは６等分して～











さつま芋ペーストを包みます。









上に卵黄を塗ってゴマを振ります。
これをオーブンで焼いたら～











スイートポテトパイができたー♡


さくさくのパイ生地の中はほくほく甘～いお芋がたっぷりでうんまー
香ばしいゴマの風味が効いてます
面倒なパイ作りも、冷凍パイシートを使うと手軽に出来て嬉しいですよね～








残ったお芋ペーストは形をレモン型に整え、上に卵黄を塗って焼きます。










スイートポテトができたー！

香ばしく焼けた外生地の中はねっとり濃厚～
このコラボがたまらん
スイートポテトを食べると、本当に芋食べた～って満足感があるわ～笑


スイートポテトパイとスイートポテト【３個＋７個分】

【材　料】
・さつまいも（鳴門金時がおすすめ）２本（350ｇ）
・砂糖　50ｇ
・練乳　小匙１
・牛乳　小匙１
・無塩バター　20ｇ
・卵黄　1/２個
・卵黄（つや出し用）適量
・冷凍パイシート　１枚
・黒ゴマ　適量

【作り方】
さつま芋は４等分の輪切りにし蒸し器で２０分程蒸す。柔らかくなったら蒸す期から取り出し皮を剥く

さつまいもが熱いうちにフードプロセッサーにさつま芋と砂糖を入れてペースト状にする

練乳と牛乳、無塩バター、卵黄を加えさらに混ぜしばらくそのままにして粗熱をとる

パイシートは使う１５分前に冷凍庫から室温に出しておく

パイシートを６等分する。３枚はフォークで数か所刺し、残り３枚は１枚につき４か所横に切り込みを入れる。

パイシート（フォークで刺した物）にさつま芋ペースト適量をのせ、上からもう１枚のパイシート（切り込みを入れた物）をかぶせ、端をフォークで押さえつけてしっかり閉じる。
 
卵黄を刷毛で塗り黒ゴマを振り２００度に予熱したオーブンで１５分焼く。

スイートポテトを作る。さつま芋ペーストを７等分して適当な大きさのレモン型に成型する

オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、スイートポテトをのせ上に刷毛で卵黄を塗り２３０度のオーブンで１５分焼く。




今夜はお芋パーティーだ～
ヾ(=^▽^=)ノ
わたし芋女なんで幸せ～♡♡♡笑


さつまいも好きな方は１回で２度美味しいこちらのレシピをぜひお試しくださいね




ではでは。。
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クリスマスにぴったりのパイをつくりました～
🎅🎄



とってもキュートなジャムパイです
冷凍パイシートと市販のジャムで、簡単に出来ちゃいますよ～





レシピです
パイシートを１６等分にして２枚１組にします。
下になる部分はフォークで刺し、上の部分はクッキー型で型抜きします。
抜いた生地は、後で一緒に焼くのでとっておいてくださいね～










２枚のパイを重ね、端をフォークで押さえたら、型抜きした部分にジャムを置きます。
今回はブルーベリーとマーマレード、ストロベリーを使いました～
溶き卵をパイの表面に塗って、上からグラニュー糖を振り２００度のオーブンで約１５分焼いたら完成です！









ひとくちジャムパイができた～♪


キラキラ小さなパイはクリスマスにもぴったり
中に入れるジャムによって、いろんなフレバーが楽しめるのがいいですよね～









さくさく甘酸っぱ～い♡




簡単にできますので、ぜひお試しくださいませ♪



では、今日は今から掃除をしますよ～
週に１回の汚部屋掃除なのに、他の事やっててまだ何もできてないー




がんばります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑



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