うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagチーズチキン


明日は祝日でお休みですね~
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月10日(火)チキンチーズ丸め焼き弁当

今日は、楽天お買い物マラソンのポイントUPデーだったので、アラームを0時にセットして就寝。
0時に起きて、商品をポチったのですが、その後、寝つきが悪かったわ~
(なにしろ、お買い物期限が1時59分迄だった)

お得な活動をするのも大変です




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、チーズチキンを作りました~

鶏胸肉とチーズ、パン粉で作れて簡単なので、我が家では頻繁に登場してます

コスパもいいし、美味しいのよね~






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他は、卵とキャベツのおかずとKパパリクエストの田作りを詰めました。

正月かっ





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チキンチーズ丸め焼き
玉子焼き
キャベツの塩昆布和え
田作り
プチトマト
ご飯、ごま塩、梅干し



本日の、会社弁当でした~






さて、私はいつも料理をしながらタブレットで動画を見ています。

ドラマから恋愛バラエティーショー、音楽や料理など幅広いジャンルを見ていますが、そんなお気に入りのひとつに『大家族ジャンル』があります。

我が家が3人家族と少人数だからか、大家族というものにある種の憧れを抱き、その生活ぶりを羨望のまなざしで見ているのです。

たとえば、食事の量。
あんなに大量の料理を作るお母さんって凄くないですか?
食材を切るだけでも大変そう

そして山のような洗濯物。
洗濯機を一日何回まわせばいいんでしょう?

 洋服や靴の量、一部屋に居る人口密度の高さ。
何ひとつとっても、私の目には新鮮に映るのです

子供が多いとお金だって沢山かかるし、夫婦二人でいくら働いても足りなさそうですよね~
でも、家によっては高収入な家もあったりして、それはそれで凄いな~と思います。

でも、息子一人しかいない私にとって、可愛い子供が沢山いるってある意味『夢の国』。

私も、沢山の子供達に「お母さん、お母さん」ってまとわりつかれたい~

Kパパにこの夢を話すと、「あんた、息子一人でもあたふたしよるのに、そんな子供がいっぱいおったら〇ぬよ!」
呆れられました

人って結局ない物ねだりなのよね~

ちなみに、私の母は8人兄弟の大家族。
だから、大家族と貧乏にはうんざりなんだそうですよ


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今日から1週間がスタートしましたー
ヾ(=^▽^=)ノ


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4月14日(月)チーズチキン弁当

週末、特別な用事もなく家でゆったり過ごしてたので、今日は元気100倍です

今週も、金曜まで充電が切れないよう、ほどほどに頑張るぞー





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはチーズチキンを作りましたー

鶏むね肉1/2枚を粗く刻んで、ベビーチーズ3個(小さな角切りにする)、マヨネーズ大匙2、パン粉大匙2ハーブソルト、ブラックペッパー、塩、各適量を加えてよくこねます。

小さめの小判型に成形して、フライパンを中弱火で熱し、15分ほど両面じっくり焼いたら完成。

チーズとチキンで間違いない美味しさです







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それと、こちらの甘唐辛子をゲットしたので~

辛くない大きい唐辛子ですよ






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じっくり焼いて、おかかと醤油を絡めました~

これ、めっちゃご飯がすすむわー






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チキンチーズ
甘唐辛子のおかか醤油
ほうれん草とベーコンのソテー
卵焼き
トマト
ご飯、ごま塩、梅干し



本日の、会社弁当でした~








さて、先週の土曜日にしまむらで「辻希美さん×しまむら」のコラボ商品が発売されました。

私、モー娘。はデビュー前からASAYANで応援してて、辻ちゃんが大好きなんですよね~
一番好きなのは、ごっちんでよっすぃーと辻加護ちゃんも好きだし、圭ちゃんも歌がうまくていいな~って思います。
ちなみに、最近夢中なアイドルは、フルーツジッパーの「るなぴ」です←ヤバいアイドルヲタクおばさん

だから、辻ちゃんのコラボの服も気になって、発売前からインスタでチェックしてたんです。

どれも可愛いのにプチプラで買いやすい
あれもこれも全部欲しいわ~

でも、今シーズンはすでにしまむらで夏服2セットを買ってたので、今回はぐっと我慢をしていたんですよ。
土曜の発売日も気になったけど、しまパトには出かけませんでした。

ところが、今日の昼休み、時間があるのをいい事に、ちょっとしまむらを覗きにいっちゃったんですよね~
それが失敗のもと

オンラインでは売り切れ続出のコラボ商品も、ここは田舎だからか潤沢な品揃えです。笑

いろんな服をとっかえひっかえして、私でも似合いそうなものを数点チョイス

でも、「今日は見に来ただけだし~」と思いなおし、その時はそのまま帰ったんです。

ところが、事務所に戻ると、ソワソワが止まりません

どうしよ~もうバッグも服も他の人が買っちゃうかも?
早くいかないと売り切れちゃう~

結局、その10分後、再度しまむらに出かけ、買い物かご一杯分のコラボ商品を爆買いしてしまいました

私、しばらく「しまパト」は控えた方がよさそうです



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今日は朝から雨模様です~
(ρ゚∩゚)
グスン

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4月15日(月)ゆかりチーズチキン弁当

息子が一人暮らしを始めてから、我が家の洗濯回数は、1日1回から2日に1回になりました。

アラフィフ夫婦2人だと、洗濯物も少ないんですよね~

息子が高校生の頃は、体操服やカッターシャツなどの洗濯物が毎日出てたし、洋服はブカブカのバカでかいサイズばっかりなもんで、1枚洗うのも洗濯機のスペースをとっていました
それが今や、洗濯物の量はすかすか~

日々のこんな変化が、楽ちんなような寂しいような・・・
とりあえず、今日は洗濯の日なのに、雨模様でちょっとがっかりした私なのでした







それでは本日のお弁当いってみよ~
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メインはゆかりチーズチキンを作りました~

いつものチーズチキンにゆかりを加えた爽やか風味のおかずです。

これから梅雨に入っていくと、梅シソ系やレモン系のおかずが美味しく感じますよね~






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他は、玉子焼き、たこさんウインナー、大根の皮のきんぴらを詰めてます。

Kパパのお弁当ですが、ダイエット中なのでこぢんまりして可愛らしいわ~









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ゆかりチーズチキン
玉子焼き
大根の皮のきんぴら
タコさんウインナー
茹でスナップエンドウ
ご飯、ごま塩、梅干



本日のKパパ弁当でした~
 






さて、私は毎週末、整骨院に通ってます。
その帰り道、きのこが有名な道の駅で買い物をしているのですが、ここ数週間は息子の大学入学で忙しく、行けてませんでした。
そして、先週末は久しぶり買い物に行ってきたんですよ。

すると、しばらく行かない間に、道の駅はリニューアルされてとってもオシャレになってたんです

陳列棚もかっこよく配列され、売り場が広くなり、ジェラード屋さんまで出来ていました。

私わくわくしながら、カゴを片手に店内に入ったのですが、しばらく見回ってあることに気づいたんです・・・

商品が値上げされてるやないかーい

えっ?
これってリニューアル費用を商品代にのっけてませんか??

今までは、きのこ類が少し高いけど容量が多くてめちゃ新鮮なのが良かったのに、値段がいつも買う店よりずいぶん高くなってて魅力半減~

そういえば、いきつけだった会社前スーパーも、1年ほど前に建て替えを行った結果、すべての製品が高くなり、全然利用しなくなったんですよね~

リニューアルなんてしなくていいから、お値段以上であってほしい・・・

行きつけのお店が1軒減って、ちょっとがっくりな週末なのでした。







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ついに連休が終わりましたね~
(T_T)

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5月8日(月)チーズチキン弁当
寝てばっかりのGWだったので、睡眠が充分すぎて頭がボーッする~
その上、会社に行くと連休中のメールと郵便物がどっさりあって、すでにウンザリな月曜日です。
これから金曜まで長いわ~


グチを言ってもはじまらないので、ぼちぼちエンジンかけて頑張るぞー







それでは本日のお弁当です!
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メインはチーズチキンを作りました~


いつもはスライスチーズかピザ用チーズをのせるけど、切れてるチーズをのせたらボリュームがでたー


見た目もこっちのほうが美味しそうかも?










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他はパプリカのソテーやウインナー、卵焼きを詰めました


大雨で買い出しもいけなかったから、食材が乏しいわ~









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チーズチキン
卵焼き
ウインナー
パプリカのソテー
プチトマト
ご飯、梅干、ごま塩、昆布の佃煮



ご飯だけはしっかり詰めといたからねー←イヤな感じ



本日の男子高校生弁当でした~♪










さて、今日は週に一度の整骨院の日でした。
腰痛のため半年ほど通っているこちらの整骨院。
かなり繁盛してて、施術する先生が4人もいるんですよ~
そして、私の担当の先生は20代後半のインテリ系ヤングマンです
その先生が、スタッフにいろいろ指示出ししてるので、てっきり院長先生かと思ってたら、SNSでググってみると、実は副院長でした。←ストーカーやろ


担当の先生は今、修行中の身らしく、院長先生の代理で院内を取り仕切ってるみたい。
SNSでも仕事に全力を注いでる感をアピールし頑張ってたのですが、ここ最近元気がないんですよね~
以前は、スタッフをパワハラなみに注意してたのに、あまり注意しないし全面的に元気がない感じ


めっちゃ気になるわー
パワハラすぎて院長になんか言われたんじゃないかしら?
聞きたいけどそんなこと施術中に聞いたら院長に怒られるかもだしな~
週一の通院で、全神経を集中して周りの会話を聞きまくる私はフライデー。←イミフだし


そんなこんなで、通うのを辞められない整骨院なのでした


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祝日だけどお弁当をつくりました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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11月3日(木)チーズチキン弁当
チーズチキン
玉子焼き
ひじき煮
コールスロー
タコさんウインナー
プチトマト
ご飯、ふりかけ


今日は、息子の高校で文化祭が開催されます!
祝日なのにお疲れ様~
お弁当でテンションを上げてもらえるよう、おかずは息子の大好物トップ3にランクインするチーズチキンを作りました~











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チキンのしたにはチキンをもう1段。
玉子焼きの下には玉子をもう1段。
こうみえて2層のボリューム弁当です
いっぱい食べて文化祭も頑張っておいで~












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さて、今日は暑いくらいの秋晴れですね~
私とKパパは仕事が休みだったので、息子の高校へ文化祭を見に行ってきました!
今まではコロナ禍な事もあり、こういった行事にほとんど参加出来なかったので今回は初・文化祭。
何があるのか興味深々です









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こちらは黒板アート(?)です!
絵のパターンが同じだけど、一人で描いたのかしら?
だとしたら凄いわ~大作お疲れ様です










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謎のうなぎおばけも発見しましたー!

教室の前にだら~んと垂らしてあったけど、可愛かったから思わず写真撮っちゃったわ~


文化祭は吹奏楽部やバンドの演奏、ゲーム大会、ラムネ早飲みなどいろんな催しがありました。
あとクラスごとにテーマを決めて教室で出し物をしてて、息子のクラスは「エジプトの謎解き」をやっていましたよ。


せっかく行ったけど結局息子とは会えず・・・
1時間ほど学校内を散策して帰りました。
でも、学内では久しぶりヤングな子達と触れ合えて楽しかったわ
私の会社、かなり年齢層高めなんでなんだか新鮮ー
良い一日でした!


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