冬といえばきなこが美味しい季節ですね～
ヾ(=^▽^=)ノ







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昨今の物価高。多くの商品が値上げされたり量が減ったりで、家計を支える主婦としてはお財布がきゅーきゅーな日々が続きます
そんな中、多少の値上がりをしても、大容量で低価格の「業務スーパー」は主婦の強い味方ですよね


今回は、冬になると食べたくなる「きなこ」を使って、トースターで簡単に焼けるクッキーを作りました
ちなみに、私は大のきなこ好きで、シーズン問わずきなこを食べてます


きなこってパンにのせたり、ごはんに振りかけたり、アイスにトッピングしたりなにかと使えるのよね～
しかも大豆イソフラボンがたっぷりで女性にとってありがたい食材のきなこちゃん
いつも我が家の調味料棚の一角に大きな瓶に入れて常備してありますよ。


今回作ったクッキーは、使う食材がバターじゃなくてマーガリン笑
業スーのマーガリンは360gで192円（税込）と格安～
きなこも200g73円と破格のお値段です


他に砂糖と薄力粉を使いますが、これは両方ともほとんどのお家に常備してる食材ではないでしょうか？





それではレシピです。

軽くレンチンしたマーガリンに砂糖を混ぜて～










きなこと薄力粉を振るい入れます。









生地をラップでつつんで冷凍庫で15分冷やします。









５ミリ厚にカットしてトースターで焼いたら完成です










きなこクッキーができたー！


サクサク食感なのに、しっとりした口溶けのクッキーはまさに「食べるきなこ」笑


きなこマニアにはたまらないテイストだわ～


食材もシンプルで健康に良いものばかりなので、お子様のおやつにも安心してあたえることができますよね









こんなに美味しいクッキーがトースターで手軽に出来るのが嬉しい～


トースターで簡単！きなこクッキー【16枚】

【材料】
・マーガリン　50g
・砂糖（三温糖がおすすめ）35g
・薄力粉　50g
・きな粉 30g
【作り方】
マーガリンを大き目の耐熱容器に入れ、レンジ600wラップ無しで20秒加熱して溶かす

砂糖を加えゴムベラでよく混ぜる

薄力粉ときなこを合わせて網で振るい入れゴムベラでさっくり合わせる

生地をラップで包み直径3cmの棒状に伸ばし、冷凍庫で15分冷やし固める

生地をナイフで５ミリ厚にカットしトースターで9分焼く。途中、6分ほどたったところで生地にアルミホイルをかけ焦げないようにする。

焼きあがったら５分ほど庫内に入れたままにして中まで火を通す。


きなこマニアにはめっちゃおすすめです♡
ぜひお試しくださいね～
 





さて、今週末も掃除や買い出し、お料理などしてたらあっというまに時間が過ぎてしまいましたー
今年は、息子が受験なこともありお出かけも控えてるのに、家にいながら仕事があまりさばけないのに我ながらびっくりします


今年はついにクリスマスツリーも出せずじまいで、オーナメントの追加は張り切って12月前に買ったのになんてことー


実は明日、有休をとってるのでいまさらながらツリーを出そうと計画中です


我が家のツリーは180cmとまあまあのデカさで出すのもしまうのも大変
でも、せっかく出すなら１か月くらい飾りたいですよね
だからクリスマスとお正月をまたいで置いちゃおうかしら～笑


クリスマスとお正月が混在するインテリア・・・


やっぱヘンかな？笑


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もうすぐバレンタインですね～♡
ヾ(=^▽^=)ノ

バレンタインといえば、やっぱり挑戦したくなるのが手作りチョコ


しかも、ちょうど３連休ということもありこれはもう・・・
手作りするするなら今でしょ！笑



そこで、今回は簡単に出来て１００均の商品なども存分に利用したチョコ系スイーツを集めてみました～


気になるものがあったら、リンクから記事に飛べますのでよろしくお願いします！







それでは簡単バレンタインスイーツ１０選いってみよ～♪



まずは、カットするとハート型になるガトーショコラです！
ダイソーにある紙型で一気に２個もできるんですよ～
ダイソーさんのアイデアがスゴイですよね














こちらはダイソーの超ミニサイズのマシュマロを使ったチョコカップです
チョコを溶かして混ぜて固めるだけのオーブンいらず。
中はクッキーやチョコフレークが入ったチョコになってます。
ふわふわサクサクが美味しい～















見た目も可愛いオレオをアレンジしたチョコバーもおすすめです
焼かずに作れるからとってもお手軽～














チョコテリーヌもおうちで簡単に出来ますよ～
ねっとり濃厚で本格的なテリーヌは本命チョコにもピッタリ














レンチン４０秒で出来るフォンダンショコラです
ホッとケーキミックスを使うので超お手軽～
時短で出来るので、バレンタイン当日作っても間に合います！笑














オーブンがない方はトースターで作れるチョコバナナケーキはいかがでしょうか～？
ふんわりバナナの風味が美味しいケーキにたっぷりチョコチップを加えます
見た目も可愛くて、プレゼントにもピッタリ













材料２つで出来るチョコクランチです！
ダイソーのおにぎり型で作りました～













チョコ保有率５０％の生チョコクッキーは超おすすめ
騙されたと思って作ってみてー激うまですよ笑














定番の生チョコも簡単に出来ます
とろける食感がたまらない～
こちらのレシピは、明治さん主催のバレンタインレシピコンテストで定番賞を受賞しました













板チョコと市販ビスケットで焼かない生チョコタルトもめっちゃ可愛いです
これが焼かずに作れるなんて最高～





私もこの３連休はチョコスイーツを沢山作ります♡
チョコの祭典最高だーーー




では、みなさん良い連休をお過ごしくださいね～

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トースターで焼けるチーズケーキを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ



オーブンはないけどトースターはあるっていうご家庭は多いですよね～
我家はトースターは毎朝使いますが、先日壊れたのでこちらを買いなおしました

単機能オーブントースター Nココル(NT07_WH) ニトリ 【玄関先迄納品】 【1年保証】 〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕

じゃじゃん♡
ニトリで１９９０円ー


めっちゃ安い！笑
本当はビストロの高級トースターが欲しかったけど、人気がありすぎて品切れ状態らしいのでお値段以上ニトリ♪でいいや～と買ってきました。


今回はこちらのトースターを使ってチーズケーキを作りますよ











材料はこちら。
今回はホットケーキミックスを使います








クリームチーズをレンチン









卵を加えて～













生クリームも入れて～～








ホットケーキミックスを入れて混ぜます！










トースターに付属してたミニ天板に、アルミホイルを敷いて生地を流し入れ１６分焼いたら完成です











スティックチーズケーキができたー！


あまずっぱい滑らかな舌触りとこくウマ濃厚なテイストが最高～
見た目も可愛いので、おやつはもちろんプレゼントにもピッタリです











スティックチーズケーキ【15ｃｍ×22ｃｍ×高さ2ｃｍの天板１枚】

【材　料】
・クリームチーズ　200ｇ
・スライスチーズ（とろけるタイプ）　１枚
・砂糖　110ｇ
・卵　２個
・生クリーム　200ml
・ホットケーキミックス　100ｇ
・レモン汁　20ml

【作り方】
耐熱ボウルにクリームチーズとスライスチーズを入れレンジ600ｗで１分加熱して柔らかくする。

砂糖を加え泡立て器で良く混ぜる

溶き卵を分離しないように少しずつ加え泡立て器で混ぜる

生クリームを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる

ホットケーキミックス、レモン汁の順に加えその都度ゴムベラでよく混ぜる

生地をアルミホイルを敷き込んだ天板に流し込み、トースター900ｗでトータル１６分かけて焼く。
初め２分はそのまま焼き、ケーキに焼き色が付いたら上にアルミホイルをかぶせて焼く。
竹串を刺して生地がついてこなかったら焼き上がり。完全に冷めてからスティック状にカットする。



トースターとホットケーキミックスを使って簡単にできます！



とっても美味しいので、宜しかったら作ってみてくださいね～









今日の息子。


ただいま、どの部活に入部するか悩んでいる息子。
昨日はバトミントン部を見学に行ったみたいです。
でも、いまいちピンとこなくてそのまま帰ってきたそう・・・
私が家に着くと、珍しく息子の方が先に帰宅していましたー


今までは部活や塾で帰ってくるのが遅かったので、早い時間に家に居ることに罪悪感があるみたい


うん。やっぱ部活はせなんよ！
そうせんと太るし、先輩も優しい人ばっかりやしやっぱり部活はしたほうがいいよね～


おいっ！肥満のしんぱいかっ？


そしてなんだかすっきりした表情で

オレ、陸上部に戻るかもしれん。
あと何日か考えるけどそうなると思う。


ですってーーー


息子の気持ちの中で何かが吹っ切れてスイッチが切り替わったのかな？
でも、自分で決めたら今度は負けずに頑張らんといかんよー





何はともあれこの問題、来週中には決着がつきそうです
やれやれ・・・
部活ひとつでとんだドタバタ劇だったわ笑
読者のみなさまからもいろんなアドバイスを頂き、とても参考になりました！
家族でありがたく読ませて頂きましたよ
この場を借りて、お礼を申し上げます
本当にありがとうございましたー





では、本日も素敵な金曜日になりますように

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