インドネシア料理のお弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

 
３月７日（金）ナシゴレン弁当

今日は、仕事が超忙しくて、あたふたな一日でしたー

今、夕食を食べ終えてほっと一息。
やっとブログが書けるようになった次第です

せっかくの花金に、大忙しだなんて勘弁してほしいわ～





さて、今回は業スーで買った、混ぜるだけの素を使って、ナシゴレン弁当を作りました

じゃじゃん♡

ナシゴレンの素とエビセンです
ナシゴレンは、インドネシアの料理の辛ウマ炒飯。

これ一袋で２～３人分作れて９８円。
自分で揚げるエビセンは、大容量で１２８円でしたー

流石、業スー。
コスパ最強笑







他に、東南アジアっぽいサラダを作りたくて、見切り品のりんごを、100円でゲットしましたー

小ぶりだったけど、古くなかったし、100円っていうのが最高笑
昔は、庶民のフルーツだったりんごも、今やすっかり高級品になっちゃいましたよね～






ナシゴレンの素は液体になってましたー

エビと鶏肉、玉ねぎ、ご飯を炒めて、素で味付けします。







うひょ～美味しそう～～
でも、辛そう






ナシゴレンができたー

上には目玉焼きをのせるのがお約束です。

サラダは、レタスと赤大根、リンゴで作りました～

食べてみると、激辛で汗びっしょりになったわ
でも、お味は最高ですよ～
これで98円とか、マジで神プライス

袋のレシピは、ご飯400gだったけど、次回は500gにして辛さを薄めよう笑









自分で揚げるエビセンは、こちらです。
作り方は超簡単で～







油で１０秒揚げるだけ

爆速で完成します。






これで４枚。

揚げると、めっちゃ大きくなるのよね～

エビセンは、ナシゴレンの横に添えられるのが定番です。

サクサクしてて美味しい～

おつまみやおやつにもいいですよね





ナシゴレン
目玉焼き
青りんごサラダ
エビセン


本日の、会社弁当でした～







さて、インドネシアといえば、私が２２歳の時、２か月かけてバリ島とジャワ島を旅しました。

インドネシアは物価が安く、旅の食事はほぼ食堂へ行ってたのですが、その時よく食べていたのがナシチャンプルという料理です。

ナシゴレンと名前が似てますよね！
インドネシア語でナシ＝ご飯、ゴレン＝揚げるという意味です。
だからナシゴレンは炒飯なのです。（英語でいうとこのfried rice)

そして、チャンプル＝混ぜるという意味があります。
ナシチャンプルは、プレートの真ん中にご飯が丸く盛られ、その周りにいろんなおかずが置いてあり、これをご飯＝ナシに混ぜながら食べる料理なのです。

おかずは、店によってさまざまなので、新しい食堂に入るたび「ここはどんなおかずなんだろう？」とワクワクしていました。

ナシゴレンは炒飯とエビセン、野菜、たまにお肉と定番化されてたので、私は断然、ナシチャンプル派でした。

なにしろ、食堂のメニューの中では、ナシチャンプルとナシゴレンが一番安かった笑

これが、ナシチャンプルをひたすら食べ続ける一番の理由かな～

業スーの棚を見てたら、他にも手軽に作れるインドネシア料理の素が販売してあったので、またどれか買って作ってみたいと思います




では、本日も素敵な金曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
　　　↓↓↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪


\クーポンあり♡透け感がかわいい♡シアーロンT/

★緊急配布【先着50名限定：1枚799円！3枚購入&クーポン利用で】 ロンT レイヤード シアー トップス tシャツ 長袖 半袖 重ね着 シアートップス Uネック インナー 無地 クルーネック 体型カバー【 シアーロングスリーブTシャツ 】シースルー UV 紫外線 秋冬 価格：1,190円（税込、送料無料) (2025/3/7時点) \クーポンあり♡さらてろ♡リブセットアップルームウェア/

【期間限定：最安1枚999円！2枚購入クーポンで】 さらてろ ルームウェア 楽ちん リブ セットアップ 上下セット 長袖 ワンピース ショーツ ウエストゴム ワンマイルウェア 部屋着 パジャマ かわいい【カットフリー さらてろルームウェア上下セット】ワンピースが最安 価格：2,290円～（税込、送料無料) (2025/3/7時点)

タグ ：

#ナシゴレン弁当

#インドネシア料理

#業務スーパー

#ナシゴレン

#ナシチャンプル

#業スー

#弁当

#ジャワ島

#バリ島