週明けのお弁当は頭がまわらない～
(;・∀・)

２月１３日（月）焼肉弁当

週末お弁当作りを休むと、どうも月曜のお弁当のおかずが思い浮かびません💦
こんな時、作りなれないものに挑戦すると絶対失敗するんですよね～
だから、月曜のお弁当はやっぱり定番おかず
本日は焼肉弁当を作りました～










お肉は薄切りを玉ねぎと一緒に炒めますよ～
彩で人参とインゲンも加えました。
焼肉のたれで味付けするだけだから楽ちんです









メインおかずの焼肉が完成
白米がパクパクいけちゃいます









他は卵焼きと冷凍しといたレンコンのおかずをチン♪
タコさんウインナーもチンして詰めましたー


しかし、最近卵が本当にお高いですよね～
今日、スーパーに買いに行ったら今までの最高値を記録していました
お弁当のおかずの必需品なのに困るわ～









焼肉
チーズ入り玉子焼き
レンコンの甘酢炒め
タコさんウインナー
プチトマト
ご飯、ごま塩、昆布の佃煮



ごちそうさまでした～
ヾ(=^▽^=)ノ







さて、明日はいよいよバレンタインデーですね
みなさん、チョコはもう準備されましたか？
私は毎年、Ｋパパと息子にあげてますが、去年はちょうどロイズの移動販売車が近くのモールに来ていたので、そこでバレンタインチョコを買いました～


私、お菓子作りをいつもしてるから、手作りスイーツは男子が喜ばないんですよ





今年は何にしようかな～と長い事悩んでいましたが、ついにコレに決定です！

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もうすぐバレンタインですね～ 
ヾ(=^▽^=)ノ



みなさん、今年のバレンタインチョコはもう準備していますか？
お店で買うか、手作りするか、悩ましいですよね～


私は実は購入派なのですが、Kパパと息子にあげるチョコは既に決めてるんですよ
男子をギャフンと言わせるイケた商品を見つけました
でも、手作りする方は今週末バレンタインチョコを作られるのではないでしょうか～？


そこで今回は、お菓子つくり初心者さんでも簡単にできるチョコスイーツを集めてみました♪
どれも美味しくておすすめなので、気になるものがあったらぜひお試しくださいね








それではバレンタインおすすめスイーツ
さっそくいってみよ～♪


まずはオレオのチョコバーです！
溶かして固めるだけなのでオーブンを持ってなくてもOK
気軽にチャレンジしていただけますよ
カットしたオレオが可愛くて、SNS映えも抜群です笑












３ステップチョコクランチはお子様と一緒に作るのもおすすめです～


チョコを溶かして、コーンフレークと混ぜて固めるだけ
お好みで、１００円ショップなどにあるデコ食材やドライフルーツをのせるととっても可愛いですよ
これまた１００円ショップにあるカップに入れるとプレゼントにもぴったりです














本格的な生チョコタルトがオーブンを使わないで作れます～

市販ビスケットで作るタルト生地と板チョコで、激うまタルトが完成です
とろける舌触りの生チョコ生地にざくざくのタルト生地がうんまー















アメリカンチョコレートマフィンはホットケーキミックスと板チョコで簡単に作れます！

アメリカンな見た目がめちゃかわいい～
本命チョコにも友チョコにもピッタリ♪
ホットケーキミックスのレシピはお手軽でいいですよね～













本命チョコはやっぱり生チョコがイチオシです

とろける食感の生チョコって実はめちゃ簡単
板チョコを溶かして冷やし固めてカットするだけなのに、高見えしてゴージャス～





どれも簡単にできるので、ぜひお試しくださいね～









さて、今朝は息子と大喧嘩をしてしまいました
１週間ほど前、朝課外に遅刻して親子で反省していたのに、今朝また遅刻したんです
以前は私も少し寝坊したけど、今回は時間通りに起こしたし、時間が来ても声掛けするなと言われていたのでそれも守って時間がギリギリになっても何も言いませんでした。



でも、息子が家を出たのは電車の時間の２分前。
我が家は駅から自転車で３分以上かかるので、絶対間に合わない時間帯です。
そこで、息子が出てしばらくして電話をしてみると、案の定電車に乗り遅れたもよう。


私、激怒して
もう課外代（別料金で徴収される）も払わないし、行きたくないなら行かなくていい。
３学期に払い込んだ授業料は自分のお金で私に返金するように怒鳴りつけて電話を切りました。


しばらくすると、息子から電話があり、課外はやめたくない事と遅刻したのは家の鍵を閉めていたからと謎の説明があったので、来週から絶対７分前に家を出ることと、私が声掛けしても文句を言わないことを約束させました！



はぁ～ムカつく
(≧ヘ≦) ﾑｩ
最近、息子と話す度にムカつくことばかりです！！
朝から怒ると一日気分悪いわ～


っていうグチでした
聞いて頂いて申し訳ありません
なにはともあれ、いくら怒ってもバレンタインには可愛ゆい息子にチョコレートをあげたいと思います笑



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とろける美味しさのテリーヌを作りました～♡
ヾ(=^▽^=)ノ

節分が終わったと思ったらもうバレンタイン！
２月って本当に忙しいですね💦


私、家族には毎年買ったチョコをあげるのですが、バレンタインシーズンはチョコ系スイーツを沢山つくるんですよ～
特に最近は息子がテリーヌにハマってて、何かにつけてテリーヌを作るようリクエストが来ます！


テリーヌって見た目ハードルが高そうに見えて、実は意外と簡単
混ぜて蒸し焼きにするだけで出来ちゃいます。
材料もシンプルでとっても作りやすいんですよ♪








それではレシピです

まずはチョコとバターを湯煎にかけて溶かして～







砂糖を加えよく混ぜます。








溶き卵を少しずつ加えて混ぜて～








生クリームと～









赤ワインを加え混ぜます。








オーブンシートを敷いた型の８分目くらいまで生地を流し込みます。
生地が多すぎたら、ココットなどに入れ一緒に焼いて味見用にどうぞ笑
型の底はアルミ箔で覆います。これを１８０度のオーブンで１５分湯煎焼きしたら完成です









チョコレートテリーヌができた～
ヾ(=^▽^=)ノ


一晩冷蔵庫でしっかり冷やしてカットするとちょうどよい固さになりますよ～
ねっとりトロトロの濃厚チョコ生地がもう最高
ほのかに香る赤ワインが贅沢な大人のスイーツです









チョコテリーヌ【18ｃｍ✕6ｃｍ✕高さ7ｃｍのパウンド型１台】
【材　料】
・ダークチョコレート　150g
・ミルクチョコレート　50g
・無塩バター　100ｇ
・グラニュー糖　40ｇ
・卵　３個
・生クリーム　50ｃｃ
・赤ワイン　大匙２
・純ココアパウダー　適量
【下準備】
・チョコレートはナイフで細かく刻む
・型にオーブンシートを敷きこむ方の底はアルミホイルで包む
・オーブンを１８０度に予熱し、湯銭用のお湯を沸かす
【作り方】
ボウルにチョコレートとバターを入れ湯煎にかけて滑らかに溶かす

グラニュー糖を加えよくまぜ、溶き卵を少しずつ加えながらさらに混ぜる

生クリーム、赤ワインの順に加えよく混ぜ型に流しいれる

オーブンの天板にお湯を張り型をのせ１５分湯煎焼きにする

型のまま粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で一晩冷やす

型からテリーヌを取り出し、オーブンシートを外して茶こしでココアパウダーを振る

※お子様が召し上がる場合は、赤ワインを生クリームに置き変えて下さい。　赤ワインは好みのリキュール（ブランデー、ラム酒）などに変更して頂いてもOKです！


今年のバレンタインにチョコテリーヌはいかがですか？
宜しかったらお試しくださいね～








さて、１週間ほど前の事ですが、息子の使っていた９００ｍｌの弁当箱が割れてしまいました
仕方ないので、手持ちの１００均の弁当箱を２個使ってごはんとおかずに分け持って行かせたのですが、全然足りなかったとの事


私、曲げわっぱは沢山持ってますが、全て600ｍｌ前後で容量が小さいんですよね～
息子の弁当生活も残すとこ１年だったのにくやしー
今のところ、わっぱ（大）760ｍｌに詰めて持たせてるけど、曲げわっぱは毎日使うと傷むので、ローテーションして使わないといけなく、やっぱり買いなおすしかないようです。←ケチ母ちゃん






今悩んでるのが～

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