うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagバレンタイン


バレンタインにハートのクッキーを作りませんか~♪

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ココア味とプレーン味の2色のクッキーです!
ボトムにチョコを付けてトッピングをするとめっちゃ可愛いですよ~






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これが生クリームについてるおまけの絞り袋で出来ちゃいます!笑
もちろん100円ショップで売ってる絞り袋でもOKです~♪







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材料はこちら。






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バターと砂糖を混ぜて~






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卵黄を混ぜます







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薄力粉を加えて~






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生地の半分を取り分けココアパウダーを混ぜますよ♪







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それぞれ絞り袋に入れます




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ハート型に絞ってオーブンで焼きました~




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デコに使うのはこちら!
セリアとダイソーの商品をゲットしましたー






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セリアのデコ素材はめっちゃ可愛いベアー型
この赤いチェックのシュガーはなんと「くまさん」です
こんな可愛いのに100円なんて神過ぎるっ







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デコはコーティング用のチョコレートを使いました。
溶かすだけで簡単にクッキーに塗れるのが嬉しい♪(通常のチョコより仕上がりが綺麗です)









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ハートモチーフのクッキーができたー!


きゃーめっちゃ可愛い
2色の色使いがパンダ風?笑
デコ素材を変えるといろんなタイプが作れるのも素敵ですよね~

ハートのクッキー【12枚分】
【材 料】
・無塩バター 100g
・粉糖 60g
・卵黄 1個
・薄力粉 120g
・牛乳 小匙2
◆ココアパウダー 小匙2
◆粉糖 小匙2
◆牛乳 大匙1
・お好みのデコ素材(チョコ、アラザン、カラーシュガー等)適量
【作り方】
バターを室温に戻しボウルに入れる。粉糖も加え泡立て器でよく混ぜる

卵黄を加え更に混ぜる

薄力粉を加えゴムベラで切るように混ぜ生地を2等分する

プレーン生地は牛乳を加え混ぜる。ココア生地は◆を加え混ぜる

それぞれを絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板にハート型に絞る

170度に予熱したオーブンで15分焼く

クッキーが冷めたら好みの材料でデコレーションする




今回のデコったのは~
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チョコレートを付けてアラザンを振った物と~




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アーモンドダイスを散らした物の2種類を作りました♪



サクサク甘~いクッキーで彼のハートを射止めちゃうぞー←表現が昭和や~
絞り袋で簡単にできますのでぜひお試しくださいね


ではでは。。
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ホットケーキミックスと板チョコで小さなショコラケーキを作りましたー♡


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いちごを乗せるとまるで高級スイーツのような見た目になります!笑


もちろん何ものせず焼きっぱなしでも全然OK


しっとり濃厚なチョコレートケーキが、ホットケーキミックスで手軽にできちゃいますよ~







レシピです!
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材料はこちら。
ホットケーキミックスと板チョコを使います!





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チョコとバター砂糖を湯煎にかけて溶かして~






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生クリームを混ぜます







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卵を加えて~






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ホットケーキミックスとココアパウダーを加えて混ぜます






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セリアで買ったミニカップに入れて焼いたら完成!







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濃厚ショコラケーキができたー!


お好みでホイップクリームを絞っていちごをのせても素敵ですよ
ちょっとデコするだけで、めっちゃ可愛いバレンタインスイーツになりましたー

濃厚ショコラケーキ【ミニマフィンカップ10個分】
【材 料】
・板チョコ(ビター)1枚
・無塩バター 10g
・砂糖 大匙3
・生クリーム 大匙6
・卵(Mサイズ) 1個
・ホットケーキミックス 30g
・純ココアパウダー 大匙2
【作り方】
ボウルに刻んだ板チョコとバタ、砂糖を入れ湯煎にかけながら混ぜてチョコを溶かす

ボウルを湯銭から外し生クリーム、卵の順に加え泡立て器で混ぜる

ホットケーキミックスとココアパウダーを加えゴムベラで切るように混ぜる

生地をカップの8分目まで加え180度に予熱したオーブンで20分焼く

仕上げにココアパウダー(分量外)を振り上に好みでデコレーションする











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しっとり濃厚なチョコ感が堪らない~


バレンタインじゃなくても自分のおやつに食べたいわっ



手軽に出来るのでぜひお試しくださいね~♪











さて、昨日はおばあちゃんの四十九日がありました。


年末亡くなってからもう49日が過ぎたんですね。
時がたつのはあっという間です。
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和尚さんにお経を読んでいただいた後、親戚の方とお昼を食べに行きました。






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行ったのは地元の豆腐料理専門店です。
豆腐づくしの美しいお料理が続きます





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お葬式からなんだかバタバタだった1か月ちょっと。
昔話に花も咲き、また年配の方から教えられることも多い日々でした。







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とりあえずひと段落といったとこ・・・


でも、身内が亡くなったら1年くらいはいろんな行事が続くそうですよ
自分がお世話する方になると知らない事ばかりで本当に大変です!





私たちはお昼のご馳走でお腹いっぱいだったので息子にだけボリューミーな夕食を用意しました
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わぁお凄い!笑

ハンバーグドリア&グラタンです!
グラタン皿の半分はハンバーグピラフ、あとはパスタ。
上から特製ホワイトソースとチーズをたっぷりかけてオーブンで焼きました~








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おかあ、これめっちゃ美味しいけんまた作って


ムリムリ~


だってすべては冷凍庫からの発掘品を寄せ集めたのだよ笑←酷い
でも、ゆう好みのグラタンになったでしょ?








そして息子は今朝も陸上部の朝練です!
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朝が冷え込むね~


頑張って練習しておいで~




では、今日も素敵な土曜日になりますように
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バレンタインまであと1週間ですー♡

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今回は生チョコっぽいバレンタインスイーツ!
略して「生スイーツ」レシピを集めてみました←略す意味ゼロやろ


板チョコで作る簡単生チョコやとろける食感のテリーヌ。
フォンダンショコラや蒸しパン、半生っぽいクッキーなどどれもとろけるチョコ感が美味しいスイーツです




今年のバレンタインは生スイーツでチョコ作りをしてみませんか?







それでは生チョコスイーツレシピいってみよ~♪
1
生チョコテリーヌ

混ぜて焼くだけの濃厚チョコスイーツです♡
チョコがまとわりつくようなねっとり食感でチョコ好きを悩殺しますー笑







2
オレオの濃厚生チョコタルト

オレオを使って溶かして固めるだけのタルトを作りました~
オーブンや型がなくてもタルトが簡単に出来ます
オレオ好きさんにもお勧めです!






3
チョコ保有率50%♡とろける食感生チョコクッキー

材料3つで超簡単!
お口の中でとろけるしっとりクッキー
ホワイトとダークどちらもお勧め~







4
板チョコ2枚で出来る♡本物志向の生チョコ

板チョコ2枚を使って手軽に生チョコを作ります!
明治ミルクチョコレートバレンタインレシピで定番チョコ賞を受賞したレシピです








5
チューイーチョコレートクッキー

ねっちりしっとり生チョコ風で噛み応えのあるチョコクッキー♪
アメリカンタイプのクッキーが好きな方にもお勧めです






6
生チョコ風味のスチームケーキ

蒸しパンなのに時間がたってもふんわりしっとり~
口どけの良さが自慢のスチームケーキです
和風なスイーツがお好みな方にお勧めですよ!






7
調理時間10分!HMで簡単フォンダンショコラ

あのフォンダンショコラがホットケーキミックスで手軽に出来ます~
混ぜてレンチン40秒で完成!
とろけるチョコが堪らない~





今年のバレンタインは生スイーツで彼(子供・旦那を含む)をゲッチューだー
え?ゲッチューってみんな知ってる?



気合入れていくぞ~




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来週はいよいよバレンタインですねー♡
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チョコラー歓喜の祭典です!


買っても作ってもチョコが食べ放題で幸せMAX~


さて、みなさんはチョコは買う派?
それとも手作り派??


私は両方ですー♡単に自分が食べたいだけ





実はこの度「花王」さんのWebサイトで簡単に手作りできるバレンタインチョコの記事を掲載して頂きました
親子で簡単に出来るチョコがテーマです

1
こんな市販菓子を使って~







3
チョコペンでお絵かきなどしつつ・・・








2
100円ショップの商品で可愛くラッピングします


バレンタインシーズンの100円ショップは可愛い新商品が続出すぎて萌えますね~










4

詳しい手順など載せてますのでよろしかったら覗いてみてくださいね♡→こちらからどうぞ♪









さて、話は変わって先週末の事ですが・・・
私にとって青天の霹靂的な出来事が起こりました!


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私はXJAPANのToshlさんの大ファンなのですが、同じファンの方が作られたこのフィギュアのプレ企画がありまして・・・









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応募したところ見事当選してしまいましたー!
※私のHNはaiaiです♪




あぁぁぁぁぁ~~~
他のファンのみなさんごめんなさい


でもめちゃ嬉しい~~








そして昨日。
Toshlさんがついに我が家にやってきたのです
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きゃーーーー
くりそつ~~~

(注・そっくりの意味)笑


はぁはぁはぁ
胸の動悸が抑えられません







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さっそく、我が家のToshlさんコーナーに置いてみましたよ


う~ん
マッチングしてるわ~~






2月初旬にして今年の運を全て使い果たしたかのような出来事なのでした



みんなありがとう~~~!!!←みんなって誰?



では、本日も素敵な水曜日になりますように

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ダイソーでバレンタインにぴったりのケーキ型をみつけました~!

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一見するとフラワー型にみえるこのケーキ型。
2枚入りで100円です!


形が変わっててかわいいですよね~







でもこのケーキ型の凄いとこがこちら
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4等分にカットするとハート型になるというではありませんかー!


まじか
びっくりー


考えた人天才だわ♡笑








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反対にするとこんなかんじ。
こちらでガトーショコラを作ります








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材料です。
板チョコはミルク2枚とブラック1枚使いますよ








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まず、チョコとバターを湯煎で溶かして~








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卵黄を加えます








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薄力粉を入れてまぜます








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別のボウルにメレンゲを作って~









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チョコに少量加え混ぜて~







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残りのメレンゲも加えます








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生地を型に入れ2台一気に焼きました







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ケーキは冷ました後に粉糖をふり4等分にカットしますよ~









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説明書通りになるかな~?笑









ハートのガトーショコラ
ハートのガトーショコラができたー!


わぁ
可愛い
ちょっと角ばってるけど間違いなくハートですね♪笑


トップはサクサクなかはしっとり濃厚なチョコが堪らない~
本格的なガトーショコラが一気に2台できましたー

ガトーショコラ【ダイソーのフラワー型2台】
【材 料】
・ミルクチョコレート 100g
・ブラックチョコレート 50g
・無塩バター 65g
・卵 2個
・砂糖 50g
・薄力粉 30g
・粉糖(仕上げ用) 適量
【作り方】
ミルクチョコレートとブラックチョコレート、バターをボウルに入れ湯煎に掛けながら溶かす

完全に溶けたら湯煎から外し卵黄を1個ずつ加え泡立て器で混ぜる

薄力粉を振るいながら加え混ぜる

別のボウルに卵白と砂糖を3回に分けて加え泡立てメレンゲを作る

チョコ生地に卵白をひとすくい加え泡立て器で混ぜる

残りのメレンゲを2回に分けて加えゴムベラで混ぜる

180度に予熱したオーブンで30分焼く。ケーキが冷めたら粉糖を振る




バレンタインにぴったりの可愛いハート型
とっても人気商品みたいですよ
気になる方はダイソーをチェックしてみてくださいね~




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