簡単ティラミスをつくりました～
ヾ(=^▽^=)ノ



息子のリクエストスイーツです

ティラミスを作るときは、通常マスカルポーネチーズを使いますが、クリームチーズでもとっても美味しいケーキが出来ますよ

しかも、焼かなくていいからめっちゃお手軽～

お菓子作り初心者さんにも優しいレシピです







材料はこちら。
ティラミスの土台にはバタークッキーがおすすめです
私のイチオシはミスターイトウのバターサブレ。
コスパが良くて食べ応えがあるのよね～







ビスケットは厚手のポリ袋に入れて麺棒等で叩いて砕きます。








コーヒーを絡めて型に敷き詰めます。
マッシャーを使ってラップの上からクッキーを型に押し付けるとしっかりした土台になります。
土台を敷き詰めたら、型ごと冷蔵庫に入れ冷やしておきます。






レンチンしたクリームチーズと砂糖、卵黄を混ぜて～







別のボウルに生クリームを泡立てます。









二つの生地を合わせて混ぜたら、湯で溶いたゼラチンを加えてよく混ぜます。








型にチーズ生地を流し込み、ヘラで平らにして冷蔵庫で一晩冷やしたら、仕上げにココアパウダーを振って完成です。








簡単ティラミスができた～♪

しっとり甘くてビターなコーヒー生地と、なめらかなチーズ生地がうんまー

私とKパパの二人暮らしだと、ケーキを１台作ると食べきるのが大変
でも子供がひとりいるだけで、あっという間になくなります。
大家族とかだったら、完成したそばから消えていくんでしょうね～
そういうのもちょっと憧れるわ笑




レシピはクックパッドにも載せてます→★
ぜひチェックしてみてくださいね～









さて、先週息子が初めての教育実習に参加しました。

中学校での実習だったのですが、息子はまだ大学1年生なので、先輩について３日間ちょっとしたお手伝いをしたり、見学をしたりしただけです。

朝は８時に学校に集合して、夕方の５時半くらいまで実習だったみたいなのですが、慣れない仕事に疲れてたそうで、帰宅後はバタンキューだったみたい

料理もしたくないので、３日間の夕ご飯は、すべて食パンにバターを塗ってザラメをのせトースターで焼いた「ザラメトースト」１枚と水道水だったそうです（息子は家での飲み物は麦茶をやかんで沸かしてます）

家にはレトルト食品やカップ麺など置いてるのに、それさえも用意するのが面倒だったみたいですよ～
だからといって、コンビニでお弁当を買うとかは、ビンボー学生な事もあり、もったいなくてしたくなかったんでしょうね笑
帰省してきた息子を見たら、顔がシュッと尖ってたわ

しかし「ザラメトースト」・・・

美味しそうだから私も作ってみようかな～笑



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昨日は中華献立でした～



中華料理って簡単にできて美味しいですよね～
昨日はマーボー豆腐を食べたかったので、それに合わせて、中華献立にしましたー








それでは昨日の夕ご飯です！

メインはマーボー豆腐を作りました～

マーボーを作るときは奮発して牛ひき肉にすると美味しいのよね～
お豆腐一丁でもぺろりです






他に食べたのは～

これ！笑

餃子はやっぱ味の素が美味しいですよね～
ドンキでアプリ会員特価で１４９円でした。
もはや業スーの餃子より安いっ
平日なので手抜きさせて頂いてます










焼き餃子ができたー

息子とＫパパが取り合って食べてたので、私１粒しか食べれんかった








もやしときゅうりの甘酢和え
冷やし中華の味がして美味しいー
さっぱり口直しに最高です








ニラ玉スープも食べたー




一人前２１０円の満足ごはんです
本日も美味しくいただきました～












さて、私は毎朝朝食にトーストを食べてるのですが、昨日はシナモンロールが無性に食べたくなり、アレンジトーストを作りました。


香ばしく焼いたトーストに、バターを塗って砂糖を広げシナモンを振ります。
これで簡単シナモンロール風トーストの完成。
めっちゃ美味しくてシナモンロール好きにはたまりません


昨日もいつものようにトーストに砂糖を広げたあと、シナモンをたっぷり振りました




が！


シナモンじゃなくてナツメグを振ってしまったー



だって、スパイスの色も瓶も似てるんだもの～


慌ててナツメグを振り落とし、再度シナモンを振ったのですが・・・
食べてみると、ハンバーグとシナモンロール両方の風味がする謎トーストになっちゃったわ



朝の凹んだ出来事なのでした笑


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コーンフレークが食べきれずに残ってませんか～？



夏場は家族に人気のコーンフレークですが、寒くなってくると誰も食べなくなります












袋に半分以上残ってるけど、これどうする？












食パンにバターとリンゴジャムを塗ってコーンフレークをのせトースターで焼きましたー













コーンフレークトーストの完成です！


トースターで焼くと、コーンフレークがカリカリ香ばしくなって美味しい～
今回使ったのはフロストタイプのコーンフレークですが、表面のお砂糖が溶けて蜜が掛かったみたいになります
フルーツ系ジャムは大抵合うし、板チョコを割って一緒に焼くとチョコクランチみたで最高です


コーンフレークの消費に困ってる方はぜひお試しください！


お勧めですよ










さて、昨日は急遽知り合いに誘われて、焼き肉を食べに行きましたー


お店で焼き肉なんて久しぶり
テンションが上がります
行ったのは地元でも人気の焼き肉屋さん「大昌園」です！









お店のエントランスも立派だわ～












それでは乾ぱ～い！


いっぱい食べるぞー









まずは牛タンです。
塩とレモン汁で頂きます








牛タンは焼き網が汚れる前の一番初めに焼きます！
若かりし頃、会社の上司に習いました～笑←もしかして焼き肉の基本だった？







身がシャキッとして美味しい～
塩レモンで食べるのが一番好きー笑








カルビー、ロース、ホルモン。
撮影の前に肉を取られた







息子の目が真剣です！
めったに食べれない高級なお肉だから味わって食べてね。








むむっ。
これはっ！













肉やわぇ～
噛まなくて食べれる～～



大興奮しておりました笑




久しぶり牛肉をお腹いっぱいたべたわ～←どんだけボンビー
これで今週１週間は粗食で耐えれそう・・・笑




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