うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 ３万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中！ １2歳のひとり息子の話も時々書いてますよ～

Tagトンカツ


花金スペシャル弁当をつくりました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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5月９日（金）とんかつ弁当
今日の福岡は朝から雨模様☔
夕方、仕事から帰る頃が一番雨が酷いみたいで、土砂降りの予報なんですよ～

前が見にくいけど、安全運転で注意して帰宅しまーす





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪
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メインはとんかつを揚げました～

昨日、会社前スーパーで、トンカツ用のお肉が半額だったんですよ～
ほくほくでゲットして、昨晩のうちに揚げておきました。

アラフィフ的に、とんかつを夜食べると胃もたれするので、お弁当にしましたよ。笑

胃もたれを気にするお年頃です







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他は、ナポリタンとポテトサラダを詰めましたー

私の、とんかつに合わせたいおかずナンバー１＆ナンバー２です






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とんかつ
ポテトサラダ
ナポリタン
キャベ千
ごはん



本日の男子弁当でした～








さて、先日買い物に行った際、レジに並んでたら、思わず目の前の女性の靴下に目が釘づけになってしまいました


それがこちら☟
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じゃじゃん！

今まで、数多くのコピー商品を目にしてきましたが、このパターンは初めて

履いてる人は、ブランドと意識してるのかしてないのか・・・

右と左で違うブランドの組み合わせを履くのって、ちょっと勇気がいりますよね～

まさか、２種類のコピー商品をミックスして使用してとかあるかしら？

新しい発見に、妄想が止まらない私なのでしたー笑
売ってたらぜひとも欲しい家でしか履かんけど




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こってり濃厚味噌カツを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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１月２４日（木）味噌カツ弁当

味噌カツといえば、名古屋ですね〜
私は推し活で２回名古屋を訪れたことがありますが、名古屋は本当に味噌文化が浸透していると感じました。


今まで名古屋で味噌カツ、味噌煮込みうどん、どて煮など食べてきましたがどれも濃厚で美味しい〜
息子も濃い味噌味が大好きで、とんかつには味噌ダレってくらいの味噌愛好家なんですよ。
それに比べ、Ｋパパは濃い味噌味が苦手。
多分、名古屋に行っても食事があわないでしょうね～


とはいえ、手羽先の甘辛揚げは大好きなので「山ちゃん」や「風来坊」に一度は連れて行ってあげたいな～と思いますよ







それでは本日のお弁当いってみよ～
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メインは味噌カツです！


お弁当サイズに作ったカツに自家製味噌だれをたっぷりかけました～
ご飯にしみたタレがこれまた旨いー







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他は茹で玉子やピーマンのチーズ炒めなど小さなおかずを詰めてます
卵の下にはキャベツをたっぷり敷き詰めました。
味噌カツにはやっぱりキャベツです❗








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味噌カツ
茹で玉子のマヨ焼き
ピーマンとベーコンのチーズ炒め
キャベツのゆかり和え
ご飯




本日の男子高校生弁当でした～








さて、私は２年ほど前から「自律神経失調症」になってしまい、年に数回体調が不安定な時があります。


そういう時は、カウンセリングに行ったり、お薬を飲んだりなるべくリラックスするようにしているのですが、ある食べ物を食べると気分が落ち着くんですよ～


それが、ノーベルの「レモン飴」です🍋


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お水と一緒にこの飴をなめると、なんだか気分が落ち着いてくるんです。
気分が不安定だと過呼吸気味になるから、飴をなめると呼吸の量が調節できるのかな～と思っています。
レモンの酸味も気分がスッキリするしいいのよね～


思い返すと、妊婦でつわりが酷い時は「ガリガリ君」に助けられたわ～


ガリガリ君のソーダ味だけは、体が受け付けてくれてこれはつわりが酷い方にはぜひおすすめしたいです笑


さて、今日もレモン飴を舐めながら夕食づくり頑張るぞ～笑


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特売で豚ひれブロックをゲットしましたー
ヾ(=^▽^=)ノ
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１１月８日（火）とんかつ弁当
とんかつ
チーズ玉子
ほうれん草の胡麻和え
キャベ千
ご飯、梅干、黒ゴマ


最近、食材が値上がりしてるので、節約のためたまに仕事帰りにスーパーによって値引き品をチェックしてます

自称、半額おばさんなんですよ！

昨日は豚ひれブロックを半額ゲットしたので、さっそくお弁当用にひとくちカツにしました～









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１本のブロック肉から「ひとくちカツ」が沢山出来たので、夜はあまったカツで「カツ丼」です
らく出来るから嬉しいわ～
男子は、とんかつ弁当からのカツ丼なのでちょっと嫌かもしれないけど・・・💦
気にせず食べてもらいましょう♪笑









 






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さて、昨日の夕方、仕事が終わって家にたどり着くと、ちょうど同じタイミングで息子の親友のJ君がやってきました。
どうも息子に呼び出されたらしいのです・・・




どうぞどうぞとリビングに通し、私は楽しそうに話す息子とＪ君を横目に夕食準備をしていました。
夕方でおなかが空いてるだろうから、マシュマロをたっぷりのせたココアを淹れてあげましたよ～


2人は、冬休みにＪ君のお兄ちゃんのところにお泊りに行く計画をしていました。
お兄ちゃんは熊本の大学に通っていて、２カ月前に一人暮らしを始めたばかり。
そのアパートに弟と息子を招待してくれたのです
お兄ちゃんは二人をオシャレなショップや美味しいレストランに連れて行こうとあれこれ考えてくれてるみたいで優しいなぁ


お母さんが饅頭もって挨拶行こうか？
聞いてみると

絶対こんで！！


怒られてしまいましたー←当たり前です


ヤングのお泊り会がうらやましい～
遠い目でむかし自分もそういう事があったな～
思い出しちゃうわっ




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昨日はとんかつを食べました～
ヾ(=^▽^=)ノ
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息子からお肉を食べたいとリクエストがあったのでとんかつです！

療養中のKパパも、ご飯は普通通りでいいよ～というので、久しぶりに揚げ物にしましたよ笑










それでは昨日の夕ご飯です♪
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メインはとんかつを食べましたー！

サクサクジューシーなとんかつに甘辛味噌だれを掛けると、ご飯がすすむ～








他に食べたのは～
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山盛りナポリタン
好きなだけ食べれるよう大皿にドンです！笑
残ったら小分け冷凍してお弁当のおかずストックにすると便利ですよ








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茄子南蛮
作り置きの茄子南蛮。
２日目の方が味が染みて美味しいわ～









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豆腐と小松菜の味噌汁も食べたー！


本日も美味しく頂きましたー
















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さて、昨日は息子を連れてコロナワクチンの３回目の接種に行ってきました💉


接種券はずいぶん前に貰ってたけど、接種を悩んでるうちに月日がたち・・・
いまさらですが、修学旅行前に接種したくて空を捜したら、直近すぎて予約が取れない～💦
どうにか見つけた残り１枠は、車ではるばる１時間もかかる遠方の病院でした～


当日は病院にあまりに早く着きすぎたので、近くにある評判のパン屋さんに寄りましたよ。
建物が凄く素敵でテンション上がるわ～
遠くまで運転したのは大変だったけど、美味しいパンも買えたし道の駅でフルーツも買えたしなんとなくお出掛け気分な一日でした




ちなみに息子は本日は副反応で高熱が出て寝込んでまーす
一日の我慢だっ💦






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きのうはトンカツを食べましたー🐽

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休日っていつも以上に献立が思い浮かばないですよね～
ヤル気もアイデアも出なくて、外食やお弁当に頼りたくなるわ



でも、そこはお財布の紐をきゅっと引き締め、頑張ってお料理を作ります
きのうは冷凍庫の中をゴソゴソして、トンカツ肉を発見！
これなら男子が喜ぶこと間違いなしなのでトンカツ定食にしましたー笑










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メインはトンカツです！


今はなき、会社前スーパーの美味しい豚肉ですよ～
たっぷりのキャベ千も添えました～







他に食べたのは～
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ナポリタンスパゲッティ

トンカツと言えばやっぱナポリタンでしょ
食べだすと止まらないのよね～










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山芋とろろ

最近、山芋がお安くないですか？
あまりの安さに、スーパー行くたびにかっちゃうわ～笑









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具沢山味噌汁も食べたー


汁物でお野菜を調整してます～




男子、夕食を見て「やったー！」と喜んでいました←安上がりだわねぇ笑





本日も美味しくいただきましたー！














さて、昨日は朝からお菓子作りに精を出しておりました。
作ったのはチョコバナナケーキ🍌
もうすぐバレンタインなのでやっぱ作るならチョコ系スイーツよね～



ところが、焼いても膨らまないしなんだか見た目がいつもと違います
焼きあがると、生地がさらに下がってますます変な感じ









な、なんでやー？？？
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よくよく考えて、はっと気づきました



はい、粉を入れ忘れたー
※原稿の上で適当に撮影したので画像が変でゴメンナサイ



食べたらねっとり濃厚だし、なんか違うと思ったらなんとホットケーキミックスを入れていませんでした


きゃーやらかしたわ～



私、ちょくちょく材料を入れ忘れる事があるんですよね
パンに塩を入れ忘れたり、ケーキに小麦粉や卵を入れ忘れるなんて日常茶飯事。
目の前に材料を置いてるのに、撮影しながら作ってるとまじ記憶なくすわー笑
塩を入れ忘れたパンなんて、食べれないくらい美味しくないんですよー
リメイクも効かないし、今まで頑張って作ってきた工程や材料の事を思うとがっくしです








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そして、２回目の焼き。


ちゃんと美味しそうにできました～♡


これよこれっ笑





詳しくはこちらからどうぞ↓↓↓




みなさんはお料理で材料入れ忘れってありませんか？



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