みなさんこんばんは。
7月11日(水)ドライカレー弁当
今日は夕食残りをリメイクしまくったお弁当です
昨日はうどんの他におかずを2品作ったけど、みんなおかずはつまむ程度しか食べませんでした~
次の日の夕食まで持ち越すのも嫌なので弁当で消費します
まず、昨日作ったこちら。
豚とポテトのスパイシーカレー炒めは・・・
ドライカレーになりました~
お肉を小さくカットして、ピーマンを炒めたものを追加します。
味付けは少量のカレールーとめんつゆ少々を加えました-
目玉焼きの下であまり見えませんが、ご飯全体にドライカレーをのっけてます♪
更に、こちらの残ったかぼちゃの甘煮は~
パンプキンサラダになりました-♬
レンジで加熱して潰したカボチャを少量のマヨネーズで和えます。
しっかり味のパンプキンサラダです!
ドライカレー
目玉焼き
パンプキンサラダ
胡瓜のピーナッツ甘酢和え
残り物が綺麗になくなってスッキリ~
弁当作りも楽だったし、たまにはリメイクもいいですね
味は基本、同じだから飽きるけど・・・笑
ではでは。。
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