うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagハンバーグ


 今週末は、息子の引っ越しの手伝いがてら、沢山の仕送りを持って、息子の一人暮らしのマンションへいきました。

Kパパは残念ながら仕事で来れないので、私はJRで行ったのですが、両手にボストンバックとクーラーバッグ、背中には大きなリュックを背負い、まるで出稼ぎのおばちゃん状態です

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息子の所までは、電車で片道1時間50分の旅。

スマホのギガが残り少なくなってきたので、今回の移動中は読書をすると決めていました。

旅のお供は、昨日、図書館で借りてきた小川糸さんの「つるかめ助産院」です。
まだ1/4くらいしか読んでないけど、南国が舞台の、読んでてほんわかするお話でとても面白いわ~




今回は、息子のところに行くにあたり、仕送りのお料理も作りましたよ~
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まずはリクエストされてたガトーショコラ。
28cmの大きな丸形で焼きました~
個別包装して冷凍しておけば、いつでも食べたいときに楽しめるので、食後のデザートにもぴったりです
一人暮らしにケーキは贅沢品でしょうからね~笑






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ハンバーグは6個作ってデミグラスソースを絡めました~
ハンバーグだとアレンジも効くし、ソースごと冷凍しとけば、授業が遅くなった時でもチンすれば食べれるからいいかな~と思って作りました







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こちらは本日のお弁当。
家族3人分、大中小サイズです
ちょっと素朴すぎたかしら~







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午前中、息子のマンションについた後は、すぐ100円ショップに行っていろんな収納グッズを買い足しました。
その後、楽天やアマゾンから届いた家具を組み立て、散らかった部屋をじゃんじゃん片付けていきます。

その後のランチがおいしかったこと
息子から、大学の話や友達のこと、近所のお買い物スポットの話を聞けるのも嬉しいし、なんといってもお腹が空いてたら、素朴な弁当でもおいしいもんです





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100円ショップの帰りに、業務スーパーで週末限定のポップに惹かれ、にぎり寿司を買っちゃいました





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息子は生ものも魚も苦手なので、私だけお寿司の夕食🍵
選んだのはもちろん、タイムサービス品の399円のにぎり寿司です。笑
息子にはステーキとモヤシ炒めとみそ汁を作ります


仕送りお届け便めっちゃ楽しい~

そろそろおなかも空いてきたし、今からステーキ頑張って焼くぞー


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がっつりハンバーグ弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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3月8日(金)煮込みハンバーグ弁当

今日は、関東の方で雪が積もってる地域があるみたいですね~
九州もまだ寒いとはいえ、防寒着はいらないくらいの気温なので雪と聞いてびっくりしました

最近は季節の変わり目なこともあり、風邪をひいてる人が多いので、私もマスクを手放さず元気に4月を迎えたいと思います←息子の入学式に期待大






それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは煮込みハンバーグを作りました~♪

ハンバーグには、飴色玉ねぎと新玉ねぎのみじん切りのW使いをしてます。

ソースをたっぷり絡めると、ご飯が進む~








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他は小松菜とコーンのソテーやゆで卵、小吹芋です。
ハンバーグの下にはパスタも詰めました~








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煮込みハンバーグ
小松菜とコーンのソテー
ゆで卵
小吹芋
パスタ
ご飯、胡麻


 

本日の男子高校生弁当でした~





さて、私は食材などの買い物をする時、行く店をきめてて、そのうち3店舗は週の半分くらい通っています。
その一つにドラッグストアがあるのですが、今日行くとちょうどポイント5倍デーを開催していました。

私は支払いは毎回バーコード決済なのですが、ポイントを5倍貰う条件が「現金払い」だったので今回は現金で支払うことにしました。

レジにはたいてい同じスタッフが立ってて、今日はパートのクリヤマさん。
買い物かごを台に置くと、クリヤマさんはレジに商品をとおし、私がまだお支払いもしてないのに

「バーコードの場合は返品交換できませんけどよろしいですか?(きまりゼリフ)」
尋ねてきました。

「あ、今日は現金なんですよ。ポイント5倍もらいたくて~💦」
私が言うと

「あ、すいません。いつもバーコードでお支払いだったから・・・」
クリヤマさんがあたふたしてます笑

でも、お店のスタッフの方って山ほどいるお客さんの顔をよく覚えてますよね~
私も、いまの仕事で定年を迎えたら、チャンスがあればレジのパートをやってみたいわ~

ひそかに憧れているのでした

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嬉しい花金がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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12月1日(金)ハンバーグ弁当

本日の福岡はここ一番の冷え込みです


今朝、息子の自転車の後ろタイヤがパンクしてたので駅まで送って行ったのですが、予想外の出来事だったので、危うく会社に遅刻しそうになったわ


夜はお迎えに行かないといけないので、しっかり防寒対策して出かけたいと思います




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それでは本日のお弁当行ってみよ~♪
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メインはハンバーグを作りました~


ビッグサイズに成形したのに、焼いたらめっちゃ小さくなってビックリー


今朝はとても暗くて一眼レフで撮影できなかったのでスマホの粗い画像でごめんなさい







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ハンバーグのおともに人参グラッセとインゲン炒めも作りましたー


シューマイの皮でチーズを包んで揚げたチーズフライは息子の大好物です









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ハンバーグ(下にパスタ)
チーズフライ
人参グラッセ
インゲンのハーブソルト炒め
茹で玉子
ご飯



息子、期末考査の2日目。
明日が週末なので、今日は塾で勉強してくるそうです~
ガンバレ


本日の男子高校生弁当でしたー!









さて、いよいよ今日から12月ですね~



我が家は今年、初めてアドベントカレンダーを作りました
以前から気にはなってましたが、試したことはなかったんですよね~



そして今朝、男子2人にそれぞれ贈りましたー









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2人とももちろんアドベントカレンダーなんて初めて!
その存在すら知りません
そこで、大まか使い方を説明して「1」の扉を開けてもらいます。





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おぉ~~~♡
和栗のカントリーマームやん!




大人(Kパパ)も子供(息子)も何気に喜んで、お弁当のデザートに持って行ってましたよ


Kパパ


最終日にはなんか他にプレゼントくれると?


ですってー



その言葉、そっくりそのままお返ししていいかしら?




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ハンバーグのボリューム弁当です~
ヾ(=^▽^=)ノ


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11月9日(木)ハンバーグ弁当





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今日は息子の朝課外が休みなので、ゆっくり弁当を作ることが出来て嬉しいー

でも、こんなことを言ってられるのもあと4ヶ月弱。
高校生活の思い出に、日々美味しいお弁当を作ってあげたいと思います←息子は全然気にしてないけど






それでは本日のお弁当です♪
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メインは煮込みハンバーグを作りました~♪


以前、夕食がハンバーグだった時、弁当用に小さく作って冷凍しておいたんですよ。
朝は、チンしてソースを絡めるだけだから簡単~









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昨日、スーパーで見つけた激辛チョリソーも入れといたわ

どれくらい辛かったか、感想が楽しみ~







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ハンバーグ
激辛チョリソー
キャロットラぺ
ポテトのバターパセリ
目玉焼き
茹でブロッコリー
ご飯




本日の男子高校生弁当でした~♪











さて、先日私の母が、ご近所さんと二人で「2泊3日の信州ツアー」に行ってきました。


母は70代半ば、ご近所さんは80代前半と二人とも高齢ですが、とっても元気で旅行好き。
近頃なかなか旅行に行けてない事もあり、ご近所さんが新聞に入ってた旅行の折り込みチラシを見つけて、母に話を持ってきたのです。


旅行内容は紅葉と温泉、グルメを楽しむ高齢者向けのツアーでお値段も10万越えとなかなかのプライスです。


母も久しぶりの旅行を楽しみにしていたのですが、旅行の2日前に腰を痛めてしまい、旅行中は痛いのを我慢して頑張って歩いてきた模様。
旅行の感想を聞くも


温泉は九州の方が良かったし、ご飯は美味しくなかった。
やっぱホテルのご飯は美味しくないね~


イマイチな反応でした。

確かに、ここ数年は私達と一緒に「推し活」を兼ねた旅行に行ってたので完全フリープラン。
食事は口コミで調べた美味しいお店に行ってたし、観光も自由気ままに好きなとこにいけるし、全然気も使わない気楽な旅をしていました。


そして、私たちの旅の醍醐味はなんといっても「推し活」
大好きな人に会う事にまさる素敵な事なんてないに決まってます


今年、私とKパパは「推し活」で大阪と東京に行ってきたのですが、残念ながら母の推しではなかったので一人お留守番だったんですよ~
あげく、弟夫婦が夏にインドネシア旅行に行ったもんで、自分だけどこもいけない事に我慢の限界が来たんでしょうね~


来年、息子の受験が終わったら、お母さんを連れてどこかにお出かけしなくちゃね~


母の買ってきた、長野土産のリンゴをかじりながら、Kパパと話した秋の夜なのでした🍎


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お休みってあっという間ですね~
(ノд・。) グスン

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一週間仕事を頑張って、
やっと週末~
喜んでいるのもつかの間、もう日曜も終盤になってしまいました


若いころは、必ずと言っていいほど、日曜の夜はサザエさん症候群になってたけど、アラフィフともなると経験も知識も豊富で図太くなり、そういう感覚も自然と薄れてきたわ~

今日は、じめじめ暑かったので、夕食の後はエアコンの効いた部屋でベッドにゴロゴロしながらゆっくり過ごすぞー






それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはハンバーグを作りましたー!


合いびき肉を解凍してて、これ以外の料理が思い浮かばなかったわ
ひき肉って意外とレパートリーの幅が狭いのよね~








ほかに食べたのは~
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厚揚げと小松菜の煮物
最近、小松菜がお安いのでよく買っています。
小松菜は、厚揚げと一緒に煮るのが一番好き~






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フリルレタスのサラダと~






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茄子のお味噌汁も食べたー!



合いびき肉のレパートリーを増やさなきゃですね
ごちそうさまでしたー










さて、今日は夕方から実家に行ってきました。
実家は1か月ほど前から、居間と使ってない部屋の壁を取り除いで一部屋にするという、大掛かりなリフォーム工事をしています。


Kパパと私の弟がその手の業界人なので、素敵な部屋になりそうな予感しかありません
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リフォーム前がこちら。
壁を取り払い、押し入れはクローゼットに変更する予定。
この部屋、今までほぼ活用されてなかったけどやっと役立つ時が来ましたー







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リフォームの途中経過はこんな感じ。
和風モダンのかっこいい部屋になりそうです


照明の取り付けはこれからで、床材がまだカバーをしてあるので、完成したらもっと素敵になるわね~
外にはパーテーション風のフェンスを付けて、ハンギングの植物など飾れるようにする予定。
母はガーデニングと畑が趣味なので、きっと綺麗にしてくれると思うわ~🌸







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母が、スマホで撮影したご自慢の収穫物を見せてくれました笑
このアングルよ・・・
白茄子もらったけど、どうやって食べるのかな?
あとで検索してみることにします。




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