うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagドライカレー弁当


みなさんこんばんは。

DSC_0029
うさぎ食堂本日のお弁当
7月11日(水)ドライカレー弁当

今日は夕食残りをリメイクしまくったお弁当です

昨日はうどんの他におかずを2品作ったけど、みんなおかずはつまむ程度しか食べませんでした~

次の日の夕食まで持ち越すのも嫌なので弁当で消費します






DSC_0016
まず、昨日作ったこちら。
豚とポテトのスパイシーカレー炒めは・・・








DSC_0039
ドライカレーになりました~

お肉を小さくカットして、ピーマンを炒めたものを追加します。
味付けは少量のカレールーとめんつゆ少々を加えました-


目玉焼きの下であまり見えませんが、ご飯全体にドライカレーをのっけてます♪






DSC_0024
更に、こちらの残ったかぼちゃの甘煮は~







DSC_0042
パンプキンサラダになりました-♬


レンジで加熱して潰したカボチャを少量のマヨネーズで和えます。


しっかり味のパンプキンサラダです!





DSC_0033
ドライカレー
目玉焼き
パンプキンサラダ
胡瓜のピーナッツ甘酢和え


残り物が綺麗になくなってスッキリ~
弁当作りも楽だったし、たまにはリメイクもいいですね
味は基本、同じだから飽きるけど・・・笑


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

シーガル オーバルランチボックス 17cm 丸容器付
価格:2268円(税込、送料別) (2018/7/11時点)





みなさんこんばんは。

DSC_0150
うさぎ食堂本日のお弁当
5月13日(土)ドライカレー弁当

今日は日中暑かったですね~


午後から週一の買い出しに出かけたのですが、車内が暑くってびっくり!


車の中だけなら、もう夏日和です。


今日は、夜からまた仕事なので、3時過ぎに「焼きそば」を作ったんだけど汗だらだったわ~



キッチンが灼熱地獄になる日も、そう遠くはないですね笑









DSC_0153
さて、今日のお弁当はカレーですよ~


もちろん、昨日の夕食の残り物です♡
ピーマンやトマトも入れてサルサ風に仕上げました。


ご飯の真ん中に穴をあけてカレーを入れると、カレーが沢山入るので、おすすめの詰め方。








DSC_0158
付け合わせはこんな感じ。


スナップエンドウはデュカという中東のシーズニングとオリーブオイルで和えてます。








DSC_0161
ドライカレー
茹で卵
茹でスナップエンドウ
トマト 
大学芋


カレーって一度作ると、次の食事まで回せたりするからいいですよね~


最近、週一はカレーの日になってるので、あの手この手でいろんな種類のカレーを楽しんでます♡
豚、鶏胸、ひき肉、手羽元、合いびきとか・・・笑←肉変えてるだけやし



来週はカツカレーでも食べたいねぇ♡
(*´∇`*)



ではでは。。

宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

 
最近、気になる弁当箱。

冷やし中やカレーに良さげ~~♪


みなさんこんばんは。

DSC_0748
うさぎ食堂本日のお弁当
 とうもろこしドライカレー弁当 

今日は朝からバケツをひっくり返したような大雨でした。


風も強くて、家を出て横の駐車場に行くだけでかなり濡れた~


でも、気温が結構高くてなまぬるい風でしたよ。


おかげで、ジャンバー要らず!


こんなとこにも、春の訪れを感じますねぇ
(・∀・)






DSC_0750
 さて、今回はドライカレー弁当。


夕食残りの「セロリと鶏の塩ソボロ」をリメイクしてます。


コーン、じゃが芋、玉ねぎを追加してカレールーで味付けしました


仕上げにケチャップとウスターソースを加えると甘酸っぱさが加わって美味しいですよ~♡





 

DSC_0753
ご飯の横には彩り野菜。


ブロッコリーの茎を皮をむき、茹でてハーブソルトで炒めてます。


緑がキレイで美味しいおかずです♡






DSC_0756
 とうもろこしドライカレー
 ブロ茎とパプリカのハーブソルトソテー
 ご飯と醤油胡麻


昼食時、スプーンを持って行ったのですが、カレーをご飯にかけるのもアレなんで、それぞれ順番に食べていました。


カレー→ご飯→カレー→ご飯・・・
こんな感じです。


繰り返してたら、最後にカレーが4口分位残って悔しい思い!
Σ( ̄ロ ̄|||)


采配ミスなり笑


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪