うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagドン・キホーテ


カレー弁当って最高ですよね~
ヾ(=^▽^=)ノ


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12月20日(金)ひらひらカツカレー弁当
今日は嬉しい花金ですね♪

12月は週一で会社の飲み会がありますが、これが大抵、水曜とか木曜にあるので次の日が辛い~

上司は、お酒を飲むとエネルギーが補給され、元気になると言いますが、私はお酒を飲むと次の日きついので、いつもソフトドリンクでやりすごしています

本当は、お酒が飲めたら楽しいんだろうけどな~

でも、飲んでなくても、飲んでる人たちと楽しく盛り上がることはできますよ笑←これが大事







それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはひらひらカツカレーを作りましたー

生姜焼き用のお肉を2枚重ねて、カリッと揚げてます。

厚みが薄いので揚げるのも時短でいいし、お弁当には食べやすくて美味しいですよ





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カレーは、野菜のみを使ったトロトロカレールー

玉ねぎのみじん切りと人参のすりおろしを加えました~





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サラダは、瓶に詰めてオシャレなデリ風です
と思ってるのは自分だけ笑






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ひらひらカツカレー
茹で玉子
サラダ



本日の会社弁当でした~






さて、昨日しまむらへ「しまパト」に行ったのですが、年末セールでハッピーバッグが沢山販売してありました。

最近のハッピーバッグは、中が見えるものが多くて、無駄がないからいいですよね

かなりお得なものも多かったので、私もひとつ何か買いたい衝動にかられました。
でも、残念ながら気に入る物がない~

唯一、これと思ったのは、福助のタイツの福袋が5枚セットで1,100円と激安でした。
タイツは、会社の制服の下にいつも履いてる必需品なので買いたかったのですが、なにしろ入れ替えたばかりで2~3年は新調しなくていい感じ

数年先に必要なものを持っておきたくない~

そこで、さらにイロイロ捜してると、息子にちょうどよさげなヒートテックのシャツが2枚1,100円
これ、かなりお買い得かも?

さっそく息子に電話をしてサイズ確認し、1つ買わせて頂きました。

ハッピーバッグを購入すると、なんだか達成感あるわ~

私、他にはドン・キホーテの福袋の抽選にも応募してるんですよ。

こちらは1万円で、キャラクターグッズ数点と1万円分のアプリチャージがついているのですが、ドンペンファンの争奪戦になるでしょうね~

年明けに結果が分かるみたいなので、いまからワクワクでーす


ハッピーバッグって夢を運んでくれていいわ~


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きのこ狩りができる道の駅に行ってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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私が通う整骨院の裏にあるのがこちらの「道の駅おおき」です。


今日は、朝の9時から整骨院で施術していただいたので、せっかく早起きしたこともあり思い立ってこちらにやってきましたー
以前オープンの頃、一度行ったことがあるので、かなり久しぶりです









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道の駅自体は小さくて、商品の品数も少ないんですよ~💦
ここにくるお客さんは、ほぼキノコ目当てだと思うわ








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商品棚にはきのこがいっぱい🍄
どれも採りたてて新鮮~
そしてお安いっ
めずらしい品種のきのこも販売されています。







この道の駅の売りが、なんといってもこのお部屋!
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きのこもぎ採りルームです!←けしてそんな名前ではない💦










ひんやりしたお部屋の中には、数種類のきのこの株が置いてあって~
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しめじ120円。







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ぬめりすぎたけ130円。







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えのきたけ170円。
今日は3種類のきのこの株がありました~









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私が買ったのはこちらです。
きのこは自分で採るより袋入りの方がお安うございました








さっそく買ったもので、お腹をすかせた息子のためにランチを作るぞ~
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献立は、残りご飯で高菜チャーハンとぬめりすぎたけで赤だしです








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高菜チャーハン定食ができたー

ぜ~んぶ息子の好物ばかりだわ









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高菜チャーハンはピリッと辛く、高菜の旨味がごはんにしみしみ~
これとお味噌汁だけで食事が十分完結しそう。


♡美味しい高菜漬けが、ごま高菜、辛子高菜、激辛高菜から260g✖2種類選べて、お買い物マラソン特価の777円♡







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ぬめりすぎたけは、なめこが巨大化した感じでした~笑
大きくて食べ応えがあります!







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ドンキの牛肉コロッケは、冷凍品を揚げてドンキの中濃ソースで頂きます
我が家「ド」商品の割合高めなのよね~笑
このコロッケ、美味しくて1個当たり約32円と激安
揚げるのが面倒でない方には、めちゃおすすめです








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息子、残った高菜チャーハンで塾用のおにぎりを作っていましたー


野球ボールみたいにでっかくてびっくりー
でも、塾が終わるのが22時頃なんでこれくらい大きくても足りないか


 



若い子の手ってブログ映えするのよね~
妙なとこに感心する職業病の母なのでした



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ドンキでモッツアレラチーズを半額ゲットしましたー!
ヾ(=^▽^=)ノ
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モッツアレラチーズって淡白で美味しいですよね~
普段は高くてめったに買えないけど、昨日はラッキーなことにドンキで半額ゲットです






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とんかつの予定を変更して夕食はパスタを作るぞー








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メインはトマトとモッツアレラのパスタです!

フレッシュトマトとトマト缶を使った濃厚トマトソースにモッツアレラチーズを絡めました~

伸びるモッツアレラとトマトが良く合うー






他に食べたのは~
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サラダとガーリックトースト。



このスプレッドを食パンに塗るだけでお店の味になりますよ








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パンプキンスープはかぼちゃフレークで楽々調理


甘くてクリーミーで美味しい~





今夜はトンカツを食べます🐷笑




本日も美味しく頂きました~♪











今日の一枚。
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さて、ここ数日雨が続いてる福岡ですが、午前中は一時雨が上がったのでベリーの収穫をしてきました


今日採れたのはこれだけ。
まだまだ熟れ始めなので少しですが、もう数日すると、一日でザル2杯くらいのベリーが収穫できますよ。


早く新ジャムをたっぷり塗ったトーストが食べたいわねぇ~
庭の植栽も、見た目より食い気で実のなる木優先で植えているのでした


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焼き立てパリパリの餃子が食べたい~
ヾ(=^▽^=)ノ

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餃子って急に食べたくなる時ってありませんか?

昨日は帰宅後バタバタ餃子を作りましたー!








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メインはフライパン餃子です!

ニラ切れだったのでキャベツとネギ、ひき肉で作りました~

お肉に少し味噌を加えて捏ねると、しっかり味で美味しくなりますよ~♪






他に食べたのは~
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厚揚げのチーズ焼き

厚揚げを両面こんがり焼いて醤油を絡め、チーズをのせてとろけさせました~
ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ







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ブロッコリーのオニマヨサラダ
ブロッコリーにコク旨なオニオンマヨネーズソースがかかって激美味しい~
マヨとオニぽん酢をブロッコリーに和えるだけで出来るお手軽一品です




ドンキの人気商品がこちら↓
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オニぽん酢です!
大きなボトルでなんと1リットル430円(税込み)
安いー

刻みオニオンがこれでもかってくらい入ってていろんなものに使えますよ~
めちゃおすすめです


ブロッコリーのオニマヨサラダ【4人分】
【材 料】
・ブロッコリー 1/2株
・マヨネーズ 適量
・オニぽん酢 適量

【作り方】
ブロッコリーを茹でてマヨネーズとオニぽん酢で和える











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白菜とエノキの味噌汁も食べたー!

本日も美味しく頂きました~♪











今日の息子。
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午前中は部活だったのですが、親子で寝坊してしまいました


息子、慌てふためいて着替えバナナだけ食べて出かけましたよ~


休みの日はどうも気が緩んでいけませんね


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ほうれん草入りのカレーを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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つい先日まで高かった「ほうれん草」が、やっと買いやすい価格になりましたね~

これから旬だし沢山食べちゃうぞー







それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはほうれん草カレーを作りましたー!


ひき肉カレーに下茹でしたほうれん草を一束加えています


トマト缶も入ってるので、さっぱり食べれますよ~


煮込み時間が短いので忙しい日の一品にもぴったりです


Cpicon ほうれん草とトマトのドライカレー by パジャマでうさぎ










他に食べたのは~
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れんこんとチーズのカリカリ焼き

薄切りしたレンコンにチーズを加えカリカリになるまで焼き上げます。

おやつやおつまみにも最高~








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キャベツとかいわれの胡麻サラダ

サラダの上にマヨとごま油、擦り胡麻をかけました~
さっぱり美味しい










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白ネギときのこのコンソメスープ

とろとろの白ネギがうんまー
しいたけからもいいおだしが出てるわ



ほうれん草カレーはお野菜たっぷりなのでヘルシーでお勧めです!




本日も美味しくいただきました~♪














さて、みなさんドンキのアプリ「マジカ」をご存知でしょうか?

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私は週に3~4回はドンキを利用してるので、もちろんマジカをダウンロードしています。
今回はドンキとヒカキンさんのコラボ企画で、マジカのアプリを入れてる方限定で、ステッカーがもらえるキャンペーンが開催されているんですよ~


本日の10時から、コラボステッカーが数量限定で貰えるとの事で、1速攻引き換えにいってきましたー笑









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こちらがヒカキンさん&ドンペン君コラボステッカーです!



めっちゃかわええ~~~


会社のデスクの上に飾ると、嫌なことも忘れさせてくれる癒し感があるわ笑


ヒカキンさんのサイン入りTシャツプレゼント企画も同時に行われてるので、マジカアプリをインストールされてない方はこの機会にぜひお試しください←ステマではないですよ





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お手数お掛けします。
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