ふわふわのシフォンケーキを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

 
ふわふわのケーキが食べたくて、なんのフレバーにしようかな～と材料をさがしていたら、お菓子頃のバナナを発見
これを使ってシフォンケーキを作りましたー






それではさっそくいってみよ～♪

材料はこちら。
バナナにオレンジジュース、レモンの皮などです。









バナナはペースト状にして、オレンジジュースとラム酒を加えて混ぜ合わせます。








まず、卵黄と砂糖を混ぜて～










サラダオイルを加えます。









粉類を振るい入れて～









バナナを加えて混ぜます。








卵白を泡立てたら～










バナナ生地に加えます。










型に入れて焼いたら完成です









バナナとオレンジのシフォンケーキができたー

ふわふわのケーキ生地はしっとりバナナ味。
一口食べるとオレンジとラム酒の風味がお口の中いっぱいに広がります

焼きっぱなしのケーキは、ケーキ自体にフレバーをつけると、粉糖を振るだけでとっても美味しくいただけますよね











しっとりきめこまやか～


バナナとオレンジのシフォンケーキ【15cmのシフォンケーキ型1台】
【材料】
・卵黄３個
・グラニュー糖　40g
・塩　ひとつまみ
・サラダ油　45cc
〇バナナ　１本
〇ラム酒　大匙1/2
〇オレンジジュース　大匙3
〇レモンの皮　1個分
・薄力粉　90g
・ベーキングパウダー　小さじ1
・卵白　4個
◆グラニュー糖　30g
【作り方】
〇をボウルに入れバナナをつぶしながらよく混ぜる

ボウルに卵黄とグラニュー糖40g、塩を入れ泡立て器でよく混ぜる。白っぽくなったらサラダ油を少しずつ加えよく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加え、ゴムベラでよく混ぜる。

別のボウルに卵白を入れ◆を３回に分けて加えよく混ぜ、しっかりしたメレンゲを作る。

バナナ生地のボウルに３回に分けて加え、その都度ゴムベラで切るようにまぜる。

生地を型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで約35分火が通るまで焼く。

瓶などを使って型ごとケーキを逆さまにし、完全にさます。


シフォンケーキ好きの方は、よろしかったらお試しくださいね～











さて、ただいま春休み中の息子ですが、今日はランチを作ってくれることになりました。

作るメニューはナポリタン🍝

初挑戦だけど上手にできるかな？

私がレシピをコピーして、材料も準備しましたが、あとは息子１人で作ります。

野菜の切り方が超怪しい～

見てるとイライラして口をはさみたくなるので、聞かれたことだけ答えて別室に移動しました笑






３０分後・・・

おかあ出来たよ～

パスタ300gの豪快ナポリタンです

お～見た目はナポリタンしてるわ
具材がめっちゃ少ないけど、男子ご飯らしく豪快で美味しそう

さっそく頂いてみると、味付けはＯＫだったけど、ちょっとパスタが柔すぎて、かなり具材が少のうございました
でも初めてにしては上出来だわ

今夜は、息子が夕食作りにも挑戦します。


家事修行とばしてがんばろ～


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バナナ一袋使っておやつをつくるぞ～②
ヾ(=^▽^=)ノ
 
昨日のチョコバナナケーキに続いて今回は残りのバナナを使って、自家製コンフィチュールを作りますよ！

【チョコバナナケーキのレシピはこちら】↓


コンフィチュールってあまりなじみがない方もいらっしゃるかもしれませんが、ゆる～いジャムみたいなのを想像して頂けるといいと思います


パンにつけてもいいし、ヨーグルトに入れたりアイスに掛けたりフルーツソースのように使えますよ。
ジャムを作る時のように煮込まず、短時間で量も多めに出来るのが嬉しい所笑









材料はシンプルにバナナと砂糖、レモン汁、水です。








これをお鍋で１０分程煮詰めると完成









バナナのコンフィチュールができたー！
短時間で仕上げるので、ジャムに比べフルーツのフレッシュ感とゴロゴロ果肉感が残っててめっちゃおいしいです
私はプレーンヨーグルトに入れて食べるのが大好き
お家に居ながら、お口の中はカフェ気分～笑
シンプルな材料で簡単にできますのでぜひお試し下さい！








バナナコンフィチュール【ジャムの瓶１個分】
【材　料】
・バナナ　約３本（皮を剥いて250ｇ）
・グラニュー糖　200ｇ
・レモン汁　大匙１
・水　150ml
【作り方】
バナナは皮を剥いて５ミリ厚の輪切りにする

全ての材料を小鍋に入れよく混ぜて強火にかける

沸騰したら中火にしアクを取り除き、木べらで混ぜながら２分煮込む
※中火から火は弱めず煮詰める




バナナ一袋あれば、ケーキやコンフィチュールなどいろんなおやつが作れますよ！
宜しかったらお試し下さいね♪









さて、みなさんYシャツの黄ばみ対策ってなにかやってますか？
私はなまけ者なので、日ごろはあまりやってなくって・・・💦


気が向いたら洗う前に襟元用の洗剤をぬったり～

ライオン　トップ プレケア えりそで用 250ml (洗濯前処理専用剤)( 4903301745525 )

あお棒石鹸でつまみ洗いしたりしてます！

【ガンコ汚れに】ブルーパワー　3本組無リン/汚れ/石鹸/棒石鹸/ガンコ汚れ/衿/EH/エクセルヒューマン

でも、最近、汚れの度合いが半端なく酷い！
いや、汚いっ！！💦

そこで今日は、息子のYシャツの襟もとと脇部分の汚れを取ろうとネットでググった情報を試しました！
使うのは画像の３点セット。
酸素系漂白剤、食器用洗剤、水です。
ちなみに、以前は漂白剤に浸して洗濯機で洗ったけどちっとも綺麗になりませんでした～
若いからか、ＫパパのＹシャツより息子のが黄ばみ度が高いのよね💦


新陳代謝が活発やねぇ笑

結果はのちほど・・・



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バナナを一袋使っておやつを作るぞ～
ヾ(=^▽^=)ノ

これ、わが家がドラッグストアでいつも買ってるワンコインのバナナです
いつもは朝食に食べてるのですが、今回はこれを使ってこちらをつくりますよ～








じゃじゃん♡
チョコバナナケーキを焼きましたー！


ワンボウルで混ぜるだけなので作り方も簡単です！










材料はこちら。
ホッとケーキミックスや板チョコを使います。








バナナは半分は潰して、半分はカットしますよ～







まず、卵祖砂糖を混ぜます。








牛乳を加えて～






ホケミとココアパウダーを加えます。








バナナ、チョコ（板チョコ可）、溶かしたバターを入れて～




型に流し込んで、上にトッピングしたら焼いて完成です！










チョコバナナパウンドケーキができたー！

しっとりチョコ生地にたっぷりのバナナペーストとチョコレート。
上にのせたチョコはカリカリ焼きチョコ風で美味しい～
ホットケーキミックスで作れるのでとってもお手軽ですよ♪







チョコ好きの方にはおすすめでーす♡


チョコバナナパウンドケーキ【10×18×5cmパウンド型１台】
【材　料】
・バナナ　２本
・卵　１個
・砂糖　40ｇ
・牛乳　110ml
・ホットケーキミックス 150g
・ココアパウダー　17g
・板チョコ　１枚
・無塩バター　30g
・粉糖（お好みで）　適量
【下準備】
バナナは半分は潰し半分はスライスする。バターはレンジ加熱して溶かし、ココアパウダーは振るっておく。板チョコは半分は刻んで半分はデコレーション用に割っておく。

【作り方】
ボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器で混ぜる

牛乳を加え混ぜる

ホットケーキミックス、ココアパウダーを加えゴムベラで混ぜ、潰したバナナ、刻んだチョコ、溶かしバターを加えさらに混ぜる

オーブンシートを敷きこんだ型に生地を流しいれ、上にバナナとチョコをトッピングする

１８０度に予熱したオーブンで約４０分、中に火が通るまで焼く（お好みで仕上げに粉糖を振る）


残りのバナナで作るレシピはまた明日公開します
チョコバナナケーキ
ぜひ作ってみてくださいねー♪





さて、お盆休み４日目に入りましたがマジですることがなくてヤバいです！
いや、あるにはあるけど掃除とか庭の除草作業、整理整頓系の仕事でこの暑いのに熱中症になりそう
本当はしたくて堪りませんが辞めときます。笑


最近は、ご飯作っては洗って～次のご飯作って～～ダラダラして夕食の準備して～～
その間ブログとかツイッターとかやるという毎日。


私、定年退職したらマジヤバいかも


今のうちから素敵な趣味を捜しとかなきゃ～


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